Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492726 раз)

Moderator и 35 Гостей просматривают эту тему.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8790 : 29 Ноябрь 2015, 10:14:07 »

+100
никогда не пробовала печь отдельно, всегда разрезаю. Можно разрезать на 2 коржа, так проще. А можно купить леску и разрезать на нужное кол-во очень ровно. Стоит копейки. По-моему что-то коло 100р


для кексов ооййййй простите маффинов у меня форма из магнита за 350 р
есть такая же на ла-торте

леска напоминает сынов лобзик, но мне хоть чем, РОВНО это не про меня
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Caramel

  • Яна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2603

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8791 : 29 Ноябрь 2015, 11:33:24 »

Этот ванильный торт получается бисквитом?

Корица

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +67/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1763

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8792 : 29 Ноябрь 2015, 12:23:49 »

Света, расскажи как на вкус новый торт?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8793 : 29 Ноябрь 2015, 12:31:13 »

Света, расскажи как на вкус новый торт?
Торт ещё не ели. У меня внезапно закончилось масло и я не доделала декор :sorry: Но обрезки (без крема) - очень вкусные! Количество сахара можно чуть уменьшить, хотя если делать торт с крем-чизом, я бы уменьшать не стала, т.к. крем-чиз уравновесит эту сладость и будет очень вкусно. Я же пошла до конца и сделала американский баттеркрим (по сути сливочное масло с сахарной пудрой). Это конечно не крем-чиз, скажу я вам :girl_haha: но розочки из него получаются намного лучше.

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8794 : 29 Ноябрь 2015, 13:21:49 »

Свет, а на капы это тесто пойдет?
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014

Nasta_Zy

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 177

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8795 : 29 Ноябрь 2015, 20:07:46 »

+1000
панчо с вишней больше люблю, чем с другими фруктами
а если шоколад на кипятке с трюфельным кремом и вишней  :as: :as: :as: а если еще орешки добавить...  :love:
А что за трюфельный крем? У сына др во вторник, вот голову ломаю, что испечь

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8796 : 29 Ноябрь 2015, 20:14:11 »

леска напоминает сынов лобзик, но мне хоть чем, РОВНО это не про меня
ага, я такая же, именно поэтому у меня леска и появилась. До этого был полуметровый нож кондитерский, но я и им умудрялась вкривь-вкось резать. Леска похожа на лобзик )))), но ее держать по-другому нужно. На дуге есть зазубринки, леска в них вставляется и получаются одинаковые коржи. Я наверное не то фото выбрала. Так наверное понятнее будет (фото увеличивается)


я обычно коржи не толще 1,5 см делаю. Для меня это реально сделать только леской

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8797 : 29 Ноябрь 2015, 20:16:13 »

А что за трюфельный крем? У сына др во вторник, вот голову ломаю, что испечь
трюфельный крем
на водяной бане растопить 0,5 л сливок (от 33%) и 2 плитки шоколада (я беру темный российский)
остудить, оставить на ночь в холодильнике, утром взбить

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8798 : 29 Ноябрь 2015, 20:16:38 »

аа, вон как ей пользоваться надо!
а я то все думаю, что не смогла бы ровно протянуть )))
оказывается, она на ножках стоит и наоборот, пирог через нее прогоняется  :idea:
значит какнить прикуплю.

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8799 : 29 Ноябрь 2015, 20:21:08 »

у меня так почему-то не получается  :ac:
я леской через пирог прохожу ))) благо на ножках пластиковые наконечники, стол не царапает

Nasta_Zy

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +4/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 177

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8800 : 29 Ноябрь 2015, 20:22:12 »

А что за трюфельный крем? У сына др во вторник, вот голову ломаю, что испечь
Спасибо огромное! Вот такой крем и сделаю! :ax:
Девочки, а кто чем коржи пропитывает?

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8801 : 29 Ноябрь 2015, 20:24:15 »

Спасибо огромное! Вот такой крем и сделаю! :ax:
Девочки, а кто чем коржи пропитывает?
я пропитываю сиропом (1/2 стакана сахара, 1 стакан воды, 50 мл рома)

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8802 : 29 Ноябрь 2015, 21:40:06 »

у меня так почему-то не получается  :ac:
я леской через пирог прохожу ))) благо на ножках пластиковые наконечники, стол не царапает
ну тогда признаавайся где купила )))
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8803 : 29 Ноябрь 2015, 22:09:12 »

ооооо это страшная тайна )))) в метро на ЗЖМ)))
в терезе есть такие профессиональные за бешеные тыщщи, но там леска толщиной, как три у этого, т.е. не растягивается. Но если не разрезать ежедневно по 10 бисквитов, то хватает надолго + есть одна запасная струна

iriska83

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3009

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #8804 : 29 Ноябрь 2015, 22:14:02 »

ооооо это страшная тайна )))) в метро на ЗЖМ)))
в терезе есть такие профессиональные за бешеные тыщщи, но там леска толщиной, как три у этого, т.е. не растягивается. Но если не разрезать ежедневно по 10 бисквитов, то хватает надолго + есть одна запасная струна

В каком отделе покупали-товары для дома?