Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Наталiя]

А кофемолкой разве можно? Она же сломается от пудры или это миф?

думаю, что миф))))  так как сама  делала  пудру из сахара таким образом.

[МОЛОКО]

А кофемолкой разве можно? Она же сломается от пудры или это миф?

Миф.

Но, устанешь делать.  Ибо  очень  маленькие  объмы выдаёт за раз.

[Облико Морале]

А кофемолкой разве можно? Она же сломается от пудры или это миф?

можно конечно и ничегошеньки не сломается. она ведь зерна кофе мелит, орехи )) что ей сахар?
моя еще времен ссср (такая же как на картинке) и живее всех живых.

Миф.

Но, устанешь делать.  Ибо  очень  маленькие  объмы выдаёт за раз.

стакан она выдает за раз, спокойно 
сколько той пудры нужно? на изготовление десерта?
что-то притрусить - пару чайных ложек. добавить в крем - не более стакана, сделать глазурь на куличи - ну два стакана максимум 

[Sweet-Lana]

У меня сахарная пудра мешками уходит, если б я ещё молола её сама, да на ручной кофемолке, я была бы Арнольдом))))
И вообще стараюсь минимизировать трудозатраты. Если можно купить что-то готовое, всегда лучше куплю - та же пудра, миндальная мука, мастика и т.п. Приготовление тортов, капкейков, печенек и так занимает прилично времени

[Мышк@]

Поделитесь, кто где покупает сахарную пудру и почем за кг?

Я в метро беру, кажется рублей 65 за 1 кг, но точно не помню. Пудра мне нравится (без крахмала, а то этим грешат сейчас многие производители). Когда резко заканчивается, тогда кофемолкой, ничего с ней не сделается.

Нет. По рецепту этого не требуется. Сомневалась, но решила от рецепта не отступать, т.к. он вроде проверенный был, комментариев на сей счёт не было.

Правильно, потому что гасить уксусом бесполезное занятие, смысл соды тогда теряется (почему так происходит по полочкам разложено на том же сайте Энди, как и то почему нельзя менять разрыхлитель на соду и наоборот).

[lisavetka]

нигде ))))
ее самому сделать = 5 сек делов и ноль напряга
кофемолка или блендер в помощь 

согласна кофемолка прекрасно справляется с этой задачей и главное ты знаешь что получаешь на выходе)а то я на днях готовую купила спешила очень чувствую в креме что то не то глянула а там в составе кукурузный крахмал таки )). А вот насчет блендера он тоже сахар перемалывает??никогда не пробовала))

[Облико Морале]

Свет, ну вас - профи сравнивать с нас - любителями, нет смысла 
у нас с вами объемы очень уж разные.

мне, например, проще и дешевле потратить 5 сек на превращение сахара в сах.пудру в домашних условиях, чем покупать ее и хранить потом. она имеет свойство слеживаться и превращаться в камень, если ее использовать медленно. больше нервов и времени уйдет на долбежку этой пудры 

[Облико Морале]

lisavetka
перемалывает еще как  только надо в маленький стакан сыпать, там разлет меньше.

[osy-a]

Поделитесь, кто где покупает сахарную пудру и почем за кг?

Я сама делаю пудру. Один раз решила упростить себе жизнь, купила готовую производства СКС - НЕ БЕРИТЕ ЕЕ НИКОГДА - у меня уже взбитый в хорошую пену белок после добавления этой пудры стал жидким сиропом.

[Sweet-Lana]

Та какой там профи, я пеку с Нового года всего лишь До этого пару раз в жизни печенье пекла, и всё)) Ну и сейчас пеку реже, чем того хотелось бы. Просто на те же печеньки с глазурью, например, за раз у меня уходит где-то килограмм пудры. А если их не одна партия, ну или если ещё что-то параллельно делаю, то получается уже прилично. В мешке пудры - 10 кг, так что я посчитала и решила, что мне удобнее мешками брать, чем бегать потом с выпученными глазами по магазинам в поисках пудры (как оказалось, не везде она есть!)

[Облико Морале]

ну Вы же на заказ печете, как я понимаю 
не сами же Вы все это кол-во съедаете 

а когда печешь исключительно для семьи и по праздникам, то 10 кг - это на год 

[Lady D]

думаю, что миф))))  так как сама  делала  пудру из сахара таким образом.

Не миф-у меня залип нож, через 3-4 использования. У сахара низкая температура плавления, поэтому при нагревании ножей происходит контакт и все- Надо нести в ремонт.
Да и промышленная пудра все таки более мелкого помола, чем домашняя

[Наталiя]

Не миф-у меня залип нож, через 3-4 использования. Надо нести в ремонт

у меня  древняя кофемолка, пока справляется 

[Sweet-Lana]

ну Вы же на заказ печете, как я понимаю 

Оч редко)) В основном родственники просят им что-то испечь к праздникам, ну и для себя естественно)

[Облико Морале]

Не миф-у меня залип нож, через 3-4 использования. У сахара низкая температура плавления, поэтому при нагревании ножей происходит контакт и все- Надо нести в ремонт.
Да и промышленная пудра все таки более мелкого помола, чем домашняя

может это современные такие хлипкие?
моя пашет и ей все ни по чем. там даже следа не остается от пудры.
и помол у нее самый обычный получается, пудра как пудра