Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492754 раз)

Moderator и 30 Гостей просматривают эту тему.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11505 : 17 Сентябрь 2016, 22:34:40 »

Спасибо, девочки!) :love:
Женя, я тоже очень люблю, но редко доводится делать) Хотя что может быть красивее, чем живые цветы! Но заказывают почему-то не их)) А этот торт делала друзьям, мне дали полную свободу в оформлении))

lapochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +185/-20
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 9678
  • СУПЕР ГУРУ
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11506 : 17 Сентябрь 2016, 22:38:52 »

Sweet-Lana,вы в красный бархат какие фрукты положили?
Всем здоровья и мира!!!

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11507 : 17 Сентябрь 2016, 22:53:20 »

второй этаж как держится? на подставке или на пышке? пышки нижние от тяжести не придавливаются и крем не вылазиет?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11508 : 17 Сентябрь 2016, 23:30:07 »

Sweet-Lana,вы в красный бархат какие фрукты положили?
Малину только.

второй этаж как держится? на подставке или на пышке? пышки нижние от тяжести не придавливаются и крем не вылазиет?
Там целая конструкция)) Верхний ярус на подложке, её видно на фото. В этой подложке заранее сделана небольшая дырочка в центре. В нижний ярус я вставила трубочки таким образом, чтобы они были чётко под верхней подложкой, обрезала их по уровню высоты нижнего яруса. Одну целую трубочку вставила в центр нижнего яруса и надела на неё верхний ярус через дырочку в подложке. В итоге центральная трубочка держит верхний ярус на месте, а остальные не дают ему продавить нижний этаж)

Hатка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +277/-11
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 15169

  • 8(928)152-07-27 Ко мне на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11509 : 17 Сентябрь 2016, 23:34:52 »

я покупала органзу  (ткань ) и шила. Сначала отрезала полосу, загнула край, нарезала прямойгольники и настрочила 34 пакетика )
Ленточку не пришивала, просто завязала мешочки. Очень красиво получилось. На Классике потом увидела такие мешочки по 17 рублей. Ткань обошлась в 120 рублей.
Да ну. Это ж сколько времени займет  :be:. Прозрачные на классике были 40-60 руб за 100 шт. От размера зависит.


Света, торт как всегда- восторг  :ay:!
Не говорите, что мне нужно делать, и я не буду говорить, куда вам нужно идти.

@soapnatka Всё для ухода за собой. Сила природы в каждом флаконе

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11510 : 18 Сентябрь 2016, 11:49:02 »

Света, торт как всегда- восторг  :ay:!
Наташа,  :ax:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11511 : 18 Сентябрь 2016, 12:06:43 »

Отчитываюсь: утренние капкейки не опали! :ar: Но я делала по другому рецепту, вот этому: http://julycupcakes.blogspot.ru/2012/04/chocolate-shock-cupcakes.html#.V95V1piLTDc
Выбрала его за то, что в нём нет сливочного масла - это для меня был сюрприз с утра :girl_haha: Кремчиз тоже без масла, на сливках.

Caramel

  • Яна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2603

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11512 : 18 Сентябрь 2016, 12:21:31 »

Малину только.
Там целая конструкция)) Верхний ярус на подложке, её видно на фото. В этой подложке заранее сделана небольшая дырочка в центре. В нижний ярус я вставила трубочки таким образом, чтобы они были чётко под верхней подложкой, обрезала их по уровню высоты нижнего яруса. Одну целую трубочку вставила в центр нижнего яруса и надела на неё верхний ярус через дырочку в подложке. В итоге центральная трубочка держит верхний ярус на месте, а остальные не дают ему продавить нижний этаж)
Трубочки картонные, как для сока? Или специальные какие то?

Caramel

  • Яна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +29/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2603

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11513 : 18 Сентябрь 2016, 12:22:47 »

Тортик и неопавший капкейк)) очень красиво оформлены!

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11514 : 18 Сентябрь 2016, 12:47:05 »

Трубочки картонные, как для сока? Или специальные какие то?
Да, обычные эти цветные.

Тортик и неопавший капкейк)) очень красиво оформлены!
Спасибо! :ax:

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11515 : 18 Сентябрь 2016, 13:40:30 »

Какой идеальный капкейк, вот бы тоже научиться так Шапочку отсаживать красиво  :girl_haha: спасибо за рецепт капкейков!

VK77

  • Вера
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 443

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11516 : 18 Сентябрь 2016, 14:14:33 »

хочу сделать торт в виде кота с кремовым покрытием в виде пушистой шерсти.
форма как делается нашла, а вот как и чем его покрывать? может порекомендуете?

румба

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +84/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2619
  • я Света, со мной на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11517 : 18 Сентябрь 2016, 16:11:39 »

Трубочки картонные, как для сока? Или специальные какие то?
они для сока, но лучше брать пластиковые и большего диаметра, чем привычные нам в коктейлях


еще хотела поделиться самым простым (на мой взгляд) рецептом кексиков
100 гр муки
100 гр сахара
100 гр сливочного масла
3 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
Все смешиваем, раскладываем в формы и выпекаем 25-30 мин при Т180
совсем не занимают времени, получаются влажными и вкусными. Порции хватает на 12 шт примерно

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +237/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10881

  • Все получается так, как я хочу ))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11518 : 18 Сентябрь 2016, 16:59:05 »

Света тортик и капы-бесподобно красивые :love:
ЗЫ: ну и квест у тебя вышел с капкейками, меня б уже на второй партии накрыло :girl_haha:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11519 : 18 Сентябрь 2016, 17:32:56 »

хочу сделать торт в виде кота с кремовым покрытием в виде пушистой шерсти.
форма как делается нашла, а вот как и чем его покрывать? может порекомендуете?
Есть такая насадка специальная, для имитации шерсти и травы. Они есть у разных фирм, поэтому просто фото покажу, как она выглядит:


И вот так получается шёрстка (картинка из инета):