Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[marinochka]

А я опять пришла с благодарностью Спасибо за рецепт Наполеона,муж доволен!!!

[Светлана Васильевна]

Я делала с чиз кремом и со сметанным кремом. Я люблю сметанный крем,но чиз наверо более необычен на вкус.. Ну может наши профи Вам подскажут что-то поинтересней.

спасибо за ответ, делала с чизом (сыр+масло), хотелось бы что-нибудь по-нежнее, со сливками еще не пробовала. думаю о сливках, но он плохо держится, чем лучше закрепить, поможете?

[marinochka]

спасибо за ответ, делала с чизом (сыр+масло), хотелось бы что-нибудь по-нежнее, со сливками еще не пробовала. думаю о сливках, но он плохо держится, чем лучше закрепить, поможете?

Не,не подскажу,сама сюда постоянно прихожу, за каждым светом

[румба]

чиз на сливках конечно нежнее будет

к какому бисквиту крем подбираете? белый/шоколадный?

[Исида]

спасибо за ответ, делала с чизом (сыр+масло), хотелось бы что-нибудь по-нежнее, со сливками еще не пробовала. думаю о сливках, но он плохо держится, чем лучше закрепить, поможете?

Сделайте чиз со сливками 1:1 примерно..я чаще всего такой крем делаю, прекрасно все держится

[Светлана Васильевна]

Сделайте чиз со сливками 1:1 примерно..я чаще всего такой крем делаю, прекрасно все держится

.   Спасибо, попробую. У нас фаворит молочная девочка, хочется что-нибудь новое, но такое же легкое.

[Светлана Васильевна]

Переморозила сливки для взбивания, наверно поэтому не взбились, получились как коктейль. Может кто сталкивался, куда их можно использовать? Может загуститель или желатин добавить?

[Исида]

.   Спасибо, попробую. У нас фаворит молочная девочка, хочется что-нибудь новое, но такое же легкое.

Моя семья больше всего любит торт -классический бисквит, пропитанный сиропом от консервированных персиков с крем-чизом на сливках и с персиками внутри ) Легкий, не приторный и вкусный...
 Но мне скучно такой готовить уже , постоянно экспериментирую с составом )

[Исида]

Переморозила сливки для взбивания, наверно поэтому не взбились, получились как коктейль. Может кто сталкивался, куда их можно использовать? Может загуститель или желатин добавить?

Я на перемороженных сливках делала ганаш , взбивать не пробовала..

[Светлана Васильевна]

 

Моя семья больше всего любит торт -классический бисквит, пропитанный сиропом от консервированных персиков с крем-чизом на сливках и с персиками внутри ) Легкий, не приторный и вкусный...
 Но мне скучно такой готовить уже , постоянно экспериментирую с составом )

.  А крем чиз делаете со сливками в каких пропорциях? Мне посоветовали 1:1

[Sweet-Lana]

Пропорции для кремчиза со сливками - 1:5 (на 100 г сливок 500 г сыра).
Сливки взбить до твёрдых пиков, добавить 70-100 г пудры и сыр, осторожно перемешать на самой низкой скорости до однородности. В течение часа охладить в холодильнике, потом можно выравнивать торт или отсаживать на капкейки.

[Светлана Васильевна]

Пропорции для кремчиза со сливками - 1:5 (на 100 г сливок 500 г сыра).
Сливки взбить до твёрдых пиков, добавить 70-100 г пудры и сыр, осторожно перемешать на самой низкой скорости до однородности. В течение часа охладить в холодильнике, потом можно выравнивать торт или отсаживать на капкейки.

. Спасибо.

[КрасоткаЯ]

спасибо за ответ, делала с чизом (сыр+масло), хотелось бы что-нибудь по-нежнее, со сливками еще не пробовала. думаю о сливках, но он плохо держится, чем лучше закрепить, поможете?

я недавно делала бисквит впервые. Коржи делила на три, каждый взбрызнула из пшикалки ашановской компотиком  (варенье с водой ), крем :сливки с крем-чизом  (сыр так называется ), и у меня был карамельный соус, добавила в крем. Очень понравилось. Не приторный и нежный получился.

[Светлана Васильевна]

я недавно делала бисквит впервые. Коржи делила на три, каждый взбрызнула из пшикалки ашановской компотиком  (варенье с водой ), крем :сливки с крем-чизом  (сыр так называется ), и у меня был карамельный соус, добавила в крем. Очень понравилось. Не приторный и нежный получился.

. Спасибо, буду пробовать.

[Носик]

Испекла сегодня ванильные капкейки украсила крем-чизом.  Делала все венчиком (муж помогал по этому созрел на покупку миксера ), взрослым очень понравилось, детям (двое 2,5 г и одна 9 лет) - вообще не понравилось. Крем не для детей, наверное. Мой сын  попробовал скривился и начал выплевывать, приговаривая "какая гадити"
Из чего делаю вывод, что дети не все оценят.
Капкейки вышли с шапочками но то не помешало украсить.
В целом эксперимент удался! Спасибо всем за советы!