Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2493193 раз)

Moderator и 38 Гостей просматривают эту тему.

Наталiя

  • В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +336/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14196

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10980 : 27 Июль 2016, 22:39:03 »

Света,спасибо!
В ожидании чуда делай добрые дела. Тогда и чудо придет к тебе не с пустыми руками.

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +81/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3030

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10981 : 27 Июль 2016, 23:09:24 »

У каждой хозяйки свои пропорции, но базовый рецепт примерно такой: 100 г хорошего охлаждённого сливочного масла (не маргарина, не спреда), стакан сахара, 150-200 г муки. Всё перемешать, руками сформировать крошку. Форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить порезанные дольками сливы, сверху выложить крошку. Запекать при 180 градусах минут 20 - до золотистой корочки. Остудить, порезать, подавать с чаем)) Вкуснятина)

Крамбл можно делать с любыми фруктами и ягодами - вишней, абрикосами, смородиной, малиной и т.п. Всегда вкусно!
спасибо!

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10982 : 28 Июль 2016, 01:01:12 »

На здоровье! :az:

alisa21

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +13/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1210
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10983 : 28 Июль 2016, 07:50:59 »

У каждой хозяйки свои пропорции, но базовый рецепт примерно такой: 100 г хорошего охлаждённого сливочного масла (не маргарина, не спреда), стакан сахара, 150-200 г муки. Всё перемешать, руками сформировать крошку. Форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить порезанные дольками сливы, сверху выложить крошку. Запекать при 180 градусах минут 20 - до золотистой корочки. Остудить, порезать, подавать с чаем)) Вкуснятина)

Крамбл можно делать с любыми фруктами и ягодами - вишней, абрикосами, смородиной, малиной и т.п. Всегда вкусно!
Света, а сахар никуда ни нужен? И в тесто только мука и масло? ни яиц не сахара?

Felicita

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4057

  • *Ира*
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10984 : 28 Июль 2016, 08:00:23 »

Света, а сахар никуда ни нужен? И в тесто только мука и масло? ни яиц не сахара?

Света написала в рецепте - стакан сазара)

ямамаВари

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 181
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10985 : 03 Август 2016, 08:55:02 »

Девочки,помогите,пожалуйста рецепт найти. Тут был,но с телефона не могу найти:там торт был из 3х коржей,1 с курагой,2 с маком,3 с грецким орехом.

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10986 : 03 Август 2016, 12:08:02 »

этот?
Сказка (сайт У Самовара)

На форму 28, или прямоугольную форму 35Х29,
на один корж, порция большая, корж пышный.
2 яйца
1 стакан сахара
1 ст+1\4 ст.муки
Сода 1 ч.л. разрыхлитель 2 ч.л.
Сметана 200 гр. 15%
2 ч.л. крахмала с горкой.

Заранее замочить чернослив-250 гр, отдельно курагу250 гр, отдельно изюм, отдельно измолоть грецкие орехи 100 гр, отдельно запарить мак или маковую начинку. Все начинки исключительно по собственному вкусу и желанию.

Яйца хорошо взбить с сахаром, пока яйца взбиваются погасить соду лимонным соком, в яйца добавить крахмал, не прекращая взбивать добавить гашенную соду, сметану, и муку просеянную с разрыхлителем. В конце добавляем начинку чернослив+орехи.

Во второй корж курага и изюм
В третий корж мак, или шоколадная стружка.

Время выпечки 20 минут, проверять на зубочистку, сухая значит готово, не пересушить коржи. Они должны быть пышные, нежные.
Температура для выпекания 180С.

ямамаВари

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 181
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10987 : 03 Август 2016, 14:29:33 »

этот?
Сказка (сайт У Самовара)

На форму 28, или прямоугольную форму 35Х29,
на один корж, порция большая, корж пышный.
2 яйца
1 стакан сахара
1 ст+1\4 ст.муки
Сода 1 ч.л. разрыхлитель 2 ч.л.
Сметана 200 гр. 15%
2 ч.л. крахмала с горкой.

Заранее замочить чернослив-250 гр, отдельно курагу250 гр, отдельно изюм, отдельно измолоть грецкие орехи 100 гр, отдельно запарить мак или маковую начинку. Все начинки исключительно по собственному вкусу и желанию.

Яйца хорошо взбить с сахаром, пока яйца взбиваются погасить соду лимонным соком, в яйца добавить крахмал, не прекращая взбивать добавить гашенную соду, сметану, и муку просеянную с разрыхлителем. В конце добавляем начинку чернослив+орехи.

Во второй корж курага и изюм
В третий корж мак, или шоколадная стружка.

Время выпечки 20 минут, проверять на зубочистку, сухая значит готово, не пересушить коржи. Они должны быть пышные, нежные.
Температура для выпекания 180С.
похож,но не он.

kora

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 28
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10988 : 03 Август 2016, 19:59:11 »

Девочки ,где купить насадки 2dи м1,и у кого есть вкусный рецепт для капкейков шоколадных?делала по Энди шефу шоколадный на раз два три ,как торт нравится, а в капкейках как то не очень

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10989 : 04 Август 2016, 08:32:43 »

Девочки ,где купить насадки 2dи м1,и у кого есть вкусный рецепт для капкейков шоколадных?делала по Энди шефу шоколадный на раз два три ,как торт нравится, а в капкейках как то не очень
Напишите Sweet-Lana по поводу насадок
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

мама-Марина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +130/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4384

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10990 : 04 Август 2016, 18:21:13 »

Девочки, есть какой нибудь простой рецепт тортика? А то завтра день рождения, а денег нет совсем.
Из продуктов есть: 2 яйца, мука, молоко, масло слив гр 250, крахмал, какао, мед, разрыхлитель.

Майя 01.08.2003
Алиса 24.06.2010

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10991 : 04 Август 2016, 18:28:19 »

можно рыжик, там как раз 2 яйца в рецепте
2 яйца, стакан сахара, 2 ст. ложки меда, 100гр масла поставить на водяную баню, когда все растворится, добавить соду (можно разрыхлителем заменить). Когда растворится сода, снять с огня, добавить 3 стакана муки, замесить тесто. раскатать тонкие коржи (6-10 шт, в зависимости от диаметра), выпекать при Т200 до золотисто-коричневого цвета. Смазать заварным кремом. Если найдутся орехи, можно добавить

p@ndora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1533

  • Мария
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10992 : 04 Август 2016, 18:30:58 »

Девочки, есть какой нибудь простой рецепт тортика? А то завтра день рождения, а денег нет совсем.
Из продуктов есть: 2 яйца, мука, молоко, масло слив гр 250, крахмал, какао, мед, разрыхлитель.
торт на 1-2-3 от энди шефа
http://andychef.ru/recipes/choco-123/
Рождественский Пряник 07.01.2013
Котенок 05.09.2014

мама-Марина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +130/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4384

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10993 : 04 Август 2016, 20:49:01 »

Спасибо девочки  :aw:

Майя 01.08.2003
Алиса 24.06.2010

мама-Марина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +130/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4384

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #10994 : 04 Август 2016, 21:37:07 »

Приготовила по рецепту от Энди шефа!

Реально очень классный получился!!!
Вкусный, не сухой. Мы даже не пропитывали ни чем, так и съели). Можно было его на маффины пустить, самое то было бы!!!
Спасибо еще раз за такой классный рецепт!
Только я немного там меняла ингредиенты))), олив.масло заменила подсолнечным, уксус винный- уксусом для суши, ванилина не было, и какао было у меня меньше. Но все равно все получилось))).
« Последнее редактирование: 05 Август 2016, 12:56:07 от мама-Марина »

Майя 01.08.2003
Алиса 24.06.2010