Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Mrs. J]

Свет, а мне интересно, Вы фотографируете на проф.фотоаппарат? Всегда оч яркие, красочные фото у Вас.

Читала у Энди рекомендации по съемке еды) познавательно))

[Облико Морале]

нее, я даже пытаться не буду 
у меня усидчивости не хватит никогда в жизни 

[Sweet-Lana]

Свет, а мне интересно, Вы фотографируете на проф.фотоаппарат? Всегда оч яркие, красочные фото у Вас.

Читала у Энди рекомендации по съемке еды) познавательно))

Спасибо! Нет, в основном на телефон. Для группы фотографирую на фотоаппарат, у меня Кенон обычный, а всё что в инстаграме (и здесь) - телефон.

[Sweet-Lana]

нее, я даже пытаться не буду 
у меня усидчивости не хватит никогда в жизни 

У меня тоже не хватает, поэтому печеньки у меня получаются реже, чем капкейки и даже тортики)))

[МОЛОКО]

Печеньки очень  интересные.  Учителя  будут  в шоке.

Свет, а мне интересно, Вы фотографируете на проф.фотоаппарат? Всегда оч яркие, красочные фото у Вас.

Читала у Энди рекомендации по съемке еды) познавательно))

Юляш, кинь  мне  ссылку  на  эту  Энди.  Читаю  тут  про  неё, не  пойму,  что  за зверь.

Можешь  , в Вайбер))))

Спасибо

[Принцесса Шира]

А я хочу научиться делать мастику тк купить нет возможности. Марципана даже пытаться не буду, пока зубрила  рецепт и собиралась , миндаль подорожал  .
Голые торты делать, это я умею.
Прошерстила рецепты Андрея и у него ничего не нашла. .
А ещё заметила, что он не  пропитывает коржи. Выглядят они высокими и судя по крему торт выходит сухим. Кто готовил красный бархат, что скажете? Хотя там влажный корж, точно. Сама вспомнила рецептуру.

[Sweet-Lana]

Красный бархат влажный, но большие торты я всё же пропитываю хоть немного.

А почему нет возможности купить мастику? Если по деньгам, то, по-моему, если делать её из маршмелоу - не дешевле выйдет.

[osy-a]

Девочки, как-то никогда не применяла красители при готовке, а теперь хочу сделать красный бархат. Где красители продаются и сколько нужно на тот рецепт, который у Энди? У него указаны пропорции с каким-то гелевым красителем, но вдруг я такого не найду...

[Sweet-Lana]

Девочки, как-то никогда не применяла красители при готовке, а теперь хочу сделать красный бархат. Где красители продаются и сколько нужно на тот рецепт, который у Энди? У него указаны пропорции с каким-то гелевым красителем, но вдруг я такого не найду...

Возьмите в "Домашнем пекаре" тот что советовали вчера, за 70 р. Для бисквита пойдёт.

[Felicita]

Да)

Очень красивые печеньки



И мне интересно почитать про съемку еды))
Mrs. J, киньте и сюда, пожалуйста, ссылку)

[Принцесса Шира]

Света , я в Сулине живу, до Терезы не добраться. Да и цена кусается.
Забыла печеньки повалить,  я в восторге.  Только я приверженец русскоязычных надписей. а если по внешнему виду, просто класс!
Шепни, как сделала плюшевого мишку? Неужели балончик с краской?

[Sweet-Lana]

Очень красивые печеньки

Спасибо)

Девочки, про фото вот здесь: http://andychef.ru/food-foto/ (Юля, извините, что за вас ответила))))

Вот ещё пара ссылок из моих закладок:
http://www.foodinstyle.ru/materialy
http://food-foto.livejournal.com/
http://mattikaarts.com/blog/food-photography-2/ (на английском)
Ну и вообще, если вам интересно, погуглите на эту тему - в инете много полезной информации, не только у Энди)

[Sweet-Lana]

Света , я в Сулине живу, до Терезы не добраться. Да и цена кусается.
Забыла печеньки повалить,  я в восторге.  Только я приверженец русскоязычных надписей. а если по внешнему виду, просто класс!
Шепни, как сделала плюшевого мишку? Неужели балончик с краской?

По ценам мастика есть очень разная, российская вот совсем недорогая. Правда я не знаю, как она в деле - вообще с мастикой я на "вы" пока, и не знаю, переходить ли на "ты" вообще)))

Мишку делать очень просто, только на словах долго писать, лучше видео сейчас найду.

[Panika]

Девочки, подскажите пожалуйста , где купить одноразовые формочки для капкейков и кондитерский шприц (сколько он примерно стоит , лучше одноразовый или нет ?) ?
Желательно Зжм или центр ..
Раньше часто эти формочки видела , а как понадобились - не попадаются )))

[Облико Морале]

Света , я в Сулине живу, до Терезы не добраться. Да и цена кусается.
Забыла печеньки повалить,  я в восторге.  Только я приверженец русскоязычных надписей. а если по внешнему виду, просто класс!
Шепни, как сделала плюшевого мишку? Неужели балончик с краской?

Алена, мастика - это не сложно.
берешь пачку маршмеллоу, типа этого, отрываешь от него розовые половинки



добавляешь совсем немножко воды (буквально пару ст.л.) и в микроволновку, что бы получилась такая консистенция



добавила чуть слив.масла и собрала все в кучку, что бы получился густой сгусток.
потом его на стол припыленный крахмалом и сах.пудрой.
вымешиваешь как тесто, добавляя по чуть-чуть крахмал и сах.пудру.
потом окрашиваешь в нужный цвет.
(если не знаешь как, тоже напишу).

пс
маршмеллоу конечно можно и сразу купить белого цвета, если удастся его найти.