Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Cветланa
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2492074 раз)

Moderator и 29 Гостей просматривают эту тему.

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12375 : 27 Ноябрь 2016, 20:10:10 »

ёпт :ai: Развести, что ли? :scratch: По 300 продавать буду :ap: :ag:
я подумываю на балконе у себя сажать  :ag: :ag: :ag:

Elin

  • Элина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4126

  • Левенцовка
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12376 : 27 Ноябрь 2016, 20:11:06 »

даже погуглила, что за зверь диковинный  :girl_haha:
Да и с листьями просто очень оригинально  :ay:

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12377 : 27 Ноябрь 2016, 20:13:54 »

я подумываю на балконе у себя сажать  :ag: :ag: :ag:
А по сути, просто лютик  :girl_haha:

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12378 : 27 Ноябрь 2016, 20:14:19 »

даже погуглила, что за зверь диковинный  :girl_haha:
Да и с листьями просто очень оригинально  :ay:
листья да, есть разные виды этого эвкалипта, у кондитеров популярная трава в тортиках  :girl_haha:

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12379 : 27 Ноябрь 2016, 20:15:00 »

А по сути, просто лютик  :girl_haha:
лютик, точно! но какой эффектный)  :as:

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12380 : 27 Ноябрь 2016, 22:57:55 »

Юля, тортик шикарный! :as: Тоже люблю живые композиции - с ними такой простор для творчества!

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12381 : 27 Ноябрь 2016, 22:59:54 »

Юля, тортик шикарный! :as: Тоже люблю живые композиции - с ними такой простор для творчества!
Спасибо!!! Жаль только, что редко просят такой декор((

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12382 : 27 Ноябрь 2016, 23:31:43 »

Торт милый  :as: люблю акварель  :love:
Мастика да, Маграт или Аня Красовская  :ba: я отказываюсь мастику брать и даже связываться с ней не хочу  :girl_haha: эвкалипт на Волкова 9Б есть  :love: но мне там продавцы не понравились, смотрят как на *****  :against: на пушкинской и то поприветливее  :bravo:
Еще с цветами просто боятся - химикаты вроде как... Тут тоже двояко. Цветы изолируются от внутренност ей торта, но листочек может и коснуться крема  :be:
Я думала, только мне так "повезло")))) Видимо, у них там совсем с клиентоориентированностью плохо :girl_haha: В хороший сезон им кондитеры неплохую выручку могли бы делать))
Насчёт химикатов - тут ещё не известно, где их больше, в цветах на домашнем торте или в магазинных тортах :girl_haha:

Elin

  • Элина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +43/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4126

  • Левенцовка
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12383 : 28 Ноябрь 2016, 02:55:56 »

это карамельные потеки?
Все так вкусно, но есть жалко  :girl_haha:

КрасоткаЯ

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1139
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12384 : 28 Ноябрь 2016, 08:16:40 »

даже погуглила, что за зверь диковинный  :girl_haha:
Да и с листьями просто очень оригинально  :ay:
Я тоже погуглила, но лучше бы я этого не делала  ((

"Однако следует помнить, что сок ранункулюса ядовит."
Не будешь же предупреждать каждого гостя, "не вздумайте попробовать на зубок растение, оно ядовитое! ".
А всегда есть шанс, что кто-то в шутку решит попробовать "это правда настоящее растение? "

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12385 : 28 Ноябрь 2016, 13:44:31 »

это карамельные потеки?
Все так вкусно, но есть жалко  :girl_haha:
Да, карамель)
Мне вот не жалко, я ем и толстею (уж лучше б жалко было :ag:)

"Однако следует помнить, что сок ранункулюса ядовит."
Не всякими цветами можно украшать торт, я ядовитые не стала бы использовать - мало ли что! Тем более, у нас специальные капсулы для цветов на каждом шагу не продаются, как в Америке той же, поэтому каждый кондитер выкручивается как может. Кто-то добросовестно запечатывает срезы цветков, а кто-то об этом,может, даже не задумывается. В интернете есть списки безопасных для употребления цветов.

Sweet-Lana

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +147/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7671

    • Просмотр профиля
    • Little Sweet Shop
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12386 : 28 Ноябрь 2016, 17:44:58 »

Спасибо curtsey

Носик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +91/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3431

  • Это я, а на голове у меня бананы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12387 : 28 Ноябрь 2016, 21:34:36 »

Девочки. я опять за советом :ah:

1. Собираюсь делать дочери воздушный медовик, возможно с орехами. Крем - сметана со сгущенкой и украсить сверху белково-заварным кремом. Будет сочетаться? или внутри крем тоже должен быть белково-заварной?
Или как вариант сверху крем-чиз, купила уже сыра творожного, но боюсь дорого выйдет если им такой торт украшать. Обычно делаю торт килограмма 3 или больше :ah: в этот раз думаю поменьше

2. в рецепте капкейков, который советовала sweet-lana (ванильные), указан разрыхлитель backpulver. я не нашла такой.  Есть обычный Доктор оеткер. Пойдет? Где тот разрыхлитель вообще продается? в Кондитере нет его


Меня зовут Женя

Светлана Васильевна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 167
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12388 : 28 Ноябрь 2016, 22:09:51 »

может кто поможет?
подскажите, какой лучше крем будет с бисквитом, чтоб легкий был?

marinochka

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 871

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12389 : 29 Ноябрь 2016, 08:34:37 »

может кто поможет?
подскажите, какой лучше крем будет с бисквитом, чтоб легкий был?

Я делала с чиз кремом и со сметанным кремом. Я люблю сметанный крем,но чиз наверо более необычен на вкус.. Ну может наши профи Вам подскажут что-то поинтересней.