Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Близняшки]

Я ж на 2,2 года сыну делала)))) хоть и с опозданием))))

Рецепт самый обычный (мне кажется он везде одинаковый) http://www.edimdoma.ru/retsepty/82991-profitroli-s-vanilnym-kremom-i-morozhenym

[Kimmi]

Марина, вот это настойчивость!!!

Результат шикарен, конечно

[tatosja]

  вот история 
вот уж, бог любит троицу 
а я первый раз вижу профитроли разрезанные пополам. сама делаю очень незаметную дырочку, а тут раз и все видно 

[Enska]

Евгения, тортики невероятные, аж слюнки потекли! Напишите рецепты, плиз!

Девочки, спасибо! Но, к сожалению, то, что пеку на заказ - рецепты не пишу

Мариша, ну я тебе уже все написала

А старшая на др заказала торт, как фиеста в панчо, но чтобы я испекла... Вот, думаю, какой шоко бисквит лучше подойдет к заварному крему

[Близняшки]

Спасибо девочки)))

вот история 
вот уж, бог любит троицу 
а я первый раз вижу профитроли разрезанные пополам. сама делаю очень незаметную дырочку, а тут раз и все видно 

мне нравится разрезанные) и кольца разрезаю бывает) так крема больше))))

[СВЕТСКИЙ]

со мной ТАКОЕ впервые)) и когда разбилась кружка со сливками, я не поверила своим глазам))) и с благодарностью вспомнила про не взбитые сливки в холодильнике))))

Марина а вы сливки для взбивания берёте? С каррагинаном?
У меня муж начинающий кондитер, вот боимся экспериментов и всегда только такие берем. Вредные они наверное

[Близняшки]

Беру жирности 33-35%, честно на состав не смотрю)
Сейчас посмотрела, да вот именно с ним)

[румба]

Девочки, спасибо! Но, к сожалению, то, что пеку на заказ - рецепты не пишу

нууууууууууууу так не честно 
темка то для рецептов 

[Майора]

Юль а для других фруктов/ягод какие пропорции ты берешь?
ЗЫ: залипла в твоем инсте

   Подскажите, как Юлю Белку-Летягу найти в Инсте? И Sweet-Lana?

[belka-letyaga]

   Подскажите, как Юлю Белку-Летягу найти в Инсте? И Sweet-Lana?

у меня ник написан внизу, под линеечкой

[КрасоткаЯ]

я написала целую историю))))
История, как мои дети ждали десерт 3 дня и 3 ночи. в воскресенье Мо было 2,2 года и в честь этого я решила испечь профитроли. Сделала тесто, поставила в духовку, всё шло хорошо, но видимо не допеклись в моей дурацкой газовой духовке и опали. Я сделала вторую партию теста, поставила в духовку, получились шикарные булочки.  Была у меня новая пачка жирных сливок и я начала делать крем! Взбивала долго, в охлаждённой ёмкости охлаждённым венчиками. Сливки не взбились.  Я убрала булки в пакет и решила на следующий день купить вторую пачку сливок и продолжить готовить крем. Дети в воскресенье не дождались десерт, так же, как и в понедельник утром. Купила вторую пачку сливок, другой фирмы. Все приготовила, не взбиваются. Нужна ещё пачка! Вчера вечером купила третью пачку сливок. Сегодня уложив Мо спать начала колдовать над кремом. Сливки взбились!!!!! Ура. И тут я понимаю, что перевзбила их и они расслоились. Всё выливаю.  Беру оставшиеся сливки из предыдущей пачки в надежде, что взобьются. Нет, нифига. Думаю, ну ладно сделаю карамель. Сироп готов, разогреваю сливки и разбиваю кружку. Сливки на полу. А сироп то уже кипит, нужны сливки. Достаю из холодильника остатки сливок из первой пачки. Делаю карамель, фууууух   Карамель внеплановая сделана! Но профитроли то без крема. В итоге сделала крем чиз. Ппц! Сегодня утром дети уже не спрашивали про пирожные. Прийдут со школы, удивляться. Они уже про них забыли))

---
Писала в инсте, вместо Смайлов знать вопроса были.

вот это приключения! !
Вашего сына зовут Мо? ?? 

[tatosja]

 
нет, его зовут Моисей
правильно? 

[Близняшки]

Правильно)

[marinochka]

Добрый день
Хочу сделать торт с прослойкой джема, посоветуйте какой крем лучше выбрать ( хочу бока кремом обмазать и сверху,как сейчас часто делают,полить растопленным шоколадом и украсить фруктами). Ну и наверно лучше всего бисквит ?  Может есть ссылка на легкий тортик,но при этом вкусный,давно я торты не пекла. Буду очень благодарна

[Enska]

нууууууууууууу так не честно 
темка то для рецептов 

я писала и пишу рецепты, но не лично свои (тренировками отработанные, доработанные  )
Девочки вон тоже пекут на заказ.
Я просто не буду больше фото выставлять

Добрый день
Хочу сделать торт с прослойкой джема, посоветуйте какой крем лучше выбрать ( хочу бока кремом обмазать и сверху,как сейчас часто делают,полить растопленным шоколадом и украсить фруктами). Ну и наверно лучше всего бисквит ?  Может есть ссылка на легкий тортик,но при этом вкусный,давно я торты не пекла. Буду очень благодарна

можно сливочный крем-чиз, можно сливки/маскарпоне, чиз/маскарпоне
Бисквит да, он более универсален, конечно