Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492494 раз)

Moderator и 27 Гостей просматривают эту тему.

Женева

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 749

  • Я Женя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8205 : 29 Октябрь 2015, 19:55:45 »

Кто-нибудь пек пирог по рецепту "штолле" которое здесь выкладывали?
я мама двух сыновей погодок

norma

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1421

  • Я - Майя.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8206 : 29 Октябрь 2015, 20:15:43 »

Девочки, с середины дня не могу зайти на сайт энди шефа, а мне срочно нужен рецепт красного бархата. У кого-нибудь есть рецепт от энди? :bc: :bc: :bc:

ladoshka06

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 825
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8207 : 29 Октябрь 2015, 20:24:31 »

Та же ерунда, причем могла зайти с мобильника, теперь и там недоступен

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8208 : 29 Октябрь 2015, 20:29:25 »

Девочки, с середины дня не могу зайти на сайт энди шефа, а мне срочно нужен рецепт красного бархата. У кого-нибудь есть рецепт от энди? :bc: :bc: :bc:
Вот оч хорошая группа в контакте с рецептами: http://vk.com/cakesnastasivt
Сразу второй или третий сверху - бархат: http://vk.com/cakesnastasivt?w=wall-38307115_81325%2Fall

Kareglazka

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 529

  • Я Марина,со мной на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8209 : 29 Октябрь 2015, 20:33:20 »

Поделитесь рецептом теста для пиццы  :ax:

Рецепт всё того же Энди   :ab:.Но сейчас сайт недоступен.
Илья 11.08.2009.
Кирилл 28.09.2013
Катя 05.09.2020

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8210 : 29 Октябрь 2015, 20:34:29 »

Та же ерунда, причем могла зайти с мобильника, теперь и там недоступен
У него часто сайт обваливается. Много посетителей, видимо.

СветАлекс

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 755

  • Светлана
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8211 : 29 Октябрь 2015, 20:39:50 »

А в чём отличие от рецепта Марины? По какому делаете? Он вообще по-моему у всех одинаковый :scratch:
Опишите весь процесс и ингредиенты - чего, сколько. Тогда можно будет понять.
В разогретые сливки добавила поломанный шоколад, разрешала и прогрела. Добавила кусочек масла.
Ложкой полила на торт
Вот масло некрасивыми разводами проявляется и текучесть плохая. Но вкусно) сливки 33% 1:1
« Последнее редактирование: 29 Октябрь 2015, 20:44:43 от СветАлекс »
Кирюше 9 лет

ladoshka06

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 825
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8212 : 29 Октябрь 2015, 20:44:36 »

Кто-нибудь пек пирог по рецепту "штолле" которое здесь выкладывали?

Вас интересует штолле или штоллен? Штоллен я пекла, очень понравился, когда вылежал положенное время, стал безумно вкусным.

Если другой пирог, то киньте ссылку плз, видимо пропустила что-то

norma

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1421

  • Я - Майя.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8213 : 29 Октябрь 2015, 21:18:01 »

У него часто сайт обваливается. Много посетителей, видимо.
Сегодня он выложил новый рецепт торта, видимо еще с этим связано

Женева

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 749

  • Я Женя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8214 : 29 Октябрь 2015, 21:26:51 »

Вас интересует штолле или штоллен? Штоллен я пекла, очень понравился, когда вылежал положенное время, стал безумно вкусным.

Если другой пирог, то киньте ссылку плз, видимо пропустила что-то
Я его сохранила себе.Пирог тыквенно-яблочный с тестом Штолле
Очень вкусный пирог, без привкуса тыквы, но с ней в начинке. На вкус получается яблочно-лимонный пирог. И тесто очень хорошее. Еще один вариант быстрого удачного дрожжевого теста…
За основу теста взяла рецепт «Теста как в Штолле»
Тесто получилось очень хорошим, менять в рецепте ничего не стоит…
СОСТАВ
3 стакана муки
200г сливочного масла или маргарина – брала маргарин Пышка
7г сухих (=23г мокрых) дрожжей – брала 25г (0,5 кубика) финских дрожжей
1 ч ложки соли – взяла 0,5 чайной ложки соли
1 стакан жидкости (молоко+вода+1 яйцо)
3 ч ложки сахара – брала с горкой

я мама двух сыновей погодок

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8215 : 29 Октябрь 2015, 22:30:38 »

Женя, спасибо за рецепт штолле! А порядок замеса расскажете?
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

Женева

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 749

  • Я Женя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8216 : 29 Октябрь 2015, 22:46:22 »

Женя, спасибо за рецепт штолле! А порядок замеса расскажете?

Это не мой рецепт,его выложили а я сохранила http://forum.rostovmama.ru/index.php?topic=787.msg8840646#msg8840646 Мне самой интересно что получается
я мама двух сыновей погодок

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8217 : 29 Октябрь 2015, 23:03:27 »

Сегодня он выложил новый рецепт торта, видимо еще с этим связано
Тяжела доля кулинарной звезды :girl_haha:

Посмотрела в инстаграме - ну неудивительно, что все ломанулись, он его так описал! :as: Да ещё проанонсировал пошаговое рукрводство для красивых потёков глазури! Ну коварный тип :girl_haha:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8218 : 29 Октябрь 2015, 23:19:18 »

А я только сегодня сделала капкейки для победителя благотворительного аукциона прошлой недели (так попросили):



Ванильные капкейки, слегка пропитаны карамельным соусом, шапочки и цветочки - кремчиз на масле.
Победитель ещё не забрал капы, сомневалась, выкладывать ли нет, чтобы не испортить сюрприз, но надеюсь, в эту темку она не заглянет;)
« Последнее редактирование: 29 Октябрь 2015, 23:21:33 от Sweet-Lana »

norma

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1421

  • Я - Майя.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8219 : 29 Октябрь 2015, 23:20:58 »

Тяжела доля кулинарной звезды :girl_haha:

Посмотрела в инстаграме - ну неудивительно, что все ломанулись, он его так описал! :as: Да ещё проанонсировал пошаговое рукрводство для красивых потёков глазури! Ну коварный тип :girl_haha:
Что-что а расписывать он может. У него много вкусных рецептов, но есть и откровенно посредственные, но перед их готовкой покупаешься именно на его рекламу.
Кстати, потеки он как-то корявенько сделал на видео  уроке