Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474211 раз)

Moderator и 16 Гостей просматривают эту тему.

НаРаз

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1288

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12645 : 08 Февраль 2017, 01:44:01 »

А я ножами рублю в большой чаше комбайна.

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12646 : 08 Февраль 2017, 09:26:55 »

Девочки, у меня сложная задачка для меня :ac: Мне нужно накормить вкусненьким человек 20. И при этом не разориться :girl_haha: И чтобы это было не сложно. :ah: Посоветуйте рецептиков? Пироги, тортики - что-то такое. Думала над капустным пирогом и чем-то еще, но печь надо будет вечером после работы, и на следующее утро на работу же и нести - дрожжевое тесто в хп будет готовиться три часа, надо что-то быстрее :ac: Помогиииитеееее :wallbash: :bc: :girl_haha:

курник на слоеном тесте - вообще все по отдельности можно сделать , а накануне собрать, испечь. начинка любая (слой курица, слой сыр или курица, сыр, грибы)

VK77

  • Вера
  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +13/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 443

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12647 : 08 Февраль 2017, 14:45:56 »

простой рецепт:
200 гр масла (если не жалко можно 300)+ 4 яйца+ 1 стак. сахара (или 0,7) + чайн. ложку соды+ муки( по консистенции, чтобы перестало тесто сильно липнуть, много класть не стоит).
замесить, протвень смазать, или положить на  коврик силиконовый. разравнять тесто по всему листу, сверху начинку, я например кладу айвовое варенье, клюкву посыпаю или вишню.
Можно из части теста сделать сверху стружку.
Выпекать до светло-золотистого цвета. Передержите- будет хуже.
Если сделать все то же, но на 2 яйца- будет вкуснее, но жирнее и меньше теста.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12648 : 08 Февраль 2017, 19:58:55 »

курник на слоеном тесте - вообще все по отдельности можно сделать , а накануне собрать, испечь. начинка любая (слой курица, слой сыр или курица, сыр, грибы)
курник на 20 человек - это будет слишком дорого, к сожалению :ac:
простой рецепт:
200 гр масла (если не жалко можно 300)+ 4 яйца+ 1 стак. сахара (или 0,7) + чайн. ложку соды+ муки( по консистенции, чтобы перестало тесто сильно липнуть, много класть не стоит).
замесить, протвень смазать, или положить на  коврик силиконовый. разравнять тесто по всему листу, сверху начинку, я например кладу айвовое варенье, клюкву посыпаю или вишню.
Можно из части теста сделать сверху стружку.
Выпекать до светло-золотистого цвета. Передержите- будет хуже.
Если сделать все то же, но на 2 яйца- будет вкуснее, но жирнее и меньше теста.
Спасибо за рецепт, обязательно тоже испытаю на выходных! :ay:

Майора

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +50/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3723
  • Я Ольга, дочь Софья)))
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12649 : 09 Февраль 2017, 00:06:47 »

курник на 20 человек - это будет слишком дорого, к сожалению :ac:Спасибо за рецепт, обязательно тоже испытаю на выходных! :ay:
  Есть наливной пирог с мясом, если ещё актуально, завтра напишу. И пирог с ягодами тоже вкусно и быстро.

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12650 : 09 Февраль 2017, 21:23:25 »

  Есть наливной пирог с мясом, если ещё актуально, завтра напишу. И пирог с ягодами тоже вкусно и быстро.
Конечно, пишите! :ax: Оба, пожалуйста, у меня мои домочадцы любят вкусненькое :girl_haha:

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12651 : 09 Февраль 2017, 21:51:45 »

Девочки, у меня сложная задачка для меня :ac: Мне нужно накормить вкусненьким человек 20. И при этом не разориться :girl_haha: И чтобы это было не сложно. :ah: Посоветуйте рецептиков? Пироги, тортики - что-то такое. Думала над капустным пирогом и чем-то еще, но печь надо будет вечером после работы, и на следующее утро на работу же и нести - дрожжевое тесто в хп будет готовиться три часа, надо что-то быстрее :ac: Помогиииитеееее :wallbash: :bc: :girl_haha:
Насыпной пирог с яблоками  :ay:

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12652 : 09 Февраль 2017, 22:00:40 »

Девочки, у меня сложная задачка для меня :ac: Мне нужно накормить вкусненьким человек 20. И при этом не разориться :girl_haha: И чтобы это было не сложно. :ah: Посоветуйте рецептиков? Пироги, тортики - что-то такое. Думала над капустным пирогом и чем-то еще, но печь надо будет вечером после работы, и на следующее утро на работу же и нести - дрожжевое тесто в хп будет готовиться три часа, надо что-то быстрее :ac: Помогиииитеееее :wallbash: :bc: :girl_haha:
пирог энди 123 с ганашем. Выпекать лучше за день до поедания. Проще и легче не бывает. По продуктам и заморочкам очень доступно.
http://andychef.ru/recipes/choco-123/

я его даже не разрезаю. Так сверху корж заливаю ганашем и все.

ооочень шоколадно!
ACU0039 - 5% скидка на iHERB

dundi

  • Я - Галя, ко мне на ТЫ ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +241/-5
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8804

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12653 : 09 Февраль 2017, 22:04:13 »

Ой, стойко идей, спасибо, девочки :ab:

Annushka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4959

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12654 : 10 Февраль 2017, 10:56:28 »

пирог энди 123 с ганашем. Выпекать лучше за день до поедания. Проще и легче не бывает. По продуктам и заморочкам очень доступно.
http://andychef.ru/recipes/choco-123/

я его даже не разрезаю. Так сверху корж заливаю ганашем и все.

ооочень шоколадно!

какой классный ресурс застряла там на час)))
выходные пройдут со вкусом)

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12655 : 10 Февраль 2017, 10:57:50 »

какой классный ресурс застряла там на час)))
выходные пройдут со вкусом)
да. мне тут девушки посоветовали этот ресурс. Понятнее я еще ничего не читала. И результат ожидаемый, без разочарований.
ACU0039 - 5% скидка на iHERB

Annushka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +103/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4959

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12656 : 10 Февраль 2017, 10:59:37 »

что уже по нему готовили?

хочу нугу попробовать сделать, очень подробно написано
печеньки лимонные и медовые классные!

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12657 : 10 Февраль 2017, 11:05:26 »

что уже по нему готовили?

хочу нугу попробовать сделать, очень подробно написано
печеньки лимонные и медовые классные!
нугу я еще не делала. Мне там соленая карамель нравится. Я ее делаю про запас. Храню в холодильнике. Дети с мужем едят ложками.
http://andychef.ru/recipes/caramel-sause/

и красный бархат там тоже великолепный, и брауни.
ACU0039 - 5% скидка на iHERB

lisavetka

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 233
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12658 : 10 Февраль 2017, 11:24:02 »

С Энди у меня осечек еще не случалось)) да в общем и не должно ,думаю.Рецепты там достаточно несложные( не беру в расчет муссовые замороченные пирожные), и если следовать описанию рецепта, все всегда получается. Хотя это не единственный интересный ресурс.Неплохо получается выпечка по чадейке, интересный блог у энибенираба,хорошее бисквитное тесто у Лигуз.(понаписала понаписала... Ну думаю смысл понятен)))

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12659 : 10 Февраль 2017, 11:26:12 »

Это следующий этап!
ACU0039 - 5% скидка на iHERB