Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474076 раз)

Moderator и 18 Гостей просматривают эту тему.

alisa21

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +13/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1210
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12285 : 20 Ноябрь 2016, 13:19:49 »

Света, просто потрясающе :ay: впрочем как и все ваши работы.
Девочки сын на ДР попросил черепаху. Может у кого есть рецепт? Я делала давно, процесс помню а ингридиенты и количество нет. И не найду :an:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12286 : 20 Ноябрь 2016, 14:08:05 »

Спасибо большое! :ax:
Про черепаху не подскажу((

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12287 : 20 Ноябрь 2016, 14:09:58 »

рецепт вот нашла, такая черепаха?
http://www.povarenok.ru/recipes/show/39107/

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12288 : 20 Ноябрь 2016, 14:26:12 »

Света, оч классно :as:

Скажешь, где берешь блестки? :ah: Я чет в Ростове ищу-ищу и не нашла пока

alisa21

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +13/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1210
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12289 : 20 Ноябрь 2016, 14:31:49 »

рецепт вот нашла, такая черепаха?
http://www.povarenok.ru/recipes/show/39107/
Да принцип такой. Только рецепт хотела проверенный, думала  может кто печет

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12290 : 20 Ноябрь 2016, 14:35:01 »

Женя, спасибо! :love:
Ты про золотые блёстки? Это золотой краситель топ-декор, но т.к. он не сильно блестящий, я сверху нанесла ещё кандурин золотой. Только кандурин именно "ЗОЛОТОЕ СВЕРКАНИЕ" даёт такой шиммер, "золотое сияние" и "золотой блеск" дают мало блеска.

Enska

  • Евгения, мама двух принцесс (25.10.2007, 09.09.2014)
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8741

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12291 : 20 Ноябрь 2016, 14:38:56 »

Женя, спасибо! :love:
Ты про золотые блёстки? Это золотой краситель топ-декор, но т.к. он не сильно блестящий, я сверху нанесла ещё кандурин золотой. Только кандурин именно "ЗОЛОТОЕ СВЕРКАНИЕ" даёт такой шиммер, "золотое сияние" и "золотой блеск" дают мало блеска.

тьфу ты, нет, чтобы картинку отрыть - там сахар золотой, да? Я издали думала - блестки. Мне нужны rainbow, знаешь? В ла-торта их нашла, но не кайф доставку только из-за них. Думала, может все-таки тут есть они

Редиска

  • Виола
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8603

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12292 : 20 Ноябрь 2016, 14:39:42 »

Покажу вам наборчик в морском стиле - торт + пряники.
Я бы его не ела - жалко было бы ))
А нам всё равно ))

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12293 : 20 Ноябрь 2016, 14:42:12 »

тьфу ты, нет, чтобы картинку отрыть - там сахар золотой, да? Я издали думала - блестки. Мне нужны rainbow, знаешь? В ла-торта их нашла, но не кайф доставку только из-за них. Думала, может все-таки тут есть они
А, посыпано? Да, просто сахаром золотым))
Рейнбоу заказывала девочке знакомой с ибея, набор 12 цветов. Себе не заказала, теперь жалею))

Редиска

  • Виола
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8603

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12294 : 20 Ноябрь 2016, 14:43:34 »

Про орешницу.
Прилипло все,наверное, из-за нагара. Попробуйте амвеивским средством для духовок с кисточкой ее намазать и отмыть нагар. Липнуть не должно потом.  А вообще перед каждой закладкой кусочка теста я смазываю ячейки ватным дмском масляным.
я по старому делаю, но правда со сковородками для блинов - прокалить в растительном масле и сверху соль насыпать густо и хорошо потереть, потом тряпочкой / салфеткой насухо вытереть и попробовать тесто. если где недочистили, еще раз повторить.
Перед закладкой теста смазываю обязательно.
Попробую прокалить, амвеевское средство ради одной "помазки" орешницы неохота покупать ))
Спасибо, девочки :ax:
А нам всё равно ))

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12295 : 20 Ноябрь 2016, 14:46:13 »

Я бы его не ела - жалко было бы ))
У меня уже какой-то иммунитет выработался - мне не жалко))) Я могу делать 1,5-2 дня какие-то пряники или торт, зная, что потом это съедят за 5 минут, но стараюсь от этого ничуть не меньше) Наоборот, мне это даже приятно.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12296 : 20 Ноябрь 2016, 14:56:07 »

 :af:

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12297 : 20 Ноябрь 2016, 16:34:30 »

 :ah: похвастаюсь без фото
делала вчера курник из слоеного теста - первый раз такое пушистое слоеное тесто получилось  :as: , хотя для пирога раскатывала очень тонко. теперь из остатков теста сделаю со сладкой начинкой и потолще  :as:

и делала муссовый шоколадный торт с глазурью из соленой карамели и внутри прослойка желе из сока винограда. получилось вкусно, но бисквит  получился суховат - или более влажный бисквит надо или пропитывать надо дополнительно. может кто скажет, где ошибка?

Носик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +91/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3431

  • Это я, а на голове у меня бананы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12298 : 20 Ноябрь 2016, 16:55:48 »

Девочки, спасибо! Не дождалась ответов, уехала, купила амер гелевый Марон краситель 200р и три сухих индийских в баночках, они по 100р. Синий зеленый и желтый. Ну водой в масляно-белковый не буду наверное, а может белком и разведу невзбитым. Попробую. Мастику сухими красила, а гелевые у меня все попропадали. Сухие хранятся дольше. Н получится, экстренно поеду русских докуплю. Я просто не знала какие там оттенки :al: все закрытое в баночках

Очень сложно найти тот магазин. Девочки, муж взял визитку и координаты  GPS записал. Позже напишу тут, может кому поможет. Мы въехали пол рынка объездили пока нашли. Хорошо, что на машине, без машины вообще не советую туда :ai: Лучше в Терезу.

Девочки, а где переходники к насадкам брать? там взяла закрытую розу 8 зубчиков, розу и листик.  Они разные немного по размеру и к каждой подбирать надо. я хотела набор из 2х переходников взять, но там нет такого. Хочу насадку розу 10 лепестков, тюльпан, маленький бордюрчик :ah: Хозяйка начала мерить, но имеющиеся в наличии у них переходники мне не подошли.

Вообще ассортимент магазина уступает Терезе. Свечей оригинальных, фигурок там не было.

Может кто поделится местом хорошим где можно брать насадки качественные?


И еще вопрос по маслу в масляно-белковый крем. Какое из продающихся в Ростове лучше? я домашнее покупаю. но с домашним не рискну. Не знаю какая там жирность

амер гелевый Марон - за чем я его вообще купила :ai: он коричневый :ai: а мне надо было чтобы розовый разводить. Там просто на упаковке сверху крышечка темно- розовая была
самое печальное, что ни раскладок никаких там нет, выбора тоже не особо :ah:
« Последнее редактирование: 20 Ноябрь 2016, 17:09:08 от Носик »


Меня зовут Женя

Росава

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +2/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 178
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12299 : 20 Ноябрь 2016, 19:21:14 »

Делала сегодня первый раз Безе :love: Вкусно :as:

Только думала оно дольше должно сидеть в духовке,у меня 30 минут примерно вышло.Внутри сухое получилось.