Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Моряна]

корицу мои не любят
а творог такой взяла, пойдет?
на запеканку я его перетираю всегда

ЗЫ: его в пачке правда 400 г))

[Близняшки]

Подойдёт, только наверное тоже перетереть надо. Не страшно, что 400 гр

[Моряна]

Мариш спасибо, пробую печь

[Принцесса Шира]

Алина, ты определилась?
Я в раздумьях, какой тортик приготовить, у нас хоть и годовастик, но кушать будут взрослые. Может пьяная вишня? Кто готовил, признавайтесь.
В общем я с шоколадом ограничена сейчас. Поэтому думаю над белым тортом
 С клубникой вопрос, мы с дочкой на диете, ее высыпает, если она пока на ГВ, мне нельзя клубничный торт?

[Облико Морале]

Ален, я пока в раздумьях.
но больше всего склоняюсь к традиционному Рыжику, как не странно. добавлю между слоями соленую карамель и орешки.
Рыжик (не медовик, а именно тот, что состоит из нескольких тонких коржей) - любим многими, особенно мужчинами (как мне подсказал один профи-тортодел  ). повозиться конечно придется, но мне нужен невысокий, плотный торт, устойчивый к разрезам в собранном виде, тк буду затягивать мастикой.

короче, пока что все это на стадии проекта и вообще, по большому счету, под вопросом.
я продумываю так же над Колибри и Черным лесом  но если остановлюсь на них, то скорее всего, они будут в традиционной круглой форме и без мастики.

[tatosja]

Ален, я пока в раздумьях.
но больше всего склоняюсь к традиционному Рыжику, как не странно. добавлю между слоями соленую карамель и орешки.
Рыжик (не медовик, а именно тот, что состоит из нескольких тонких коржей) - любим многими, особенно мужчинами (как мне подсказал один профи-тортодел  ). повозиться конечно придется, но мне нужен невысокий, плотный торт, устойчивый к разрезам в собранном виде, тк буду затягивать мастикой.

короче, пока что все это на стадии проекта и вообще, по большому счету, под вопросом.
я продумываю так же над Колибри и Черным лесом  но если остановлюсь на них, то скорее всего, они будут в традиционной круглой форме и без мастики.

на днях делала рыжик - получились тонкие, не сухие коржи. смазывала 2 кремами - сметана с сахаром и сливочный. (в собранном виде крем из сметаны вообще не чувствовался). смели весь - муж потом долго возмущался, что ему достался всего 1 кусочек и почему торт был такой маленький или надо было сделать 2 шт.
но вот сделать его с карамелью - надо попробовать.

[Облико Морале]

с карамелью отлично сочетается! 
я дочке на минувшее др делала. только крем брала классический заварной на молоке + карамель.
было шестеро детей и после них осталось три маленьких кусочка. и это с учетом того, что была еще и пицца и фрукты и прочие снеки и сладости! впервые такое, что бы был съеден весь торт  обычно, собираю по тарелкам надкушенное и брошенное.
(я его делаю уже много лет и перепробовала к нему много вариантов кремов. мое имхо - заварной пропитывает лучше всего и при этом не приглушает вкус меда)

если все такие остановлю выбор на нем, то мне придется делать тройной 

[Enska]

У меня муж из всех тортов выберет рыжик)) Или медовик..Путаю их..Мне нравится вариант, когда тесто заварное.. Сам торт выходит нежным, мягким
А на мк мы делали немного по-другому. Для меня он был слишком сухой и слишком сладкий

Алина, ты определилась?
Я в раздумьях, какой тортик приготовить, у нас хоть и годовастик, но кушать будут взрослые. Может пьяная вишня? Кто готовил, признавайтесь.
В общем я с шоколадом ограничена сейчас. Поэтому думаю над белым тортом
 С клубникой вопрос, мы с дочкой на диете, ее высыпает, если она пока на ГВ, мне нельзя клубничный торт?

Молочная девочка, как вариант.. Или обычный бисквит..Персики, голубика в прослойку
С вишней я пеку черный лес, но сама не люблю торты с вишней

[Облико Морале]

Женя, вот Рыжик - это как раз заварное тесто.
а Медовик - это когда выпекается один пирог и разрезается на несколько пышек. это гораздо проще и быстрее. но и результат другой.

[Моряна]

но сама не люблю торты с вишней

насколько ж у нас всех вкусы разные
я наоборот, только вишню в выпечке и люблю

[румба]

Женя, вот Рыжик - это как раз заварное тесто.
а Медовик - это когда выпекается один пирог и разрезается на несколько пышек. это гораздо проще и быстрее. но и результат другой.

а я блин все время думала какая на фиг разница и обзывала рыжик, который всю жизнь пекла, медовиком. Теперь понятно 
я тут уже писала, недавно делала рыжик со сметанно-сливочным кремом и клубникой 
этот крем отлично коржи пропитывает, клубничка в тему (со сметаной и сливками - классика)

[Близняшки]

Женя, вот Рыжик - это как раз заварное тесто.
а Медовик - это когда выпекается один пирог и разрезается на несколько пышек. это гораздо проще и быстрее. но и результат другой.

неееее, может это сметанник?
Медовик это обычное тесто/тонкие пышки/выпекаются по штучно, а рыжик заварное.
Я стала делать рыжик с карамельным кремом. Вкусно нереально.

[Облико Морале]

Марин 
всю жизнь откуда-то знаю, что Рыжик - это заварное тесто, которое потом раскатывается на тоненькие пышки и тд.
а Медовик - это типа вот http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=8941

но знаете девочки, полезла только что гуглить и обнаружила, что и правда народ порой называет Медовиком то, что на самом деле натуральный Рыжик 

Сметанник конечно же совершенно другой торт.

но суть дела не меняет.
 

[Принцесса Шира]

Марин 
всю жизнь откуда-то знаю, что Рыжик - это заварное тесто, которое потом раскатывается на тоненькие пышки и тд.
а Медовик - это типа вот http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=8941

но знаете девочки, полезла только что гуглить и обнаружила, что и правда народ порой называет Медовиком то, что на самом деле натуральный Рыжик 

Сметанник конечно же совершенно другой торт.

но суть дела не меняет.

оч интересно. А дай ссыль на свой рыжик. Я чет не пойму, что именно готовила я?

[Облико Морале]

Мне с телефона сейчас не удобно.
По печати пробей "мой любимый рыжик" я по этому рецепту оч много лет готовлю.