Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Что Вы сегодня готовили? [hot!] Пластическая хирургия в Ростове. Часть 2

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Felicita]

у меня в масло еще ни разу не перебивалось 
сливки 35 % и сахар потихоньку и все когда загустело.

Спасибо! Буду сегодня пробовать)

И еще остался главный вопрос) будет ли с "Молочной девочкой" сочетаться шоколадный ганаш?..

[Исида]

Девочки, ХЕЛП! Хочу испечь торт "Молочная девочка". Его можно покрыть шоколадным ганашем?

Я так боюсь сливки взбивать (для крема), чтобы не получилось масло(( может есть какие-то секретики?)

Самый главный секрет-сливки должны быть холодными .. Я обычно еще и посуду,в которой взбиваю ставлю на лед,и венчик могу в холодильник положить ненадолго перед взбиванием.. Обычно сливки взбиваются минуты за 3-4..

[Felicita]

Самый главный секрет-сливки должны быть холодными .. Я обычно еще и посуду,в которой взбиваю ставлю на лед,и венчик могу в холодильник положить ненадолго перед взбиванием.. Обычно сливки взбиваются минуты за 3-4..

Спасибо за совет! Вроде, все получилось)
Торт очень вкусный,нежный.

[Caramel]

Девочки, перечислите пожалуйста ингредиенты для булок с маскарпоне. А то сейчас в гипере хочу всё купить, а с телефона рецепт не найду. Мне только продукты перечислите, пожалуйста!

[Alice]

молоко
дрожжи
яйцо
сливочное масло
сахар
ванилин
корица
лимонный сок
мука
Ну и Маскарпоне.

[Близняшки]

Только сахар желательно коричневый.

[tatosja]

вчера делала рулет "сказка" по рецепту селезнева  и впервые получился 
может кто знает еще рецепты вкусных бисквитных рулетиков?

[Sweet-Lana]

Делала "Банановый хлеб по-шанхайски" по рецепту Андрея Рудькова - это бомба!
Как сказала дочка - на вид хлеб, на вкус торт

[Облико Морале]

рецепт-рецепт 

[Sweet-Lana]

Ну и здесь тоже заодно тортик покажу.
Шоколадные коржи, карамельная пропитка, в прослойке бананы, карамель, крем-чиз, покрытие крем-чиз и ганаш из бельгийского шоколада.

[Sweet-Lana]

рецепт-рецепт 

http://andychef.ru/recipes/banana-bread-shanghai/
Делать строго обязательно! Настолько простая и вкусная штука - всем рекомендую!

[Еленочка777]

Я не согласна с ним по поводу свежих бананов , мне намного больше нравится именно с с перезревшими

[Sweet-Lana]

А мне кажется, с перезревшими будет намного слаще, но в принципе можно тогда количество сахара чуть-чуть уменьшить.

[Michki_Gammi]

Девочки, хочу самые обычные пальчики с повидлом
В инете попадаются только рецепты теста с дрожжами.
Никогда не делала именно пальчики, но почему-мне казалось, что оно бездрожжевое там должно быть 
Никто не делал бездрожжевые пальчики?или это я уже что-то напридумывала себе 

[Еленочка777]

А мне кажется, с перезревшими будет намного слаще, но в принципе можно тогда количество сахара чуть-чуть уменьшить.

Я во все десерты сахар кладу меньше на 1/3 или 1/4
Но с перезревшими дело не в сахаре, а в текстуре. Кекс получается мягче и нежнее, плюс более ароматный. Ну это мнение нашей семьи. Со свежими я тоже пробовала пару раз.