Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Наталка]

Девочки подскажите пожалуйста проверенный рецепт Зебры. А то я сегодня нашла в инете рецепт, а у меня бяка получилась.

[Sweet-Lana]

Я решила, что раз мне вчера весь день на глаза попадались пончики, то это судьба

 

[Виша]

Я решила, что раз мне вчера весь день на глаза попадались пончики, то это судьба

 

Какая красота!!! Прям настоящие пончиковые пончики!!!! Это от Энди рецепт?

[Виша]

Светлана, а вы где то учились фуд фотографии?

[Sweet-Lana]

Какая красота!!! Прям настоящие пончиковые пончики!!!! Это от Энди рецепт?

Спасибо! Нет, это рецепт от Wilton, я выкладывала его на предыдущей странице. У Андрея не видела про пончики, честно говоря.

Светлана, а вы где то учились фуд фотографии?

Нет, только мечтаю поучиться.

[tanulik-sun]

Этот простенький, но вкусный http://multivarka-recepti.ru/torty/tort-biskvitnyi-so-smetannym-kremom

Если Вам подойдёт с шоколадной глазурью на сметане, то этот ооочень вкусный. Доче на крестины пекла  http://multivarka-recepti.ru/torty/bostonskiy-kremovyiy-tort-v-multivarke

Спасибо.

[Еленочка777]

Девочки подскажите пожалуйста проверенный рецепт Зебры. А то я сегодня нашла в инете рецепт, а у меня бяка получилась.

5 яиц растереть с 2 стаканами сахара, добавить 100 г сливочного масла, 500 г сметаны,1  ч.л. соды, 3 стакана муки. Все это перемешать и разделить на 2 части. В одну добавить 2 столовые ложки какао.
Затем в форму смазанную маслом по очереди наливать по 1 ст.л. белого и шоколадного теста, пока не закончится. (я наливаю по 2-3 ложки)
Выпекать до готовности.
Покрыть сверху глазурью-2 ст.л. какао, 1 ст. сахара, 5 ст.л. молока, 80 г сливочного масла. Я все сразу в кастрюльку кладу и помешиваю на небольшом огне до появления блеска. Эта глазурь застывает и не пачкается.

[Принцесса Шира]

Как же я люблю зебру, но последний раз получилось готовить только в школе. Сколько раз пытаюсь пирог внутри не пропекается.
я все-таки повилась на рецепт бананового хлеба. вот не люблю я банановую выпечку, не люблю банановый запах., зачем делала непонятно

[Еленочка777]

  У меня зебра пропекается нормально, и банановый хлеб любим

[Наталка]

5 яиц растереть с 2 стаканами сахара, добавить 100 г сливочного масла, 500 г сметаны,1  ч.л. соды, 3 стакана муки. Все это перемешать и разделить на 2 части. В одну добавить 2 столовые ложки какао.
Затем в форму смазанную маслом по очереди наливать по 1 ст.л. белого и шоколадного теста, пока не закончится. (я наливаю по 2-3 ложки)
Выпекать до готовности.
Покрыть сверху глазурью-2 ст.л. какао, 1 ст. сахара, 5 ст.л. молока, 80 г сливочного масла. Я все сразу в кастрюльку кладу и помешиваю на небольшом огне до появления блеска. Эта глазурь застывает и не пачкается.

Спасибо большое, завтра попробую .

[Sweet-Lana]

Мои вчерашние капкейки. Ездили в деревню, сделала к чаю)
Жёлтенькие - лимонные: ванильное тесто, лимонный курд в начинке, крем с ароматом сладкого лимона.
Розовые - персиковые: ванильное тесто, персиковый джем, крем с ароматом персика.

Ванильное тесто: http://julycupcakes.blogspot.de/2011/09/vanilla-cupcakes.html
Лимонный курд: http://andychef.ru/recipes/lemon-curd/
Крем сырно-сливочный. Я разделила порцию крема на 2 части, в одну добавила лимонный ароматизатор и немного жёлтого красителя, в другую немного красного красителя и персиковый ароматизатор. Всё отличного качества, кошерное, подходит для детей и т.п. (если кто-то против таких добавок))
Персиковый джем был покупной.

[Masha_Sasha]

Как же я люблю зебру, но последний раз получилось готовить только в школе. Сколько раз пытаюсь пирог внутри не пропекается.
я все-таки повилась на рецепт бананового хлеба. вот не люблю я банановую выпечку, не люблю банановый запах., зачем делала непонятно

Ален,  а я готовлюсь по твоему рецепту сливовый перевертыш печь) ===  Отпадная штука!!

[Fericire]

Девочки, а не сильно сладкая получается эта современная выпечка - вот смотрю там и крем и начинка и тесто сладкое и пропитка ...

[Sweet-Lana]

Девочки, а не сильно сладкая получается эта современная выпечка - вот смотрю там и крем и начинка и тесто сладкое и пропитка ...

Я так люблю сырный крем везде добавлять - именно потому, что он умеренно-сладкий, с солоноватой ноткой. Если соблюдать пропорции, конечно;) А то я как-то раз дала рецепт одной знакомой, а потом еле доела капкейк, ею приготовленный. Жутко сладкий и масляный! Положила всё на глаз, называется))
Что касается пропиток - у меня как раз наоборот ассоциация с "советскими" тортами. Я долго не пропитывала коржи, мне казалось это невкусным, но в итоге получалось через раз суховато. Крем, такой как сырный, корж не пропитает, он плотный, поэтому надо что-то добавлять. Но я нашла свои варианты и теперь пользуюсь, когда делаю торт (капкейки не пропитываю).

[Fericire]

То есть действительно есть риск переборщить с хорошим?:)
Света, а какие ты используешь крема?
Хочу все таки научиться красивой выпечке- пока только читаю, тут у меня духовк ?а неважная совсем и нет еще ни миксера , ни форм, одним словом ничего:)