Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474353 раз)

Moderator и 21 Гостей просматривают эту тему.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11190 : 31 Август 2016, 20:05:31 »

Ааа, ну это можно снять, если мешает, и положить просто на тарелочку) Все торты с объёмным декором, цветами, фигурками, печеньями - сначала разбирают, потом нарезают.

мама-Марина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +130/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4384

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11191 : 31 Август 2016, 20:22:13 »

Ааа, ну это можно снять, если мешает, и положить просто на тарелочку) Все торты с объёмным декором, цветами, фигурками, печеньями - сначала разбирают, потом нарезают.
:ax: :ax: :ax:

Майя 01.08.2003
Алиса 24.06.2010

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11192 : 31 Август 2016, 21:17:01 »

Надо сначала приготовить прослойку, вылить её в какую-то ёмкость, чтобы слой был где-то 1 см толщиной, и дать застыть в холодильнике. Получится такая заготовка из желе. Затем из неё нужно вырезать круг примерно на пару см меньше диаметра торта. И дальше такой порядок: промазываешь корж кремом, тонким слоем, затем кладёшь посередине желешку, затем делаешь вокруг желешки бортик из крема и в конце покрываешь её сверху тонким слоем крема. Таким образом, она получается как бы запечатанная в слое крема. Сверху кладёшь ещё один корж и готово)
кстати на вебинаре у вериберри было подробно показано как делать))
Моряна, в ашане на горизонте есть форма разъемная регулируемая, 320 чтоли рублей. оч хорошая! мне с али уже третий раз не приходит такая  :ag: возврат денег делают продавцы, я психанула и купила в ашане. она 16-30 см и высотой 7. но легко можно нарастить высоту папкой уголком) если надо фотку формы я выложу тут

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11193 : 31 Август 2016, 21:39:41 »

я могу такую пристроить за шоколадку  :ah: у меня две случайно получилось

мама-Марина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +130/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4384

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11194 : 31 Август 2016, 22:19:22 »

А я опять испекла шоколадный, который от шефа Энди))). Сейчас остынет, намажу кремом, и завтра утром съедим)))

Майя 01.08.2003
Алиса 24.06.2010

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11195 : 31 Август 2016, 22:24:16 »

А я опять испекла шоколадный, который от шефа Энди))). Сейчас остынет, намажу кремом, и завтра утром съедим)))
Марина, который на раз,два,три?  А чем мажешь?
У меня второй этап медовика. Коржей вышло изначально 11, вот и делаю каждые два дня. Эти промазала сметанно-сгущенковым вареным. Вкуснее и влажнее. Все таки я люблю влажные торты.
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

мама-Марина

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +130/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4384

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11196 : 31 Август 2016, 22:29:01 »

Марина, который на раз,два,три?  А чем мажешь?
У меня второй этап медовика. Коржей вышло изначально 11, вот и делаю каждые два дня. Эти промазала сметанно-сгущенковым вареным. Вкуснее и влажнее. Все таки я люблю влажные торты.
Ага, именно этот))). Третий раз уже делаю))). Нашим всем ооооочень нравится)). Промазываю самым простым кремом)). Сгущенка+масло+какао.
Ни чем не украшаю, бесполезно все равно  :girl_haha:

Майя 01.08.2003
Алиса 24.06.2010

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11197 : 31 Август 2016, 22:38:07 »

Ага, именно этот))). Третий раз уже делаю))). Нашим всем ооооочень нравится)). Промазываю самым простым кремом)). Сгущенка+масло+какао.
Ни чем не украшаю, бесполезно все равно  :girl_haha:
Я его тоже обожаю,приловчилась делать в мульте. Он там еще влажнее и пушистее. Кстати, однажды по причине отсутствия у меня масла сделала его еа маргарине Пышка. Он таааакой пушистый получился просто бомба!!! Теперь только на нем))) но я промазываю обычной глазурью ищ какао или вообще ничем не мажу
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11198 : 31 Август 2016, 22:57:49 »

я могу такую пристроить за шоколадку  :ah: у меня две случайно получилось
Свет  ты про разъемную форму?Я хочу :ah:

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11199 : 31 Август 2016, 22:59:28 »

кстати на вебинаре у вериберри было подробно показано как делать))
Моряна, в ашане на горизонте есть форма разъемная регулируемая, 320 чтоли рублей. оч хорошая! мне с али уже третий раз не приходит такая  :ag: возврат денег делают продавцы, я психанула и купила в ашане. она 16-30 см и высотой 7. но легко можно нарастить высоту папкой уголком) если надо фотку формы я выложу тут
Юль а что за вебинар?это где то можно посмотреть?
ЗЫ:хочу фото формы :ax:
« Последнее редактирование: 01 Сентябрь 2016, 00:42:32 от Моряна »

Lava Laguna

  • я - Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11200 : 31 Август 2016, 23:13:43 »

А у меня зефирки стройными рядами!!!!



Сейчас кошку с кухни выгоню, до утра посушу!
Рецепт у Чадейки ''зефир по госту''
Старший 2003г.р.
Младший 2012г.р.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11201 : 31 Август 2016, 23:19:11 »

 :ai: :as: :be:
слов нет
сколько много
бедный кот

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11202 : 31 Август 2016, 23:36:48 »

Сейчас кошку с кухни выгоню, до утра посушу!
А у меня два кота и нет межкомнатных дверей, каждый раз как зефир делаю - целый квест!))

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11203 : 01 Сентябрь 2016, 00:38:09 »

А у меня зефирки стройными рядами!!!!

какие красавцы :ay:
это двойная порция?

и агар-агар какой фирмы используете?
« Последнее редактирование: 01 Сентябрь 2016, 00:47:27 от Моряна »

Lava Laguna

  • я - Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +41/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1525

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11204 : 01 Сентябрь 2016, 07:01:15 »

Спасибо!
Это одинарная порция, просто на фото получилась чуть ли не бесконечность :girl_haha:
Агар у меня из старых запасов, фирму не помню
Старший 2003г.р.
Младший 2012г.р.