Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[кристи солнце]

Девчата,дайте пожалуйста совет по карамельному соусу.
Я попробовала сделать по рецепту Энди-шефа,у меня получился темнее цвет и какие то хлопья в нём.
Передержала сахар?
А сливки надо брать обязательно 33%?

[Мирабель]

Девочки, вот захотелось сделать наполеон из готового слоёного теста с заварным кремом. Понимаю, что он далёк от домашней выпечки, но всё же, стоит или нет готовить?

Я делала, невкусно получилось.

[Принцесса Шира]

да? Ну спасибо, тогда чтонить другое замучу

Да просто прям интересно стало из готового сделать.

если прям прямоугольные готовые коржи, то говно, а если печь из замороженого теста, то есть шанс.

Сегодня делала печеньки имбирные, пока не работал интернет, по рецепту из интернета мне продиктовала сестра, так вообще не то  получилось. От Энди вкуснее гораздо.

[Исида]

По такому рецепту никто не пробовал делать имбирные печеньки?
http://www.povarenok.ru/recipes/show/49207/

[Принцесса Шира]

По такому рецепту никто не пробовал делать имбирные печеньки?
http://www.povarenok.ru/recipes/show/49207/

я вот по этому делала.    http://art-lunch.ru/recipe/imbirnoe-pechene_foto/
Может проблема в том, что у меня все специи были целиком и я молода сама? Может и не е в р цепте дело, но сахара и мёда маловато точнр.

[tatosja]

а чем не понравились печеньки?

я перед нг перелопатила массу рецептов и поняла, что в среднем их 2 вида- тесто замешивается сразу и тесто сперва заваривается, а потом замешивается.   т.к. мы любим мягкие, то взяли второй вариант, плюс еще потолще делали. рецепт брала Марины близняшки. очень понравилось.
если специи молоть самому, то они более насыщенного вкуса, и брать как минимум половинную дозу.

[Mama2006]

имбирь молотый 2 ч. ложки
корица молотая 1 ч. ложка
кардамон молотый 1/2 ч. ложки
гвоздика молотая 1/2 ч. ложки

Про печенки ...а где взять готовое молотое все ? У меня нет кофемолки...(

[Близняшки]

В отделе специй любого магазина продаётся молотое. Или на рынках, где специи на развес.

[LeTa]

имбирь молотый 2 ч. ложки
корица молотая 1 ч. ложка
кардамон молотый 1/2 ч. ложки
гвоздика молотая 1/2 ч. ложки

Про печенки ...а где взять готовое молотое все ? У меня нет кофемолки...(

а блендер есть? можно в нем попробовать

[Тасямба]

Я здесь давала рецепт синнабонов, сто лет назад.
Очень сладкие они становятся от глазури.

Ох, Марина. Каждый раз, как пеку синнабоны, вспоминаю Вас добрым словом, всегда чудесные получаются. И действительно сладость глазурью можно регулировать, мои просят делать глазурь покислее,  приходиться лим. сока больше класть...

[Mama2006]

Да девочки ...купила миксер и блендер ... теперь есть. А про синнабоны, боюсь у меня никогда они не получатся ....
Езжу с малым есть их в Горизонт . Тянет меня туда постоянно ...вот приходится . Но теперь только наверное через месяц попадем , приболел и вообще пока боюсь вести туда ( эх.

[Fericire]

я боюсь их печь)) смету же:))
очень уж калорийно)))

[Близняшки]

Ох, Марина. Каждый раз, как пеку синнабоны, вспоминаю Вас добрым словом, всегда чудесные получаются. И действительно сладость глазурью можно регулировать, мои просят делать глазурь покислее,  приходиться лим. сока больше класть...

это хорошо, что добрым словом)))
На здоровье!)))

[Принцесса Шира]

Да девочки ...купила миксер и блендер ... теперь есть. А про синнабоны, боюсь у меня никогда они не получатся ....
Езжу с малым есть их в Горизонт . Тянет меня туда постоянно ...вот приходится . Но теперь только наверное через месяц попадем , приболел и вообще пока боюсь вести туда ( эх.

а мы покупные теперь не можем есть, несъедобны. Правда как оказалось этот рецепт бабушка всегда юзола и многие знакомые, просто никто не догадывался их кремом заливать. Надо испечь, давно не пекла.

[aniS_76]

а мы покупные теперь не можем есть, несъедобны. Правда как оказалось этот рецепт бабушка всегда юзола и многие знакомые, просто никто не догадывался их кремом заливать. Надо испечь, давно не пекла.

а по какому рецепту делаете?