Делала так:
Реально вкусно ...попробуйте.
Миксер если есть , то масло сливочное 150 гр и сахар стакан. Мешаем хорошо. Потом добавить по одному яйцу в эту смесь и мешаем. И так 4 яйца...
В другой чистой миске мешаем муку просеяную 220 примерно муки, разрыхлитель 1,5 ч.л. и ванилин пакет если есть.
После этого сухую смесь с мукой высыпаем в чашу с яйцами и мешаем не на сильной скорости. И все . Выкладываем на протвень на пергамент...или смазали маслом . И усе. Сверху любые ягоды. ))) очень вкусно .
Я и с яблоками и с вишней и клубникой делала . Только клубнику нужно сверху сахаром присыпать в конце и в разогретую до 180 гр ставим. Минут на 20 ...потом открыли и посмотрели , если середина жидкая смело на 15 мин еще .