Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2493074 раз)

Moderator и 36 Гостей просматривают эту тему.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11745 : 27 Сентябрь 2016, 15:25:48 »

Спасибо большое,а что за краска, которой рисунки делают?
Просто пищевой краситель гелевый. Разводится водой (тут надо аккуратно, тк айсинг может от воды немного поплыть), либо водкой. Водка безопасна, алкоголь испаряется.

marinochka

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 871

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11746 : 27 Сентябрь 2016, 15:54:49 »

Просто пищевой краситель гелевый. Разводится водой (тут надо аккуратно, тк айсинг может от воды немного поплыть), либо водкой. Водка безопасна, алкоголь испаряется.
Спасибо за советы

ASTORIANDA

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 392
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11747 : 27 Сентябрь 2016, 17:30:47 »

три пачки творога,  четыре яйца, шесть ст. ложек манки, 100 Г  (пол-стакана ) сметаны. 100 грамм сливочного масла, стакан сахара, ванилин, чайная ложка соды  (гашеной ). Выливаем в форму половину массы, выкладываем тонко порезанные яблоки, затем сверху остальную массу, можно сверху еще яблоки, тогда их полить сахарным сиропом. В духовку на полчаса 170 -180 градусов.  Подождать, когда остынет, вынуть. Можно посыпать сахарной пудрой.

Делаю часто, с любыми фруктами. С малиной обожаю ))
Название: Re: Торты, пироги, печенье

Отличная запеканка получилась! И на вкус и форму хорошо держит.
В следующий раз только сахара половину порции положу, на наш вкус сильно сладко - ну или надо больше фруктов - у меня было 2 яблока и полстакана вишни
Пойду плюс ставить

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11748 : 27 Сентябрь 2016, 20:26:53 »

Приятно)) Мне говорили, где-то на Северном тоже есть магазин хороший, надо уточнить, где именно..
Магазин на Волкова, 9, рядом с АТС. Вам букет. :autumn:

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11749 : 27 Сентябрь 2016, 20:28:20 »

Девочки,поделмтесь пожалуйста проверенным рецептом булочек синабон)

У Энди шефа вроде тоже хороший рецепт)

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11750 : 27 Сентябрь 2016, 23:26:28 »

http://andychef.ru/recipes/cinnabon/
я делала по Энди шефу
вообще не впечатлилась булками этими :sorry:
оригинал не пробовала если честно,  с ценовой политикой они грубят конечно, но сама задумка совсем не пошла у нас,еле доели
По Энди шефу не делала, ничего не могу сказать..Недавно сделала по рецепту одного из блогеров в Инсте-первый раз мы эти булки не доели, выкинули ..Зато по рецепту, который тут на Ростовмаме брала, булки всегда на Ура уходят, улетают даже ))))) Решила больше не экспериментировать с рецептом
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11751 : 28 Сентябрь 2016, 07:26:32 »

Отличная запеканка получилась! И на вкус и форму хорошо держит.
В следующий раз только сахара половину порции положу, на наш вкус сильно сладко - ну или надо больше фруктов - у меня было 2 яблока и полстакана вишни
Пойду плюс ставить
Рада, что понравилось  :ax:
Мне в этих пропорциях нравится именно такое сочетание. Сладкая, но совсем не приторная запеканка, с магазинной кисленькой сметанкой.
С малиной вообще стакан сахара отлично.
Я вчера с клубникой делала, схомячили вмиг.

poomba

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1710

  • Жизнь не зебра,Она - радуга !
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11752 : 28 Сентябрь 2016, 07:39:59 »

девочки, попробуйте вот эти булочки
у нас улетают просто, особенно когда горячие

http://www.povarenok.ru/recipes/show/24215/

Elin

  • Элина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4126

  • Левенцовка
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11753 : 28 Сентябрь 2016, 07:47:05 »

Какие то преступления с утра  :girl_haha:

По поводу начинки. А не перегрузит ли тесто мак орехи и изюм? Боюсь, что не поднимутся, а начинку такую люблю

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11754 : 28 Сентябрь 2016, 14:58:49 »

Привет девочки. Я почти не пишу уже, вот решила поделиться супер рецептом  :yupe: дело в том, что я не люблю варенуюьсгущенку, все любят, а я терпеть не могу. Решила провести эксперимент, купила покупную и сварила сама, обе невкусно. Взяла подсолила щедро . Оболденно вышло, и зачем мы так долго заморачивались с соленой карамелью  :bf:   Вкус супер, мороки никакой, а сколько экономии в продуктах и времени  :secret:Вот может пригодится мой опыт. ???? , ко
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Malyshok

  • Марианна
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 409

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11755 : 28 Сентябрь 2016, 15:38:00 »

Привет девочки. Я почти не пишу уже, вот решила поделиться супер рецептом  :yupe: дело в том, что я не люблю варенуюьсгущенку, все любят, а я терпеть не могу. Решила провести эксперимент, купила покупную и сварила сама, обе невкусно. Взяла подсолила щедро . Оболденно вышло, и зачем мы так долго заморачивались с соленой карамелью  :bf:   Вкус супер, мороки никакой, а сколько экономии в продуктах и времени  :secret:Вот может пригодится мой опыт. ???? , ко
Спасибо, а вы мелкой солью солили? И в горячую массу? Перемешивается хорошо?

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11756 : 28 Сентябрь 2016, 17:45:09 »

Ой, не знаю. Я сегодня варила карамель. На хороших свежих пармалатовских сливках, тростниковом сахаре, с гималайской розовой солью :as: При том, что я-то как раз варёную сгущёнку люблю, но сравнить её с такой карамелью никак не получается :sorry: :girl_haha:

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11757 : 28 Сентябрь 2016, 17:52:11 »

Спасибо, а вы мелкой солью солили? И в горячую массу? Перемешивается хорошо?
любая соль, холодная масса и тщательно перемешала.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

Принцесса Шира

  • Кому Ширррочка, а кому то и Ваше Высочество ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6112

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11758 : 28 Сентябрь 2016, 17:56:54 »

Ой, не знаю. Я сегодня варила карамель. На хороших свежих пармалатовских сливках, тростниковом сахаре, с гималайской розовой солью :as: При том, что я-то как раз варёную сгущёнку люблю, но сравнить её с такой карамелью никак не получается :sorry: :girl_haha:
:bf:Света, это совет для обывателей, таких как я, которые  не на продажу готовят и им маркетинговые уловки и рекламные ходы никчему.  :ad:  для тех кто готовит из обычной соли, сахара и любых имеющихся сливок.  А еще , прежде чем говорить, что полная фигня, следует попробовать.
Это у батарейки есть плюсы и минусы... А я ИДЕАЛЬНАЯ!
Артём 25.12.1998 гр

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #11759 : 28 Сентябрь 2016, 18:00:35 »

:bf:Света, это совет для обывателей, таких как я, которые  не на продажу готовят и им маркетинговые уловки и рекламные ходы никчему.  :ad:  для тех кто готовит из обычной соли, сахара и любых имеющихся сливок.  А еще , прежде чем говорить, что полная фигня, следует попробовать.
и, наверное, ни один человек не различит в торте Вашу и Светину.
Или разницу между ними.
Света, берите на вооружение, поверьте, в готовом торте 100 %никто не заметит ноу -хау, а Вам мороки меньше ))