Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2493263 раз)

Moderator и 36 Гостей просматривают эту тему.

Maribel

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 210

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8370 : 02 Ноябрь 2015, 20:22:32 »

Как шарлотка только с заливкой маслом?
мне кажется,он сочнее получается+ сверху орехи .
Я еще сегодня к яблокам ,айву добавила,очень вкусно получилось.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8371 : 02 Ноябрь 2015, 22:26:00 »

Девочки, кто делал на раз, два, три от Энди, если нет оливкового масла, лучше не печь или можно заменить подсолнечными?

Всё, нашла.
« Последнее редактирование: 02 Ноябрь 2015, 22:29:29 от Близняшки »

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8372 : 02 Ноябрь 2015, 22:29:48 »

Девочки, кто делал на раз, два, три от Энди, если нет оливкового масла, лучше не печь или можно заменить подсолнечными?

я по маслу не заморачиваюсь - лила подсолнечное

Корица

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +67/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1763

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8373 : 03 Ноябрь 2015, 00:12:41 »

Марина, а что нашла? Это я на будущее

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8374 : 03 Ноябрь 2015, 01:17:01 »

Нашла, что без проблем оливковое заменяют подсолнечными))
Я тоже так сделала, допекаю третий корж, умопомрачительно всё, как всегда))
Запах)))))
Упаковала коржи и в холодильник)

svetlanka1803

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 431

  • Детская обувь по оптовой цене! 8-918-504-24-24
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8375 : 03 Ноябрь 2015, 14:01:03 »

Рецепт самого вкусного и быстрого торта!!!
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст.
Молоко — 1 ст.
Варенье — 1 ст. (ежевика, черная смородина, слива или черника)
Соды — 2 ч. л.
Мука — 2 ст.

Крем для торта: Сметана — 2 ст. Сахарная пудра — 1/2 ст.

Приготовление:
1. Для торта возьмем 2 яйца, взобьем, добавив с 1 стакан сахара.
2. Добавим один стакан молока, один стакан варенья, два стакана муки, 2 чайные ложки соды.
3. Выпечем 2 коржа при температуре 180 гр. и разрежем их на пласты.
4. Взобьем два стакана густой сметаны и 0,5 стакана сахарной пудры.
5. Коржи промажем сметанным кремом и поставим торт пропитываться в холодильник.

НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ ТМ КАПИКА, КОТОФЕЙ, СКАЗКА!!! Очень практичные и удобные модели

svetlanka1803

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 431

  • Детская обувь по оптовой цене! 8-918-504-24-24
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8376 : 03 Ноябрь 2015, 14:09:07 »

Рецепт простого и вкусного кефирного торта!!!

Ингредиенты на тесто:
Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сода (погасить) — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стакана

На крем: Сметана — 500 г Сахарный песок — 100 г

Приготовление:
1. Всё хорошо взбить (тесто должно получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну из них добавить 1 ч. л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Коржи смазать кремом. По желанию можно добавить орешки или цукаты.
5. Сверху присыпать какао.
6. Дать настояться около 3 часов.

НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ ТМ КАПИКА, КОТОФЕЙ, СКАЗКА!!! Очень практичные и удобные модели

tanulik-sun

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +20/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 911

  • Таня
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8377 : 03 Ноябрь 2015, 14:31:30 »

ага, я  :hi!:

Вам плюсик за наполеон. Вкусный получился)))
Самый лучший день 19.08.2011

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8378 : 03 Ноябрь 2015, 16:44:05 »

Вам плюсик за наполеон. Вкусный получился)))
о, опробовали?  :ab:  :az:

Женева

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 749

  • Я Женя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8379 : 03 Ноябрь 2015, 17:20:15 »

Я в метро беру, кажется рублей 65 за 1 кг, но точно не помню. Пудра мне нравится (без крахмала, а то этим грешат сейчас многие производители). Когда резко заканчивается, тогда кофемолкой, ничего с ней не сделается.
Правильно, потому что гасить уксусом бесполезное занятие, смысл соды тогда теряется (почему так происходит по полочкам разложено на том же сайте Энди, как и то почему нельзя менять разрыхлитель на соду и наоборот).
Не поняла вас,нужно либо соду либо разрыхлитель?
я мама двух сыновей погодок

Женева

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +17/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 749

  • Я Женя
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8380 : 03 Ноябрь 2015, 17:22:39 »

Последний раз сахарную пудру покупала в ленте Нааs 250 г.Обычная пудра,не становиться комками  :al:
я мама двух сыновей погодок

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8381 : 03 Ноябрь 2015, 17:25:06 »

Не совсем так, я пишу что соду вообще не гасят, никогда, это бессмысленно. Элементарно с точки зрения химии. А вот что именно класть нужно следовать рецепту, иными словами соду кладут туда где ей есть с чем реагировать (та самая реакция, которая происходит во время гашения , должна произойти внутри теста), а разрыхлитель кладут туда где не с чем реагировать , он сам готовая смесь реагентов. Короче сейчас найду конкретно, а то у меня путано получается  :girl_haha:.
« Последнее редактирование: 03 Ноябрь 2015, 17:28:43 от Мышк@ »
Я в инсте - @ninatatarkina

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8382 : 03 Ноябрь 2015, 17:25:43 »

Последний раз сахарную пудру покупала в ленте Нааs 250 г.Обычная пудра,не становиться комками  :al:
в хаасе кстати есть крахмал((
Я в инсте - @ninatatarkina

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8383 : 03 Ноябрь 2015, 17:28:04 »

Вот о соде и разрыхлителе - http://andychef.ru/soda/
Я в инсте - @ninatatarkina

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8384 : 03 Ноябрь 2015, 19:52:45 »

в хаасе кстати есть крахмал((
Поэтому она и не комкуется :ad: