Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Дети-отказники в больницах (объединенная тема)

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Happy_Woman]

настоящий медовик готовится только с заварным кремом
я пеку коржи по этому рецепту  медовик "пчелка"

и вот еще хороший рецепт торт "медовый пух"

[Hатка]

шоколад на кипятке

Спасибо 

[Ника-ВероникаК]

Ну все  третий крем 
Чо та я в задумчивости 

Ещё вопрос. Родители приедут завтра к вечеру. Когда лучше промазать коржи? Сегодня в ночь?

[Близняшки]

Я бы завтра с утра промазала.

[Облико Морале]

Ну все  третий крем 
Чо та я в задумчивости 

Ещё вопрос. Родители приедут завтра к вечеру. Когда лучше промазать коржи? Сегодня в ночь?

мое имхо - заварной крем пропитывает лучше всех.
и я бы полностью приготовила сегодня вечером. к завтрашнему вечеру торт будет 

[Принцесса Шира]

Света, срочно подскажити. Сделала крем чиз, но он очень быстро из состояния крутых пиков переходит в жидкое. Не от тепла. Постоял в морозилке и не застыл. Входила снова, начала выдавливать из мешка, прям потек мгновенно 
Ну что не так ? или я его недовзбивала? Жаль потраченого  времени и продуктов. Чем же мне капы украсить?

[Happy_Woman]

Ещё вопрос. Родители приедут завтра к вечеру. Когда лучше промазать коржи? Сегодня в ночь?

мажьте утром- будет все ок. а хотите и вечером. только под пресс не кладите. воздушности не будет.

я так пеку сразу 2 порции. вторую порцию после остывания заворачиваю в пищевую пленку (можно кулек) и хранится до след.раза

[Ника-ВероникаК]

Спасибо за советы, девочки 

Попробую заварной крем. Тоже не помню, когда последний раз его делала))

[Исида]

Света, срочно подскажити. Сделала крем чиз, но он очень быстро из состояния крутых пиков переходит в жидкое. Не от тепла. Постоял в морозилке и не застыл. Входила снова, начала выдавливать из мешка, прям потек мгновенно 
Ну что не так ? или я его недовзбивала? Жаль потраченого  времени и продуктов. Чем же мне капы украсить?

Может,вы его перевзбили? Насколько помню,после добавления сыра взбивать нельзя,просто вмешать на низких оборотах

[Виша]

Подскажите пожалуйста, шоколадный торт 1-2-3 лучше коржами выпекать или можно единым тортом выпечь, а потом разрезать?

А мне лень коржами печь , всегда пеку одним разом всю порцию теста, отлично пропекается, после нескольких часов в холодильнике шикарно и намного лучше чем бисквит режется!!!

[Принцесса Шира]

Может,вы его перевзбили? Насколько помню,после добавления сыра взбивать нельзя,просто вмешать на низких оборотах

обычно перевзбитое становится масло+ вода. А тут нет. Очень нежное, и очень быстро плывёт.

[tatosja]

Света, срочно подскажити. Сделала крем чиз, но он очень быстро из состояния крутых пиков переходит в жидкое. Не от тепла. Постоял в морозилке и не застыл. Входила снова, начала выдавливать из мешка, прям потек мгновенно 
Ну что не так ? или я его недовзбивала? Жаль потраченого  времени и продуктов. Чем же мне капы украсить?

может нарушили очередность или перебили, или ингредиенты не качественные
сделайте другой

[belka-letyaga]

Света, срочно подскажити. Сделала крем чиз, но он очень быстро из состояния крутых пиков переходит в жидкое. Не от тепла. Постоял в морозилке и не застыл. Входила снова, начала выдавливать из мешка, прям потек мгновенно 
Ну что не так ? или я его недовзбивала? Жаль потраченого  времени и продуктов. Чем же мне капы украсить?

только что делала чиз, с кремом виолетте, отлично получилось, начинал течь, когда нагревался, я его в холод и потом отлично работать с ним

[olik3101]

я писала про вот этот рецепт..до сих пор вспоминаю вчерашний тортик 
http://www.povarenok.ru/recipes/show/47243/

Сделала птичье молоко по Вашему рецепту, в принципе очень легко делается он. Почему-то я думала, что очень сложно его готовить и даже не пыталась никогда.  Еще правда не пробовали, но на стадии готовки дегустировала -  вкусно было )

[belka-letyaga]

сегодняшний торт

шоколад на 1-2-3, крем-чиз, карамельная пропитка по чадейке, вечером будем пробовать 
первая работа с кремом, насадками и мешком