Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! [hot!] Коронавирус! Для паникеров и их противников Часть 1 (14.03-06.04)

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Еленочка777]

Маргарин обычно какой марки используете?

[Облико Морале]

в основном "пышка".
но если нет, то любой другой. я особо не заморачиваюсь с этим.

[Еленочка777]

  Спасибо

[Sweet-Lana]

Света Sweet-Lana, а вы пекли Наполеон?

Классический пока нет, хоть я его и обожаю) Пекла в прошлом году постный, без молока, яиц и масла. И крем там был на манке ещё.

[Nasta_Zy]

Девочки, а кто пёк торт Сникерс? Может есть проверенный рецепт?

[Mrs. J]

Купила сегодня все для кексов и чиз крема.
Форму только силиконовую нашла(( + бумажные.
Еще видела железные формочки, но чего-то подумала, что из них можно и не вытащить потом кексики.

Света, Sweet-Lana, скажите, пожалуйста, где покупать формы, чтобы готовые кексы упаковывать?

[Felicita]

Облико Морале, спасибо!



tatosja , спасибо за дополнение!

Классический пока нет, хоть я его и обожаю) Пекла в прошлом году постный, без молока, яиц и масла. И крем там был на манке ещё.

Найдете рецепт - пишите)

[Sweet-Lana]

Купила сегодня все для кексов и чиз крема.
Форму только силиконовую нашла(( + бумажные.
Еще видела железные формочки, но чего-то подумала, что из них можно и не вытащить потом кексики.

Света, Sweet-Lana, скажите, пожалуйста, где покупать формы, чтобы готовые кексы упаковывать?

Юля, а какие формы вы имеете в виду? Я не оч соображаю сегодня, у меня температура

Из железных капкейки прекрасно вынимаются, они же в обёртке Даже смазывать ничем не надо.

[Mrs. J]

Свет, ну вот когда на заказ делают кексы, их привозят в коробочке, а в ней такие отделения специальные для каждого кекса. Вот такие и хочу купить, а где не знаю.
Не болейте!

[Виша]

Светлана, выздоравливайте поскорее!!!
Очень нужен ваш совет- доверяю вашему вкусу больше, чем своему! Хочу испечь торт- шоколад на 1,2,3; пьяную вишню внутрь и крем из взбитых сливок...а вот выровнять думаю чиз кремом- другие крема у меня так форму не держат( а на макушке еще ганаш будет).
Как думаете не вступит ли солоноватый чиз крем в диссонанс по вкусу с взбитыми сливками и вишней???

[Sweet-Lana]

Свет, ну вот когда на заказ делают кексы, их привозят в коробочке, а в ней такие отделения специальные для каждого кекса. Вот такие и хочу купить, а где не знаю.
Не болейте!

Спасибо, Юля! Про коробочки написала в личку)

Светлана, выздоравливайте поскорее!!!
Очень нужен ваш совет- доверяю вашему вкусу больше, чем своему! Хочу испечь торт- шоколад на 1,2,3; пьяную вишню внутрь и крем из взбитых сливок...а вот выровнять думаю чиз кремом- другие крема у меня так форму не держат( а на макушке еще ганаш будет).
Как думаете не вступит ли солоноватый чиз крем в диссонанс по вкусу с взбитыми сливками и вишней???

А пьяная вишня - это просто вишня, вымоченная в алкоголе? И добавленная во взбитые сливки? Я думаю, никакого диссонанса не будет. Крем-чиз хорошо сочетается со сливками. Насчёт вишни - не пробовала, но почему бы нет?
Спасибо большое за пожелания и приятные слова!

[Виша]

Пьяная вишня- да, настоянная на коньяке думаю...или на ликере, что подд руку попадется ))
Светлана, спасибо за советы!!!

[Dawwka]

Маргарин обычно какой марки используете?

Я использую маргарин “Хозяюшка”. С ним выпечка вообще хороша, только им и пользуюсь. Так что рекомендую)

[Sweet-Lana]

Девочки, а почему вы используете маргарин? Просто интересно. Масло же лучше для выпечки.

[Облико Морале]

ну я ничего страшного в маргарине не вижу 
это же смесь сливочного и растительного масла, только и всего.
да и производство удешевляется.

если пеку для праздничного стола - использую сл.масло.
хотя, откровенно говоря, разницы я не чувствую