Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492398 раз)

Moderator и 31 Гостей просматривают эту тему.

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11490 : 17 Сентябрь 2016, 21:22:08 »

Девочки и я с вопросом.  Первый раз испекла торт на 123. Все по рецепту. Остыл, замотала пленкой... Потом разрезала, а корж прям разваливается кусочками. Не могла верх даже переложить на другое место, прям ломается и все((    Очень вкусный даже без крема. Что может быть не так?

в холодильнике остыл? Все четко по рецепту?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11491 : 17 Сентябрь 2016, 21:31:50 »

именно сода или разрыхлитель? Может по запарке кол-во не то кинула? Молоко не прокисшее?
Тоже первым делом подумала, что запарилась и что-то с количеством напутала. Второй раз делала, на всякий случай подглядывая в рецепт - и всё равно опали!(( Сделала к вечеру третью партию - опять опали... Мне уже подруга говорит, мол, полнолуние действует :girl_haha: Я наверное скоро поверю в это! :girl_haha:
Смех смехом, но на утро делать ещё одну партию - боюсь уже!

Света, сахар в ашане брала? там такая партия гадкая мне попалась на этой неделе. зефир, капкейки - все в мусорку улетело  :ao: только сахар меняла в рецептах. уж зефир-то проверенный, и то переделывала с другим сахаром...
Сахар муж мне покупал последний раз, по-моему, в Магните. Но сахар был разный - в одних коричневый,в других белый. Так что, думаю, не он.

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11492 : 17 Сентябрь 2016, 21:34:32 »

У меня вчера впервые 123 вообще не поднялся. Вот вообще, достала подошву какую- то, а не корж. Точно полнолуние))

tatianka

  • Таня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +72/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2779

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11493 : 17 Сентябрь 2016, 21:43:45 »

Точно полнолуние.   Женя, остывал не в холодильнике.  Из духовки вытащила и на решетку как в рецепте.

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11494 : 17 Сентябрь 2016, 21:43:57 »

В-общем,,,, :ah:
Решила сама сделать печеньки-пряники с надписями для угощения детей в школе по поводу дня рождения дочи.
Нашла такой рецепт.
http://mom-story.com/2014/12/medovye-pryaniki-recept-s-foto/
Очень понравился)))
Пожалуйста,помогите :bc:
ПОлучится или нет,не знаю,заранее,конечно,попробую...
Хочу сделать печенье в виде сердечек и имена всех детей в классе на них написать.
Вот еще вопрос....Где пакетики индивидуальные купить?.Ленточки красивые есть перевязать)
Советам буду благодарна :ax: :ax: :ax:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11495 : 17 Сентябрь 2016, 22:02:49 »

Пакетики на Классике, в магазинах с одноразовой посудой.

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11496 : 17 Сентябрь 2016, 22:12:33 »

девочки, если чего-то проверенное опадает, проверяйте духовку. У меня был момент, когда даже элементарная шарлотка падала. Оказалось, духовка шалит с верхним нагревом

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11497 : 17 Сентябрь 2016, 22:15:55 »

В-общем,,,, :ah:
Решила сама сделать печеньки-пряники с надписями для угощения детей в школе по поводу дня рождения дочи.
Нашла такой рецепт.
http://mom-story.com/2014/12/medovye-pryaniki-recept-s-foto/
Очень понравился)))
Пожалуйста,помогите :bc:
ПОлучится или нет,не знаю,заранее,конечно,попробую...
Хочу сделать печенье в виде сердечек и имена всех детей в классе на них написать.
Вот еще вопрос....Где пакетики индивидуальные купить?.Ленточки красивые есть перевязать)
Советам буду благодарна :ax: :ax: :ax:
я покупала органзу  (ткань ) и шила. Сначала отрезала полосу, загнула край, нарезала прямойгольники и настрочила 34 пакетика )
Ленточку не пришивала, просто завязала мешочки. Очень красиво получилось. На Классике потом увидела такие мешочки по 17 рублей. Ткань обошлась в 120 рублей.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11498 : 17 Сентябрь 2016, 22:19:48 »

Вот торт нормально получился, кстати, ничего не опало!



Внутри "красный бархат", кремчиз, солёная карамель и малиновое конфи. И свежие ягоды.

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11499 : 17 Сентябрь 2016, 22:20:34 »

В-общем,,,, :ah:
Решила сама сделать печеньки-пряники с надписями для угощения детей в школе по поводу дня рождения дочи.
Нашла такой рецепт.
http://mom-story.com/2014/12/medovye-pryaniki-recept-s-foto/
Очень понравился)))
Пожалуйста,помогите :bc:
ПОлучится или нет,не знаю,заранее,конечно,попробую...
Хочу сделать печенье в виде сердечек и имена всех детей в классе на них написать.
Вот еще вопрос....Где пакетики индивидуальные купить?.Ленточки красивые есть перевязать)
Советам буду благодарна :ax: :ax: :ax:
советую узнать, нет ли у кого-то из детей аллергии на мёд. Если читали два года назад, ребенка вот после такого угощения увезли в реанимацию. Он не знал, что печенье бывает с мёдом.

tatianka

  • Таня
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +72/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2779

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11500 : 17 Сентябрь 2016, 22:21:58 »

Очень красивый тортик!  У Вас как всегда шедевры  :as: 

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11501 : 17 Сентябрь 2016, 22:23:43 »

Светлана, торт просто офигительный! Простите, других слов нет!  :ay:
После мастичных эти кажутся какими-то нереалтными и сразу слюни текут )). Низзя на ночь глядя такое показывать людям )))

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11502 : 17 Сентябрь 2016, 22:29:42 »

Точно полнолуние.   Женя, остывал не в холодильнике.  Из духовки вытащила и на решетку как в рецепте.

после холодильника лучше резать

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11503 : 17 Сентябрь 2016, 22:31:08 »

Света, класс! Очень люблю торты с живыми цветами! И еще очень красивые именно фото всегда, как картиночка :as:

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11504 : 17 Сентябрь 2016, 22:31:34 »

советую узнать, нет ли у кого-то из детей аллергии на мёд. Если читали два года назад, ребенка вот после такого угощения увезли в реанимацию. Он не знал, что печенье бывает с мёдом.
Уже в классе были такие! Все нормуль!