Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492355 раз)

Moderator и 28 Гостей просматривают эту тему.

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8295 : 31 Октябрь 2015, 19:45:14 »

долго я хотела себе силиконовый коврик для выпечки и наконец таки  :group:
и всего делов-то  :sorry: http://www.fix-price.ru/buyers/catalog/item/5022364/?cat=40
уже опробовала, напекла сосисок в тесте и рогаликов с печенью  :as:


и кондитерские мешки видела. для начинающих вполне пойдет! http://www.fix-price.ru/buyers/catalog/item/5022424/?cat=40
не любитель я этого магазина, но это мне прям надо-надо))
А ещё боюсь, что коврик расплавится, прям фобия какая-то

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8296 : 31 Октябрь 2015, 19:47:11 »

не любитель я этого магазина, но это мне прям надо-надо))
А ещё боюсь, что коврик расплавится, прям фобия какая-то
я только что опробовала! ни запаха от него, ни деформации после духовки, ни Боже упаси оплавленности - ничего такого  :sorry:
полет нормальный!

он еще и с разметкой! на нем можно раскатывать коржи определенного размера  :ay:

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8297 : 31 Октябрь 2015, 19:50:20 »

я только что опробовала! ни запаха от него, ни деформации после духовки, ни Боже упаси оплавленности - ничего такого  :sorry:
полет нормальный!

он еще и с разметкой! на нем можно раскатывать коржи определенного размера  :ay:
:run: а вот мешков почти нет уже (

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8298 : 31 Октябрь 2015, 20:06:59 »

долго я хотела себе силиконовый коврик для выпечки и наконец таки  :group:
и всего делов-то  :sorry: http://www.fix-price.ru/buyers/catalog/item/5022364/?cat=40
уже опробовала, напекла сосисок в тесте и рогаликов с печенью  :as:


и кондитерские мешки видела. для начинающих вполне пойдет! http://www.fix-price.ru/buyers/catalog/item/5022424/?cat=40
девочки, мешок не покупайте, просто ужасен. Выкинула после 1 применения. Хочу нормальный, т.е. одноразовые нормаль, хочу хорошие насадки.
А вот коврик мне один оставьте плиз!!!!
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8299 : 31 Октябрь 2015, 20:18:32 »

Девочки,  помогите, пожалуйста.  Хочу попробовать сделать швейцарскую меренгу . Но, в рецепте Энди,нужен кукурузный сироп. В комментариях вычитала, что его можно заменить глюкозой ( обычный раствор для инъекций из аптеки). Не вредно ли потом его будет кушать?  Может быть, кто-то готовил этот крем, поделиться опытом, пожалуйста! :ax:
Сделайте итальянскую меренгу, там не нужен никакой сироп, вы варите его сами  :ad: , из сахара, воды и лимонной кислоты. По вкусу и стабильности они не отличаются.

Я в инсте - @ninatatarkina

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8300 : 31 Октябрь 2015, 20:19:58 »

никак. домашнее варенье не подходит для слоек и пирожков. берите магазинное (или домашнее) повидло, джем, конфитюр. лучше термостойкие.
мы здесь совсем недавно этот момент обсуждали.
Еще термостабильный джем есть в метро, в отделе с муклй и сахарной пудрой  :ad:
Я в инсте - @ninatatarkina

Fericire

  • Аня Mishka:)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +389/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 11815

  • У тебя нет души. Ты-душа. У тебя есть тело.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8301 : 31 Октябрь 2015, 20:33:51 »

А я ужасно люблю пирожки, как государственные- с повидлом яблочным
Аж трясусь
Мне мама с поминок всегда приносит...
к людям надо мягше, а на вопросы смотреть - ширше (с)

mila

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 271
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8302 : 31 Октябрь 2015, 20:37:59 »

Девочки, а где можно купить повидло яблочное, не в маленьких стеклянных банках, а в жестяных больших, такое делают сейчас?

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8303 : 31 Октябрь 2015, 20:49:09 »

Девочки, а где можно купить повидло яблочное, не в маленьких стеклянных банках, а в жестяных больших, такое делают сейчас?
думаю, что на рынках.

Lekssa

  • Александра
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +56/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1787

  • Всё, что не делается – всё к лучшему!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8304 : 31 Октябрь 2015, 20:58:55 »

долго я хотела себе силиконовый коврик для выпечки и наконец таки  :group:
и всего делов-то  :sorry: http://www.fix-price.ru/buyers/catalog/item/5022364/?cat=40
уже опробовала, напекла сосисок в тесте и рогаликов с печенью  :as:


и кондитерские мешки видела. для начинающих вполне пойдет! http://www.fix-price.ru/buyers/catalog/item/5022424/?cat=40
Отлично, я свой не пробовала,все боялась,что оправиться,теперь бояться нечего.Кстати,Алина спасибо попробовала яблочный насыпной пирог очень вкусный получился,быстро и легко

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8305 : 31 Октябрь 2015, 21:17:04 »

Отлично, я свой не пробовала,все боялась,что оправиться,теперь бояться нечего.Кстати,Алина спасибо попробовала яблочный насыпной пирог очень вкусный получился,быстро и легко
:az:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8306 : 31 Октябрь 2015, 21:26:51 »

Сделайте итальянскую меренгу, там не нужен никакой сироп, вы варите его сами  :ad: , из сахара, воды и лимонной кислоты. По вкусу и стабильности они не отличаются.
Это и есть инвертный сироп)

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8307 : 31 Октябрь 2015, 21:41:59 »

Я знаю  :ab:, имела ввиду, что не нужен кукурузный сироп ))
Я в инсте - @ninatatarkina

norma

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +52/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1421

  • Я - Майя.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8308 : 01 Ноябрь 2015, 13:46:49 »

Девочки, а где можно купить повидло яблочное, не в маленьких стеклянных банках, а в жестяных больших, такое делают сейчас?
В Агрокомплексе видела

кристи солнце

  • Соломон нам оставил два мудрых совета: убегай от тоски и с глупцами не спорь.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +55/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1317

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8309 : 01 Ноябрь 2015, 16:29:00 »

У меня печаль-поломалась духовка :hysterics:
А руки чешутся творить.
Девочки,кто делал пончики шоколадные по рецепту Энди,поделитесь отзывами.
Ну или своими рецептами :ah:
А ещё про карамель хотела спросить-если кто-нибудь делал-температуру измеряете как?
Где вот взять этот термометр? :fence: