Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Sweet-Lana]

а на этот вопросик - ответите

В личку сейчас сброшу ссылку на интернет-магазин, а если в интернете не удобно, то простые формочки можно найти в Магните, и в Окее, в Икее..

[belka-letyaga]

Света,очень красивые печенья!!!
А какими красителями красите?
И подскажите,есть ли хороший рецепт кексов несладких? Типа с сыром и ветчиной?

есть такой рецепт
http://fleur-de-cassie.livejournal.com/224715.html
в этом жж есть много рецептов маффинов. много разных готовила, всегда получается, так что провренные рецепты 

[Ростова]

И еще вопрос, а где продают бумажные корзиночки для мафинов/капкейков???

На Алиэкспрессе очень много всяких красивых недорого.

[Корица]

О, это одно из моих любимых сочетаний) Я ещё внутрь капкейка добавляю карамель или нутеллу)
Про крем - расскажу, как я делаю, у меня после взбивания не растекается. Я взбиваю сначала мягкое масло минут 5 на высокой скорости, чтоб оно стало пышным и побелело, потом добавляю пудру и снова взбиваю, а потом добавляю холодный сыр (его должно быть в 3-3,5 раза больше, чем масла) и на НИЗКОЙ скорости перемешиваю, а то и вовсе не миксером, а силиконовой лопаткой. Взбивать его не надо, достаточно просто хорошо перемешать. И тогда крем не будет течь, он будет держать форму за счёт температуры сыра и его плотной текстуры. Но если всё же очень жарко и он начал подтаивать, тогда можно убрать в холодильник, только ненадолго - а то масло и сыр быстро твердеют и потом уже не та консистенция будет. Если пришлось убрать крем на ночь, например, то потом перед украшением надо дать ему постоять немного при комнатной температуре, чтобы масло в нём подтаяло.

Света, теперь я понимаю, что совершила массу ошибок))) Специально процитировала, чтобы подглядывать) Я пропорции взяла правильные, но сложила всё в миску и хорошенько взбила минут 5. Урок усвоен, буду делать ещё, очень мне понравился вкус крема

[Корица]

http://www.povarbum.ru/tv/6498-kulinarnaya-zvezda-22082015.html

девочки, а где взять агар-агар?

[Sweet-Lana]

Света, теперь я понимаю, что совершила массу ошибок))) Специально процитировала, чтобы подглядывать) Я пропорции взяла правильные, но сложила всё в миску и хорошенько взбила минут 5. Урок усвоен, буду делать ещё, очень мне понравился вкус крема

У Энди так и написано, по-моему, всё сложить и перемешать. Но я опытным путём вывела другой метод, и мне он больше нравится)

[p@ndora]

девочки, а где взять агар-агар?

в Ашане брала

[belka-letyaga]

девочки, а где взять агар-агар?

в ашане такой есть
в отделе, где мука, сахар и прочее для выпечки
стоит чет около 140-160 рублей

[Sweet-Lana]

в Ашане брала

Кстати, да!

[olik100977]

На Алиэкспрессе очень много всяких красивых недорого.

я с али не дружу, после того, как не пришло платье и джинсы детские((( денег не вернули

[olik100977]

Света, теперь я понимаю, что совершила массу ошибок))) Специально процитировала, чтобы подглядывать) Я пропорции взяла правильные, но сложила всё в миску и хорошенько взбила минут 5. Урок усвоен, буду делать ещё, очень мне понравился вкус крема

и я бы все смешала бы сразу
Света, спасибо, за совет!

[Корица]

У Энди так и написано, по-моему, всё сложить и перемешать. Но я опытным путём вывела другой метод, и мне он больше нравится)

Именно так. Я все выполняла по инструкции))

[Облико Морале]

если мне память не изменяет, энди тоже советовал (как ремарку) сначала взбить масло и пудру - потом ввести сыр.

тоже на выходных хочу попробовать этот торт  на 123.
заинтриговали 
хотя, откровенно говоря, бисквит мне кажется очень уж простеньким. ну посмотрим ))

[Sweet-Lana]

Вот именно, он простой, но очень вкусный! Он правду пишет - этот торт вы будете делать часто (или это было про "красный бархат"? впрочем, тоже простой и вкусный торт)) Я делала его несколько раз подряд, и в виде тортов, и в виде капкейков - отлично и то и другое! Только для торта коржи не забывайте в холодильнике подержать. Капы - не надо, можно просто остудить и сразу наполнять (если хотите) и украшать.

[AlexD]

Девушки, поделитесь, пожалуйста, простым рецептом пирожков с мясом, только тесто нужно не сладкое! И чтобы не на полдня мороки