Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2493101 раз)

Moderator и 34 Гостей просматривают эту тему.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10275 : 02 Апрель 2016, 10:01:14 »

соль добавлять вместе с маслом где-то 1/2 ч.л.  все зависит от вашего вкуса.

http://julycupcakes.blogspot.ru/2013/03/macarons-au-caramel-la-fleur-de-sel.html#.Vv9tU6SLS1s

Облико Морале

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +490/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15555

  • ИМХО.
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10276 : 02 Апрель 2016, 10:04:30 »

спс!
ого, в этом рецепте масла в 2 раза больше  :scratch:

iriska83

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3009

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10277 : 02 Апрель 2016, 13:52:23 »

А ч сегодня делала пирог от жнди с яблоком. Вкусный.
Шарлотка надоела.
Но.
Есть одно но.
Он крошется сильно и моей дочку 1.7 его есть невозможно, она ела по крошкам. Шарлотка в этом плане удобнее.

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10278 : 02 Апрель 2016, 18:50:39 »

спс!
ого, в этом рецепте масла в 2 раза больше  :scratch:
Алин, он в любом случае мутный получится, а соль от половины до полной чл, без горки.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10279 : 02 Апрель 2016, 19:37:26 »

Девочки, кто-нибудь знает где можно приобрести такие баночки? http://sdelayem-sami.ru/interesniye_samodelki/porcionnye-pirogi-svoimi-rukami.html
В икеа появились керамические такие баночки для запекания, без крышек, но размер примерно такой же
m.ikea.com/ru/ru/catalog/products/art/00132915/

lapochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9678
  • СУПЕР ГУРУ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10280 : 02 Апрель 2016, 19:40:04 »

Пироженко мадам безе "Кокетка" ни у кого нет рецепта случайно?
Всем здоровья и мира!!!

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10281 : 02 Апрель 2016, 19:40:54 »

девочки, у меня вопрос по этой карамели http://andychef.ru/recipes/caramel-sause/
у меня он получится мутным. так и должно быть?
и еще он приторно-сладкий. оч вкусный, как конфета "коровка", но с совершенно плоским вкусом. видимо, и правда чуть соли необходимо  :scratch:

а дайте пжл проверенный вариант с присутствием соли  :ab:

спс!
Поищите рецепт карамели от Пьера Эрме. Или я попозже смогу выложить. Без воды делается. Мне больше понравилось, чем с водой.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10282 : 02 Апрель 2016, 20:40:40 »

В икеа появились керамические такие баночки для запекания, без крышек, но размер примерно такой же
m.ikea.com/ru/ru/catalog/products/art/00132915/
Классные формочки, я несколько штук таких купила ещё в прошлом году, делала в них уже и жульен, и просто запеканки порционные. И большую форму из этой же серии купила - использую постоянно.

Близняшки

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +744/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 23857

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10283 : 02 Апрель 2016, 20:53:59 »

У меня получается отличная карамель по Энди, не мутная.

Обожаю пироги с черёмуховой мукой, но не найти не в продаже.

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10284 : 02 Апрель 2016, 21:40:01 »

вообще в икеа появились новые формы для выпечки, алюминиевые что ли, еще наконец-то форма для капкейков нормальная, под стандартные капсулы, а не те длинные ужасные :an:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10285 : 03 Апрель 2016, 00:32:13 »

еще наконец-то форма для капкейков нормальная, под стандартные капсулы, а не те длинные ужасные :an:
О! Интересно! Не замечала, надо присмотреться. Хотя у меня и так две, третья будет лишняя наверное :scratch:

mascha

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +473/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5489

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10286 : 03 Апрель 2016, 08:09:43 »

Обожаю пироги с черёмуховой мукой, но не найти не в продаже.
Марин, а какие рецепты опробованы? Именно пироги или торты?
Сидишь, сложа руки на пузике, и ждешь чуда. А чуда всё нет и нет. Зато есть пузико...

antuanetta

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2087

  • Мои сокровища
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10287 : 03 Апрель 2016, 10:51:33 »

В икеа появились керамические такие баночки для запекания, без крышек, но размер примерно такой же
m.ikea.com/ru/ru/catalog/products/art/00132915/

Спасибо, :az:  :ax: поеду посмотрю  :witch:

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10288 : 03 Апрель 2016, 12:40:07 »

Пироженко мадам безе "Кокетка" ни у кого нет рецепта случайно?
Недавно обсуждали этот рецепт..крем и какие можно сделать коржи..поищите по поиску ..у меня висел рецепт открытый, но муж вчера снес систему , ничего не сохранилось..
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

lapochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9678
  • СУПЕР ГУРУ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10289 : 03 Апрель 2016, 12:59:29 »

Недавно обсуждали этот рецепт..крем и какие можно сделать коржи..поищите по поиску ..у меня висел рецепт открытый, но муж вчера снес систему , ничего не сохранилось..
По поиску только и выдает мое сообщение...как по другому назвать?
Всем здоровья и мира!!!