Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Kimmi]

Юля, очень красиво!!!

[КрасоткаЯ]

Сначала  спатулой

Ну надо же, оказывается, у меня есть такая нужная штучка, а я ею картошку на сковородке перемешиваю )))

[Sweet-Lana]

Всё, щас пойду печь! Взбудоражили меня эти разговоры про торты и про зефир)))

Ну надо же, оказывается, у меня есть такая нужная штучка, а я ею картошку на сковородке перемешиваю )))

[СВЕТСКИЙ]

Девочки, я профан в этом деле но очень хочу научиться. 
Тортик просто бомба, Юля, а чем он намазан? Ганаш? А что за печенье?
Ткните где найти рецепт Черного леса?

печенье Орео точно)))))

[tatosja]

попробовала печенье орио- не впечатлило, не мое.

а вот про разговоры о красителях спекла красный бархат с добавкой 3 ст.л.какао. вкус шоколадный.и цвет тоже  вкусно

[Caramel]

Я восторгов по поводу орео тоже не разделяю. Прям культ какой то из него сделали

[Sweet-Lana]

Мне орео нравится, а дочка моя вообще обожает Прекрасная альтернатива надоевшему "Юбилейному")) К тому же подходит для веганов (я веганю периодически), что тоже приятно.

[belka-letyaga]

Спасибо, девочки, за комплименты тортику 

Девочки, я профан в этом деле но очень хочу научиться. 
Тортик просто бомба, Юля, а чем он намазан? Ганаш? А что за печенье?
Ткните где найти рецепт Черного леса?

Сверху масляный крем, т.к. торт ехал за 100 км и нужно было стабильное покрытие. Печенье орео, правильно девочки сказали))
Черный лес я готовлю по чадейке. Очень вкусная вишня в сиропе по ее рецепту 

[Sweet-Lana]

Юля, а какой масляный? Американский buttercream? Масло-пудра-ванильный экстракт?
Я на таком розочки тренировалась делать. Но он прям масло масляное.

[belka-letyaga]

Юля, а какой масляный? Американский buttercream? Масло-пудра-ванильный экстракт?

Не, масляная швейцарская меренга. С ним очень удобно работать и он не течет, и на вкус приятный. Хоть и масляный, но легкий

[Sweet-Lana]

Не, масляная швейцарская меренга. С ним очень удобно работать и он не течет, и на вкус приятный. Хоть и масляный, но легкий

Ааа, вот мне тоже посоветовали розочки из швейцарской меренги делать! Буду пробовать)
Я делала итальянскую меренгу, тоже ничО. Йоланда Гамп на ней работает.

[belka-letyaga]

Ааа, вот мне тоже посоветовали розочки из швейцарской меренги делать! Буду пробовать)
Я делала итальянскую меренгу, тоже ничО. Йоланда Гамп на ней работает.

Да, масляная меренга она еще красится в любой цвет ярко и ее можно цветную замораживать, а потом разморадивать и цвет еще ярче насыщеннее становится. И она не течет при комнатной температуре, что облегчает работу))

[румба]

Девочки, а каким инструментом вы так идеально выравниваете торты крем чизом снаружи?

для себя дома можно использовать лопатку для торта и обычный пластиковый треугольник

можно еще инструмент смачивать горячей водой, если крем жирный, то легко выравнивается горячим инструментом

[navara]

.

[Майора]

Спасибо, девочки, за комплименты тортику  :ba:Сверху масляный крем, т.к. торт ехал за 100 км и нужно было стабильное покрытие. Печенье орео, правильно девочки сказали))
Черный лес я готовлю по чадейке. Очень вкусная вишня в сиропе по ее рецепту 

   А вот если в этот торт с крем-чиз сделать? Или не то сочетание? И с каким тортиком вообще крем-чиз сочетается хорошо? Посоветуйте, девочки, что-нибудь интересное с ягодами. На день рождения нужно. Классика уже много раз была. Хочется чего-нибудь прям тадаам...но чтобы это было по силам мне) не профи я)