Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию! [hot!] Светлая память нашей любимой Томочке... [hot!] Трёп

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[belka-letyaga]

И какая насадка для таких розочек?И чем выдавливали? Кондитерским мешком? Какой фирмы посоветуете?
Буду тренироваться.

насадка вилтон 2D, металлическая насадка вкладывается в кондитерский мешок и отсаживается безе. мешок можно купить в кондитерских магазинах. есть одноразовые и многоразовые. у меня есть и те и те.

[Enska]

насадка вилтон 2D, металлическая насадка вкладывается в кондитерский мешок и отсаживается безе. мешок можно купить в кондитерских магазинах. есть одноразовые и многоразовые. у меня есть и те и те.

закрытая роза она еще назваается. В магазах именно вилтона может не быть. Погуглите ее фото

[Enska]

Марин 
всю жизнь откуда-то знаю, что Рыжик - это заварное тесто, которое потом раскатывается на тоненькие пышки и тд.
а Медовик - это типа вот http://www.multivarka.ru/forum/viewtopic.php?t=8941

но знаете девочки, полезла только что гуглить и обнаружила, что и правда народ порой называет Медовиком то, что на самом деле натуральный Рыжик 

Сметанник конечно же совершенно другой торт.

но суть дела не меняет.

да, кто-то уже написал, что это медовый бисквит.
Хотя да, какая разница, как назвать. Главное, чтобы вкусно было))

Девочки подскажите. Готовили с дочкой в первый раз макаронс.
1.Некоторые получились идеальные,другие полопались. у одних есть юбочка,у других нет. И это все на одном противне такое разнообразие.
2.Держали каждый противень по 10 мин,на одном испеклись,на другом сырые. Почему?

и от температуры, и от самой массы могло быть..Вы по какому рецепту делали?

[Еленочка777]

насадка вилтон 2D, металлическая насадка вкладывается в кондитерский мешок и отсаживается безе. мешок можно купить в кондитерских магазинах. есть одноразовые и многоразовые. у меня есть и те и те.

закрытая роза она еще назваается. В магазах именно вилтона может не быть. Погуглите ее фото

Девочки, спасибо большое

[Принцесса Шира]

Вот что нарыла в своих закладках.http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1193-recept-Mindalnyi-dakuaz
Интересно, эти пышечки можно использовать для торта, например для внутреннего наполнения? Как думаете если промазать жирным кремом, не потеряется?

[Облико Морале]

Ален, я уже думала над подобным вариантом, тоже хотелось бы некоторой хрусткости в наполнении.
но что-то мне подсказывает, что безе и ему подобное - раскиснет.
это как ты говорила, грильяж нужен или какие-то тонкие леденцовые пластинки, что бы подробить меленько и рассыпухой поверх крема.

[Принцесса Шира]

Ален, я уже думала над подобным вариантом, тоже хотелось бы некоторой хрусткости в наполнении.
но что-то мне подсказывает, что безе и ему подобное - раскиснет.
это как ты говорила, грильяж нужен или какие-то тонкие леденцовые пластинки, что бы подробить меленько и рассыпухой поверх крема.

леденцы не подойдут, я пробовала, все потаяло и было не понятно, что это вообще. Я ложила и в прослойку и украшала, не то.
Для хруста можно использовать безе, оно не размокнет, особенно если крем жирный. А можно воздушный рис или кукурузные хлопья. Я уже купила и то и др. Вот думаю, как применить. Может смешать с соленой карамелью?

[eva2004]

Я на выходных приготовила тортик из шпината рецепт
Пекла в мульте, коржи пропитала клубничным курдом и в крем со сливками добавила клубнику кусочками. Гости были в восторге. Во-первых, цвет сочный и необычный, во-вторых, очень клевое сочетание кисленького шпината, цедры и клубнички  Рекомендую

[Панночка]

Я на выходных приготовила тортик из шпината рецепт
Пекла в мульте, коржи пропитала клубничным курдом и в крем со сливками добавила клубнику кусочками. Гости были в восторге. Во-первых, цвет сочный и необычный, во-вторых, очень клевое сочетание кисленького шпината, цедры и клубнички  Рекомендую

ни чего себе! Очень красиво смотрится, но, боюсь, я на такой никогда не решусь.
А фото Вашего тортика есть?

[Lolita]

Я на выходных приготовила тортик из шпината рецепт
Пекла в мульте, коржи пропитала клубничным курдом и в крем со сливками добавила клубнику кусочками. Гости были в восторге. Во-первых, цвет сочный и необычный, во-вторых, очень клевое сочетание кисленького шпината, цедры и клубнички  Рекомендую

А за счёт чего шпинат кисленький получается?
Досмотрела, что в составе сок лимонный. Но тогда кисленький корж получается, а не шпинат.

[eva2004]

А за счёт чего шпинат кисленький получается?
Досмотрела, что в составе сок лимонный. Но тогда кисленький корж получается, а не шпинат.

Свежий шпинат сам по себе кисленький.
Фото к сожалению нет, смели, я не успела сфоткать. Я делала одну порцию. Получился невысокий корж.

[eva2004]

ни чего себе! Очень красиво смотрится, но, боюсь, я на такой никогда не решусь.
А фото Вашего тортика есть?

Если делать из свежего шпината, цвет такой же сочный и яркий получается, разрез с красной клубникой смотрится бомбические. А почему не решитесь, он совсем несложный.

[Панночка]

Если делать из свежего шпината, цвет такой же сочный и яркий получается, разрез с красной клубникой смотрится бомбические. А почему не решитесь, он совсем несложный.

Есть его не решусь.

[Панночка]

Обожаю клубничку!!!!!!!!!!!!!!

[Hатка]

Свежий шпинат сам по себе кисленький.
Фото к сожалению нет, смели, я не успела сфоткать. Я делала одну порцию. Получился невысокий корж.

Странно. Мне шпинат кисленьким вообще не показался   .