Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474058 раз)

Moderator и 5 Гостей просматривают эту тему.

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6570 : 17 Апрель 2015, 20:54:08 »

три встречи
http://www.povarenok.ru/recipes/show/12380/

он с разными названиями встречается.
в моей книжке рецептов вообще как муравейник идет  :sorry:

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6571 : 17 Апрель 2015, 20:55:52 »

http://gurmanguru.ru/tort-s-tremya-raznymi-korzhami-recept
http://рецепты-юльетты.рф/domashnie-torty/domashnij-tort-skazka-iz-tryox-korzhej-s-makom-izyumom-i-orexami.html

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6572 : 17 Апрель 2015, 21:01:31 »

Вот спасибо :peace:
*****

Mrs. J

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2420

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6573 : 18 Апрель 2015, 07:57:01 »

Девушки, кто-то пробовал крем Рафаэлло (как в конфетах)? Вычитала. Хочу бисквит им промазать.
Вот думаю гадость может получится и не стоит делать его вообще, а по стариночке: сгущенку с маслом)))))

И еще дайте рецепт крема, как в колосовских корзинках с клубникой. Сливочный крем. И на какую основу мазать? На бисквит думаю не оч будет. 

Lava Laguna

  • я - Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6574 : 18 Апрель 2015, 14:43:42 »

В колосовских корзиночках с клубникой - искуственные сливки (растительные), они в балончиках продаются.
Старший 2003г.р.
Младший 2012г.р.

Mrs. J

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2420

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6575 : 18 Апрель 2015, 20:13:19 »

В колосовских корзиночках с клубникой - искуственные сливки (растительные), они в балончиках продаются.
те просто из балончика налить и все?? Мне все таки кажется они по вкусу не такие и констстенция более упругая, что ли
....

Lava Laguna

  • я - Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6576 : 18 Апрель 2015, 21:01:47 »

Просто у них " балончики" другие :ab:, а основу сделайте как в корзиночках: песочное тесто и ягодный джем для кислинки.
Старший 2003г.р.
Младший 2012г.р.

Happy_Woman

  • Любовь детей компенсирует многое, если не всё... (с)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +202/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4680

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6577 : 20 Апрель 2015, 11:49:44 »

Девочки, этот торт когда один корж с изюмом, второй с орехами и третий с маком (? или чем)
Не могу рецепт найти
Как он называется вообще? Пекла когда-то, но забыла уже  :wallbash:
я помню такой торти по названием три сестры

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6578 : 20 Апрель 2015, 12:00:17 »

Гаечка

  • А я Галина:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5650
  • 9 месяцев дарят новую жизнь как минимум трем людям
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6579 : 20 Апрель 2015, 13:08:51 »

А у нас есть кондитерская снежинка, в ней этот торт называется Анечка, популярный

Надо испечь как-нибудь к случаю, достаточно простой же сметанник фактически

ElenaAst

  • Я Лена, ко мне на ТЫ)) Тел. ватсап 89198939726
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +169/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4144

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6580 : 22 Апрель 2015, 10:19:39 »

Я по этому рецепту пекла. Очень понравилось. И тесто в разделке очень приятное, лёгкое ,поддатливое.
http://forum.say7.info/topic9991.html
Вчера напекла по этому рецепту на пробу пирожков. Сынок почти все сам съел, говорит понравились

Полина Юрьевна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 201

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6581 : 22 Апрель 2015, 13:59:55 »

Девчули, выручайте!
Завтра у свекрови д.р., хочу приготовить торт ПАНЧО !
у кого есть проверенные рецепты???

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6582 : 22 Апрель 2015, 15:39:55 »

Девчули, выручайте!
Завтра у свекрови д.р., хочу приготовить торт ПАНЧО !
у кого есть проверенные рецепты???

 :ay:

Для коржей (я испекла 1 большой и разрезала на 3 части):
5 яиц
1ст сахара
1ст муки
2ст.л какао

Взбиваем до пиков белки с частью сахара, до белого растираем желтки со второй половиной сахара, соединяем. По частям вмешиваем муку, добавляем какао, аккуратно перемешиваем и выкладываем тесто в форму д=25см, слегка смазанную маслом (я еще положила кружочек бумаги для выпечки на дно). У меня корж пекся 35 минут при 180 градусах.

Пока корж выпекается, подготавливаем вишню:
1 пакет замороженной вишни и полстакана сахара
высыпаем в кастрюльку, нагреваем и варим около 15 минут. Можно использовать вишню из компота. Сироп от вишни не выливаем, он понадобится для пропитки.

Далее, готовим крем. Я не очень люблю сметанные кремы, поэтому сочетала сметану и сливки.
1 банка сметаны (у меня была 42% от валио, 500гр)
1 упаковки сливок 33% (у меня была пачка 200мл)
1 стакан сахара

Выкладываем все ингридиенты в миску, перемешиваем, и несколько минут взбиваем миксером на средней скорости. Крем должен получиться средней густоты. 3 столовые ложки с горкой откладываем для украшения.

Когда будет готов крем, как раз испечется корж. Остужаем его, разрезаем на 3 части, пропитываем вишневым сиропом, режем их на кубики.
Выстилаем глубокую миску пищевой пленкой и начинаем выкладывать кубики бисквита, окуная каждый в крем, чередуем их со слоями вишни. Иногда утрамбовываем торт рукой. Как кончатся кубики и крем (у меня заполнилась миска доверху), убираем торт в морозилку на полчаса.

Пока торт в морозилке, на водяной бане растапливаем половину плитки шоколада (50гр) с 1 столовой ложкой молока. Остужаем, накрыв крышкой.

Достаем торт из морозилки, переворачиваем на блюдо - он либо выпадет сам, либо можно нажать на стенки миски. Снимаем пищевую пленку. Обмазываем торт оставшимся кремом, украшаем шоколадом.
*****

Полина Юрьевна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 201

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6583 : 22 Апрель 2015, 18:47:27 »

Супер! Спасибо большое!
Единственное, попробую заменить вишню, на орехи и ананас  :ah:

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6584 : 22 Апрель 2015, 21:16:17 »

конечно попробуйте. Орехи обжарьте предварительно.