Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Турцию!

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Майора]

Какой-то злобный чел тут сидит...человек рецепт подсказал, а на него пожаловались 

[Lava Laguna]

Не иначе конкуренты

[Моряна]

сметана+сливки+сахар. В миску миксера кладу примерно 700гр 25% сметаны, около 0,5л сливок и 150 гр сахара, все взбиваю до устойчивых пиков.
Пропитывает изумительно

я туда помимо перечисленного еще банку маскарпоне кладу

[румба]

Спасибо, попробую обязательно. Последнее время стала покупать для крема 30%сметану, она так взбивается классно и не растекается.

согласна, 30% взбивается лучше, но мне с ней жирновато, поэтому использую 25% простоквашино. Она тож хорошо взбивается

[Майора]

Испекла рыжик  по рецепту Облико Морале))) Вкусно и пропитался мгновенно) Только немного пышки поначалу рвались, но потом приспособилась. Следующий попробую по рецепту Леди)

[КрасоткаЯ]

Я у Энди начиталась, что соду вообще никогда не гасят, иначе в ней смысла нет. Это так?

я всегда гашу, с тех пор, как стала печь, и мама учила гасить. Однажды не погасила, запах соды бе, очень чувствовался.
Я читала, что можно не гасить, когда в тесте сметана или кефир. Но тогда соду нужно прям в эту молочку сыпать.
Она понасится молочной кислотой.

[MarinaKrk]

Девочки посоветуйте пож рецепт тортика типа Праги, очень нужно мужа порадовать

[Близняшки]

Света, красота какая 
У меня фото не удачное, я катастрофически не успеваю фоткать.
Вчера была на девичнике)) вот с чем ходила:
Красный бархат и шоколадные с шоколадом)

[КрасоткаЯ]

Марина, красота какая!   
Я слюной сейчас захлебнусь, нельзя в эту темку заходить ))

[osy-a]

Девочки, кто-нибудь делал торт Три молока? Тесто бисквитное плюс кипяток, весь секрет в пропитке: сгущенка, сливки, молоко. Это так в рецепте написано, если без подробностей. Может есть отзывы по нему?

[Caramel]

Девочки, кто-нибудь делал торт Три молока? Тесто бисквитное плюс кипяток, весь секрет в пропитке: сгущенка, сливки, молоко. Это так в рецепте написано, если без подробностей. Может есть отзывы по нему?

Читала восторги по нему, сделала, у нас вообще не пошёл

[Капелька счастья]

Девочки посоветуйте пож рецепт тортика типа Праги, очень нужно мужа порадовать

У меня такой рецепт сохранен, но еще не делала

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
? 0.5 ст.сахара
? 2 яйца
? 200 гр.сметаны (15-20 %)
? 1/2 банки сгущенного молока
? 50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный"))
? 3 ст.л.какао
? 1 ст.муки
? 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его
на 4).

Крем-глазурь:
? 100 гр.сливочного масла
? 1/2 банки сгущенного молока
? 50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто).
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенной молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.

Сироп для коржей:
? 3 ч.л.с горкой растворимого кофе
? 3.ч.л. сахара
? 1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
? 1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингредиенты растворились. Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазываем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами.

[Жуча]

Девочки, подскажите, пожалуйста,  красный бархат с каким кремом можно сделать?

[businka87]

А вот результат моих ночных бдений в предверии дня учителя

[businka87]

Девочки, подскажите, пожалуйста,  красный бархат с каким кремом можно сделать?

Сыр+масло или сыр+сливки