Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2474504 раз)

Moderator и 16 Гостей просматривают эту тему.

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12735 : 18 Февраль 2017, 22:32:06 »



Торт получился очень влажным и шоколадным! Но соленоватым, надо соли меньше класть. Мне кажется. что с кремом из маскарпоне и сливок. или просто со взбитыми сливками будет супер! А сверху ганаш.
Никогда не заворачиваю в пленку, он и так слишком влажный и пушистый получается. Обычно режу пополам,  промазываю глазурью шоколадной и сверху ее тоже (ганашем). Ну или крем чиз делаю, но тогда уже режу на три коржа его. Могу вишню на коньяке настоять и межлу коржей проложить.... Ммм...только доели недавно его, дочего ж вкусно  :happy_birthday:
:ay:
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

lodochka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +202/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1249

  • " От ласки у людей бывают совсем другие глазки".
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12736 : 19 Февраль 2017, 14:59:22 »

пирог энди 123 с ганашем. Выпекать лучше за день до поедания. Проще и легче не бывает. По продуктам и заморочкам очень доступно.
http://andychef.ru/recipes/choco-123/

я его даже не разрезаю. Так сверху корж заливаю ганашем и все.

ооочень шоколадно!


По мне как этот пирог ни чем не отличается от Crazy Cake - очень шоколадный торт(+постный вариант)
Crazy.... Можем заготовку сделать, смешать все сухие ингредиенты, а уже перед самим приготовлением молоко или воду добавить и все.


http://forum.say7.info/topic37969.html

dfyz2002

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +33/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1497
  • я Наташа
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12737 : 19 Февраль 2017, 15:04:06 »

мои любят 123 без какао ,  делаю крем масло/сгущенка 

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12738 : 19 Февраль 2017, 15:42:15 »

Вопрос навеянный утренней передачей Юлии Высоцкой: какой рецепт брауни самый лучший?  Понимаю, что на вкус и цвет... Но интересно мнение тех, кто пробовал разные рецепты

Мышк@

  • 8-989-62З-28-79
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +135/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5054

  • Нина я)) меня на "ТЫ"
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12739 : 19 Февраль 2017, 15:57:18 »

Мне этот нравится - http://www.tveda.ru/recepty/shokoladnyy-brauni/
Я в инсте - @ninatatarkina

мисс Полли

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +58/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 600

  • вся жизнь-дети
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12740 : 19 Февраль 2017, 16:07:53 »

пирог энди 123 с ганашем. Выпекать лучше за день до поедания. Проще и легче не бывает. По продуктам и заморочкам очень доступно.
http://andychef.ru/recipes/choco-123/

я его даже не разрезаю. Так сверху корж заливаю ганашем и все.

ооочень шоколадно!
За рецепт спасибо,вкусно.Испекла мужу на юбилей ,но едим сегодня,т.к очень сытно получилось.На голодный желудок лучше идет.
Единственный минус -коржи трескаются и при разрезе разваливаются.
Помните! Через века, через года, — помните!
О тех, кто уже не придет никогда, — помните!
Не плачьте! В горле сдержите стоны, горькие стоны.
Памяти павших будьте достойны! Вечно достойны!
Хлебом и песней, мечтой и стихами, жизнью просторной,
Каждой секундой, каждым дыханьем будьте достойны!

Диан-очка

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +151/-4
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8053

  • НЕ пеку ремесленный хлеб и круасс. Пока в Сербии
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12741 : 19 Февраль 2017, 16:14:31 »

девы, вчера доктор моему худому мелкому, у которого частенько поднимается ацетон, посоветовал давать кукурузные лепешки
кто знает рецепт? (я так поняла, что из кукурузной муки, типа булки или хлеба)
Работа!!! https://rostovmama.ru/forum/index.php/topic,165978.msg10169496.html#msg10169496

Врать и не краснеть-это ерунда… Вот ЖРАТЬ и не ТОЛСТЕТЬ! Вот это талант!!)
2 парней у меня

Faionart

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +438/-13
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 16139
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12742 : 19 Февраль 2017, 16:57:34 »

девы, вчера доктор моему худому мелкому, у которого частенько поднимается ацетон, посоветовал давать кукурузные лепешки
кто знает рецепт? (я так поняла, что из кукурузной муки, типа булки или хлеба)
я пробовала их готовить (рецепт не помню уже) но если просто из кукурузной муки, то они очень ломкие становятся и не вкусно. Я остановилась на том, что добавлять эту муку в тесто блинное (я любую муку вообще в блины могу добавлять к пшеничной) тогда они желтенькие и вкусные очень.

И еще такой момент - продается несколько видов этой муки, самая лучшая я это чем тоньше помол! Я помню что прям на пачке написано об этом там где название "тонкий помол" или как-то так. А фирма.. по-моему Пудов.

Еще кексы есть из этой муки.
« Последнее редактирование: 19 Февраль 2017, 17:01:33 от Olivka »

мисс Полли

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +58/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 600

  • вся жизнь-дети
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12743 : 19 Февраль 2017, 17:41:55 »

девы, вчера доктор моему худому мелкому, у которого частенько поднимается ацетон, посоветовал давать кукурузные лепешки
кто знает рецепт? (я так поняла, что из кукурузной муки, типа булки или хлеба)
Моему ребенку очень помогла айва.Варила компот или зимой разводила варенье,снимает быстро и ребенок пьет с удовольствием.
Помните! Через века, через года, — помните!
О тех, кто уже не придет никогда, — помните!
Не плачьте! В горле сдержите стоны, горькие стоны.
Памяти павших будьте достойны! Вечно достойны!
Хлебом и песней, мечтой и стихами, жизнью просторной,
Каждой секундой, каждым дыханьем будьте достойны!

belka-letyaga

  • Юля я
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 636

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12744 : 19 Февраль 2017, 20:01:15 »

Вопрос навеянный утренней передачей Юлии Высоцкой: какой рецепт брауни самый лучший?  Понимаю, что на вкус и цвет... Но интересно мнение тех, кто пробовал разные рецепты
http://she-ra.ru/online_mk/brownie/  :ba:

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля

ЮлияПетровна

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +133/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4500

  • Член клуба "Без прививок".
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12746 : 21 Февраль 2017, 11:02:09 »

хотела такой по текстуре, если можно поделитесь рецептом ее шоколадных мокрых коржей. А этот я все же поставила.

тоже хочу 1,2,3 , но не шоколадный)
у счастья есть простые формы
окружность детского лица
прямоугольник шоколадки
уютная дуга кота

Светлана Васильевна

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 167
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12747 : 21 Февраль 2017, 16:37:37 »

тоже хочу 1,2,3 , но не шоколадный)
сделала, понравился, подкупает то, что можно все засыпать, перемешать и возиться особо не нужно.

ИринаС

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1026

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12748 : 22 Февраль 2017, 21:20:43 »

А как можно добиться более тёмных коржей в морковном торте? Смотрю у кого- то светлые, у кого- то прямо такие аппетитно коричневые)) сама пекла, тоже светлый получался!

Умница

  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +1134/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 34308

  • Королева ... мать!
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #12749 : 22 Февраль 2017, 21:23:28 »

За рецепт спасибо,вкусно.Испекла мужу на юбилей ,но едим сегодня,т.к очень сытно получилось.На голодный желудок лучше идет.
Единственный минус -коржи трескаются и при разрезе разваливаются.
вы на сутки или хотя бы на ночь попробуйте пышки завернуть в пищевую пленку и подержать в холодильнике. Пышки получаются боле равномерно влажные. Не трескаются.
ACU0039 - 5% скидка на iHERB