Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474175 раз)

Moderator и 14 Гостей просматривают эту тему.

eva2004

  • Лена
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 316

  • Клуб "Рожденные Дома", Клуб Многодетных Семей
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10110 : 15 Март 2016, 12:26:15 »

вернусь к черному лесу
ушло много :be: 1,5 кг, это три пачки виолетте по 400 грамм, сливки 200 мл, и пудра 210 гр.
:ai: совсем небюджетный тортик вышел
вот я тоже очень аккуратно соединила взбитые белки с желтками,сухую часть отдельно перемешала лопаткой и постепенно ввела к белкам и желткам, но бисквит не поднялся, что-то здесь не то

прослоила коржи более бюджетным кремом суфле из сметаны, а бока и украшение из крем чиза сделала, чуть слюнной не захлебнулась, вечером будем с семьей отмечать годик нашей малышке
рахат-лукум моего сердца: сын 09.09.10, дочечка 23.09.12 и доченька 15.03.15

titosha

  • Я Таня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +28/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1846

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10111 : 15 Март 2016, 13:17:47 »

вернусь к черному лесу :ai: совсем небюджетный тортик вышел
вот я тоже очень аккуратно соединила взбитые белки с желтками,сухую часть отдельно перемешала лопаткой и постепенно ввела к белкам и желткам, но бисквит не поднялся, что-то здесь не то

прослоила коржи более бюджетным кремом суфле из сметаны, а бока и украшение из крем чиза сделала, чуть слюнной не захлебнулась, вечером будем с семьей отмечать годик нашей малышке
расскажите потом впечатления
с годиком вас  :ax:
Два сына

svetlanka1803

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 431

  • Детская обувь по оптовой цене! 8-918-504-24-24
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10112 : 15 Март 2016, 14:02:48 »

Венесуэльский ореховый торт

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-сахар – 200 г
-сливки жирностью 22% – 140 мл
-мука блинная – 125 г
-яйцо – 5 шт.
-грецкие орехи измельченные – 125 г
-горький шоколад – 100 г
-молоко сгущенное вареное – 300 г
-масло оливковое – 1 ст. л.
-молоко – 125 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отделить белки от желтков.
Белки взбить с сахаром в крепкую пену.
Смешать молоко, желтки, муку, оливковое масло и орехи. Добавить половину теста в белки, аккуратно перемешать, потом ввести оставшееся тесто.

Разогреть духовку до 160 °С.
Выложить тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекать 1 ч. Дать остыть.
Разрезать корж вдоль пополам.
Намазать одну половину сгущенным молоком, накрыть второй половиной.
Шоколад растопить в горячих сливках, дать немного остыть и полить торт.
Можно украсить торт цукатами.

НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ ТМ КАПИКА, КОТОФЕЙ, СКАЗКА!!! Очень практичные и удобные модели

Xenian

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +97/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2681

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10113 : 15 Март 2016, 20:47:23 »

Девочки,а есть рецепт пахлавы  :ah:

moonspell

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 943
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10114 : 16 Март 2016, 12:06:02 »

девушки а никто не делал тортик слоями там коржи  с изюмом, маком и орехами
реклама удалена

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10115 : 16 Март 2016, 12:31:39 »

такой делала

наполнители можно разные
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10116 : 16 Март 2016, 17:46:31 »

девушки а никто не делал тортик слоями там коржи  с изюмом, маком и орехами
у меня вот этот рецепт в заметках
http://www.vkusnyblog.ru/smak/27948

Еще девочки делились своим проверенным рецептом этого торта, но меня смутило, что каждый корж выпекается отдельно и на каждый нужно стакан сахара..Это ж 3 стакана на торт..Не привыкла я к такому количеству ) Хотя он, наверное, огромный должен получиться
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10117 : 16 Март 2016, 18:55:54 »

у меня вот этот рецепт в заметках
http://www.vkusnyblog.ru/smak/27948

Еще девочки делились своим проверенным рецептом этого торта, но меня смутило, что каждый корж выпекается отдельно и на каждый нужно стакан сахара..Это ж 3 стакана на торт..Не привыкла я к такому количеству ) Хотя он, наверное, огромный должен получиться

ну почему. судя по рецепту - это 1 стакан сахара на 3 пышки

я сегодня красный бархат пекла в виде кексиков на полдник  - половину нормы брала и без крема. было желание добавить орешков или фруктов - но так и не решилась

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10118 : 16 Март 2016, 20:11:15 »

Да, ингредиенты на 3 пышки сразу указаны. Хотя смысл так писать, если автор указывает, что делать тесто надо перед выпечкой каждой пышки. Стоять, ждать выпечки первой пышки тесто не может

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10119 : 16 Март 2016, 21:18:53 »

Копирую сюда рецепт постного "Брауни" - вдруг тут тоже есть постящиеся:)

Постный "Брауни":

2 стакана муки, 2 стакана сахара, 3/4 стакана несладкого какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли, 1 стакан воды, 1 стакан раст. масла, 1 ч.л. ванильного эксракта.
Все сухие ингредиенты смешать в миске, добавить жидкие, вымешать однородное тесто (консистенция сметаны) и выпекать в виде пирога или порционно в виде кексов.


ТИГрра

  • Ирина
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 508

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10120 : 16 Март 2016, 22:35:19 »

Спасибо за  рецепт Венесуэльского орехового торта! У меня сын уже сейчас (почти за полгода до др) заказал орехово-шоколадный торт. Вот собираю теперь рецепты:) наверно, раньше др испеку :) но сначала "трухлявый пень" хочу: надо приспособить витаминную смесь из сухофруктов и орехов-мне пока нельзя, а остальные не хотят-вот и томится  в холодильнике...
« Последнее редактирование: 16 Март 2016, 22:42:05 от ТИГрра »

+доченька

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10121 : 16 Март 2016, 23:01:35 »

ну почему. судя по рецепту - это 1 стакан сахара на 3 пышки


я про другой рецепт писала..в более распространенном рецепте этого торта идет стакан сахара на каждый корж..
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

moonspell

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 943
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10122 : 17 Март 2016, 00:22:53 »

я про другой рецепт писала..в более распространенном рецепте этого торта идет стакан сахара на каждый корж..

я сегодня испекла. нашла рецепт там по 80гр сахара на корж .очень вкусный получился
реклама удалена

Полинка

  • Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у которых денег нет.
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +198/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8449

  • Я Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10123 : 17 Март 2016, 06:36:07 »

Девочки, а где можно посмотреть рецепты вкусных кремов?  А то шарлотт и масляный надоели. Только без сыров всяких.

Марина Игоревна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 154

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10124 : 17 Март 2016, 06:37:13 »

Девочки, а где можно посмотреть рецепты вкусных кремов?  А то шарлотт и масляный надоели. Только без сыров всяких.

только об этом вчера думала, написать или не написать  :al: