Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[nastya+alena]

девочки, посоветуйте вкусненький пирог или кексы с малиной 

[Sweet-Lana]

встречала этот рецепт на просторах инета. мне вот этот момент не понятен - Тесто тонко раскатать, нарезать полоски 2*30 см. На полоску положить дольки яблок, завернуть рулетиком, конец теста подогнуть под готовую розочку.

А что именно из этого непонятно?)

а я только подумала, что же делать с обрезками, я бы съела не отходя от стола
А для кейк попсов формочки нужны?

давно хочу спросить,какую форму приобрести хорошую, чтобы и торты, и пироги какие-то печь

Для кейкпопсов не обязательно, если делать их из оставшегося бисквита, например. Есть формочки, в которых можно их выпекать. Из обрезков можно ещё картошку сделать - в принципе, кейкпопсы и похожи по вкусу на картошку))

Форму какую-то одну наверное вряд ли стоит покупать, я б купила 2 разных. Для пирогов характерна побольше в диаметре (24-28) и с низкими бортиками, а для тортов - с более высокими бортами, диаметр поменьше. У меня для тортов диаметр форм 18 и 22, сейчас ещё 16 купила для птичьего молока)

[Happy_Woman]

А что именно из этого непонятно?)

процесс формирования розы.

[Sweet-Lana]

Гугл нам поможет)) Вот такое видео нашла: https://youtu.be/5rGrwvEjZIQ

[Виша]

Светлана, подскажите, а вы серединку у капкейков заполняете чем то , те под шапкой крема есть что то?
Если да , то где купить эту штуку для вырезки серединку у кексика?
Спасибо

Можно влезу?
Вырезать можно и обычным шприцем- я купила самый большой в аптеке - был 10 мл, если есть еще больше- супер! И отрезела канцел.ножом верх шприца. Отодвинули поршень( как будто набираете лекарство), аккуратно ввинтили шприц в капкейк, вынули серединку! Выдавили поршнем ее, она остается ровненькой, можно срезать кусочек верхний и прикрыть крем. Звучит как то коряво- а на самом деле просто и удобно ..и дешево

[Виша]

Откопала в закромах

[Куксик]

Виша, отлично . спасибо за  ликбез!!!!

[Sweet-Lana]

Ничего себе, какие изобретения! Браво))
На самом деле, можно и обычным небольшим ножом вырезать ямку. Я много видео смотрю по выпечке, и вижу, что многие кондитеры так и делают)

[teddy777]

Собираюсь печь творожные рогалики, которые несколько страниц назад обсуждались предлоджите, какую можно сделать начинку? сухофрукты не любим, мармелад тоже, что пришло в голову это свежий банан и инжир из варенья, как они не растекутся в духовке?

[Happy_Woman]

Собираюсь печь творожные рогалики, которые несколько страниц назад обсуждались предлоджите, какую можно сделать начинку? сухофрукты не любим, мармелад тоже, что пришло в голову это свежий банан и инжир из варенья, как они не растекутся в духовке?

можно кусочки яблок с сахаром, корицей, орешком.
варенье же это жидкое? тогда протечет.
у меня яблочное было густое, как мармелад. некоторые протекли.

[teddy777]

можно кусочки яблок с сахаром, корицей, орешком.
варенье же это жидкое? тогда протечет.
у меня яблочное было густое, как мармелад. некоторые протекли.

яблочки как раз есть
Думала не само варенье, а в нем есть целый инжир, вот его порезать мелкими кусочками и завернуть.

[Happy_Woman]

Думала не само варенье, а в нем есть целый инжир, вот его порезать мелкими кусочками и завернуть.

а ну да, попробуйте и так

[Моряна]

Кстати, как раз из обрезков воскресного торта сделала сегодня кейкпопсы))

шикарные
Света а сверху это что такое? я имею ввиду глазурь

[Sweet-Lana]

шикарные
Света а сверху это что такое? я имею ввиду глазурь

Спасибо!) Шоколад растопленный с жирными сливками 1:1

[Svetik_B]

Собираюсь печь творожные рогалики, которые несколько страниц назад обсуждались предлоджите, какую можно сделать начинку? сухофрукты не любим, мармелад тоже, что пришло в голову это свежий банан и инжир из варенья, как они не растекутся в духовке?

кусочек шоколадки