Нет, девочки, кексы и капкейки - всё же разные вещи, и дело не только в том, с кремом или без крема, но и в самом тесте, и в форме Капкейки - это маленькие тортики, у них либо отдельная рецептура вообще, либо можно делать в некоторых случаях по рецепту бисквита для торта. Они бывают с начинкой и обязательно - крем сверху. А кекс - это влажное тесто, зачастую с цукатами или изюмом. Без начинки. Сверху посыпается пудрой, иногда глазурью или вообще ничем. По форме обычно вытянутый, продолговатый. Но можно и порционно печь, это не принципиально.
Конечно, можно называть капкейки кексами, в принципе. Но тогда и торт - это кекс, получается)) И всякие пирожные - тоже кексы) Та же логика)
эт все понятно и ватрушка - это булочка с творогом, но все же ватрушка, а пирожное не кекс конечно, а тортик порезанный, но все же пирожное
просто я, например, родилась в советском союзе и кекс в моем детстве точно не был продолговатым, а выглядел, как маффин.
В общем, я кагбэ не спорю с тем, что маффин - это маффин, а капкейк - это капкейк..... просто я могу поставить знак равенста между фразами типа "у есть инструмент для украшения кексов"= "у меня есть гаджеты для украшения маффинов". И то, и другое имеет место...