Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2493167 раз)

Moderator и 40 Гостей просматривают эту тему.

Куксик

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 892

  • Бегемотов-junior по совместительству новогодний м
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6870 : 30 Июль 2015, 22:01:56 »

Девочки , какие у вас зефиры. ммм ,,. красота
 Сделаю  в ближайшее время, давно о нем мечтаю.
 У меня сегодня Анна Павлова была, делала впервые. чудесный десерт, завтра фоту выложу , а то с телефона не могу.

Корица

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +67/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1763

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6871 : 30 Июль 2015, 22:02:16 »

Девочки,  во многих рецептах вижу ванильный экстракт.  Где купить , подскажите пожалуйста?

Nasta_Zy

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 177

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6872 : 30 Июль 2015, 22:06:00 »

Девочки,  во многих рецептах вижу ванильный экстракт.  Где купить , подскажите пожалуйста?
можно самой сделать, настоять ваниль на водке

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6873 : 30 Июль 2015, 22:19:50 »

Мне сестра из Израиля привезла, и вот он как раз закончился на днях :ak: Теперь тоже в поисках.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6874 : 31 Июль 2015, 00:56:56 »

Оказывается, сегодня национальный день чизкейка в Америке)) Даже такое бывает!

Elmira

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1680

  • Эля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6875 : 31 Июль 2015, 12:45:48 »

Я буду вот такой печь
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
прослаивать буду крем-чиз.
тоже хочу такой испечь, только хочется еще легкого "хруста" и ягодной нотки.
Как думаете, если собрать:
шокоБисквит
крем-чиз
ломаное безе
ягодная прослойка
безе
крем-чиз
шокоБисквит

сверху ганаш и фрукты

Будет сочетаться? Вкусно получится?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6876 : 31 Июль 2015, 12:47:23 »

Мне кажется, безе в таком слое ягод и крема просто размокнет и хрустинки не будет.

Elmira

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +37/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1680

  • Эля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6877 : 31 Июль 2015, 13:09:24 »

Мне кажется, безе в таком слое ягод и крема просто размокнет и хрустинки не будет.
не подумала об этом :an:
какой тогда вариант? Может сделать длинные безешки и края облепить, как дамскими пальчиками?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6878 : 31 Июль 2015, 13:20:33 »

не подумала об этом :an:
какой тогда вариант? Может сделать длинные безешки и края облепить, как дамскими пальчиками?
Можно сделать карамельную крошку. А в крем добавить карамельного вкуса.

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6879 : 01 Август 2015, 08:24:28 »

Оля дайте ссылку пожалуйста, по которой делали.
Если Вы про Моцарт и Сальери спрашивали,то я по этому рецепту делала..
http://forum.say7.info/topic71504.html
Только у меня бисквит не получился ,пекла потом просто шоколадный с классическим составом..
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

lisavetka

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 233
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6880 : 01 Август 2015, 08:43:20 »

Девочки а кто нибудь закупался в нашем ростовском магазине где все для кондитеров "Тереза дон" ? На сайте глянула вот прям ассортимент ассортимент а что по наличию?ну и вообще как что и по чем?))

Barsik

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +166/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1819

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6881 : 01 Август 2015, 20:28:59 »

Девочки а кто нибудь закупался в нашем ростовском магазине где все для кондитеров "Тереза дон" ? На сайте глянула вот прям ассортимент ассортимент а что по наличию?ну и вообще как что и по чем?))
там у них и прайс есть с ценами, посмотрите сразу что и почем
а по наличию - прозванивайте перед поездкой, уточняйте что есть из того, что вам надо

lisavetka

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 233
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6882 : 01 Август 2015, 21:12:56 »

там у них и прайс есть с ценами, посмотрите сразу что и почем
а по наличию - прозванивайте перед поездкой, уточняйте что есть из того, что вам надо
да прайс и сайт я видела интересует может кто вживую там закупался) оно же зачастую бывает то, что на сайте и то, что в жизни разнится )) в общем интересуют живые отзывы чтоб зазря не тащится))

Lolita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +30/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2214
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6883 : 01 Август 2015, 21:44:00 »

да прайс и сайт я видела интересует может кто вживую там закупался) оно же зачастую бывает то, что на сайте и то, что в жизни разнится )) в общем интересуют живые отзывы чтоб зазря не тащится))
Я много лет покупатель этого магазина, и не я одна, много девочек на форуме там отовариваются.

lisavetka

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 233
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #6884 : 01 Август 2015, 21:52:48 »

Я много лет покупатель этого магазина, и не я одна, много девочек на форуме там отовариваются.
. спасибо )) ваш ответ внес  для меня ясность )))надо ехать))