Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2493106 раз)

Moderator и 34 Гостей просматривают эту тему.

Полина Юрьевна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 201

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6585 : 23 Апрель 2015, 12:35:39 »

конечно попробуйте. Орехи обжарьте предварительно.
я в процессе, возник вопрос  :sorry:
получается в основание корж не кладётся, весь режется на куски?

tanulik-sun

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 911

  • Таня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6586 : 23 Апрель 2015, 12:50:08 »

я в процессе, возник вопрос  :sorry:
получается в основание корж не кладётся, весь режется на куски?

Я весь резала, но в инете видела и с целым коржом. Так что, думаю, как Вам удобней)
Самый лучший день 19.08.2011

Полина Юрьевна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 201

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6587 : 24 Апрель 2015, 00:46:01 »

Спасибо большое за помощь!!!
тортик произвёл фурор, все в восторге, смели до крошки  :bravo:
фотоотчёт))):




Белочка

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +7/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 686

  • Оксана, на ТЫ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6588 : 24 Апрель 2015, 01:41:11 »

Ммммм :as: Надо тоже попробовать)))
« Последнее редактирование: 24 Апрель 2015, 01:43:12 от Белочка »
Солнышку 3 года)))

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6589 : 03 Май 2015, 16:04:47 »

я в процессе, возник вопрос  :sorry:
получается в основание корж не кладётся, весь режется на куски?
хоть поздно, но отвечу, я кладу корж в основание, остальное режу или просто ломаю.

Полина Юрьевна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 201

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6590 : 03 Май 2015, 16:14:45 »

хоть поздно, но отвечу, я кладу корж в основание, остальное режу или просто ломаю.
лучше поздно, чем никогда :ad:
Спасибо за ответы!
я с 23 апреля, уже 3 раза успела этот тортик приготовить  curtsey, потому что мои не успокаиваются, попробовав его на дне рождении свекрови!
в основание корж не кладу, просто режу на квадратики и выкладываю в форму, оч здорово получается!  :aha: :ay:

Гаечка

  • А я Галина:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +104/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5650
  • 9 месяцев дарят новую жизнь как минимум трем людям
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6591 : 07 Май 2015, 01:35:27 »

Девочки, дайте, пожалуйста, рецепт торта рафаелло.
Увидела когда-то у кого-то в торгах на заказ, теперь хочется попробовать

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6592 : 15 Май 2015, 13:40:06 »

Девочки, что испечь с замороженной вишней?

Юсенька

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +157/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4844

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6593 : 15 Май 2015, 14:28:12 »

Девочки, что испечь с замороженной вишней?
"Чёрный лес" ( он же пьяная вишня) или  "Панчо" ,что ещё проще даже наверное.

Michki_Gammi

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +424/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5499

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6594 : 15 Май 2015, 15:46:56 »

И пирожки можно :))
*****

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6595 : 15 Май 2015, 17:02:47 »

Спасибо, девочки! Пирожки точно не умею, а вот панчо - это уже ближе))
Еще в мыслях - пирог, посмотрю какие продукты есть то и буду готовить)

Лялин Торт

  • Анна, не обижусь , если Петровна))
  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 66

  • Мама ЛаРиАнж
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6596 : 16 Май 2015, 15:56:05 »

с замороженной вишней

может попробуете на быструю руку?
калорийно, конечно))
-200 гр размягченного сливочного масла растереть со стаканом сахара
-4 столовые ложки сметаны (с верхом)
-разрыхлитель 1 ч. л.+ просеянная мука, до состояния очень мягкого теста, которое можно формовать
яйца в тесто не кладу!
выкладываете  тесто в форму для выпечки, смазанную маслом, слоем в полтора сантиметра, делаете небольшие бортики по периметру

вишенку предварительно разморозить и дать стечь ( сок можно проварить с сахаром и классный топпинг для мороженного))
Итак, выкладываете вишенку в один слой  достаточно плотно, можно добавить тертое яблочко, немного посыпаем сахаром и в предварительно разогретую духовку 200 градусов минут на 25-30, бортики должны зарумяниться
 в зависимости от размера формы делаете либо открытый пирог, либо с сеткой из теста

« Последнее редактирование: 16 Май 2015, 16:59:32 от Лялин Торт »
Торты из подгузников, подарки новорожденным на выписку,смотрины, крестины, первый зубик и любой другой замечательный повод поздравить с рождением малыша!!
8-961-322-53-46 WHATSAPP

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6597 : 16 Май 2015, 16:44:03 »

Спасибо)

Приготовила пирог по этому рецепту. Очень просто и очень вкусно!
http://gotovimmm.ru/pirog-s-vishnej-recept-s-foto/

Знайка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +170/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 6594

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6598 : 17 Май 2015, 15:13:58 »

Кто-то давал рецепт. http://www.liveinternet.ru/users/3900865/post219973468/
Откройте секрет - зачем тут клейковина. Я раньше никогда никуда ее не добавляла. То она дает?

mascha

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +473/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5489

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6599 : 17 Май 2015, 17:06:07 »

Вики: Глютен в виде клейковины имеет большое значение в хлебопекарной промышленности, определяя такие характеристики теста, как эластичность и упругость при смешивании с водой, и служит одним из критериев определения качества муки.

Ну, т.е. способствует приобретению определенных качеств муки. Но если мука и так достойная, то вполне себе можно обойтись без этого. Я на всякий случай всегда делаю, зачем - не знаю  :ab:
Сидишь, сложа руки на пузике, и ждешь чуда. А чуда всё нет и нет. Зато есть пузико...