Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! [hot!] Коронавирус! Для паникеров и их противников Часть 1 (14.03-06.04)

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Умница]

девы, вчера доктор моему худому мелкому, у которого частенько поднимается ацетон, посоветовал давать кукурузные лепешки
кто знает рецепт? (я так поняла, что из кукурузной муки, типа булки или хлеба)

замешиваю в хлебопечкке хлебное тесто, одну треть пшеничной муки заменяю за кукурузную и сыплю еще отруби овсяные. Из этого теста катаю колбаски по 2-3 см в диаметре и по 10-12 см длиной. Расстаиваю(особо не поднимаются), а потом в духовке выпекаю на среднем огне.
Храню эти хлебцы в полотенце и в полиэтиленовом пакете.

[belka-letyaga]

А как можно добиться более тёмных коржей в морковном торте? Смотрю у кого- то светлые, у кого- то прямо такие аппетитно коричневые)) сама пекла, тоже светлый получался!

Это зависит от рецепта, мед, корица дает темный оттенок коржу

[VK77]

я какао кладу много- получаются темнее коржи

[Панночка]

я какао кладу много- получаются темнее коржи

Морковный с какао?

[Диан-очка]

замешиваю в хлебопечкке хлебное тесто, одну треть пшеничной муки заменяю за кукурузную и сыплю еще отруби овсяные. Из этого теста катаю колбаски по 2-3 см в диаметре и по 10-12 см длиной. Расстаиваю(особо не поднимаются), а потом в духовке выпекаю на среднем огне.
Храню эти хлебцы в полотенце и в полиэтиленовом пакете.

Оксик, так ты все как на хлеб, и с дрожжами, и проч-соль, сахар, только муку частично заменяешь?

 Я маме темненький делала, на 1/5 гречневой заменяла. Да, они все плохо подходят. У них же гликемический индекс низкий..

[Умница]

Оксик, так ты все как на хлеб, и с дрожжами, и проч-соль, сахар, только муку частично заменяешь?

да. только я еще в этот рецепт подсолнечного масла около 4 ст.ложек на 500гр теста добавляю.
пробовала заменять часть муки по рецепту французской булки(у меня этот рецепт без сахара и масла, а только вода, мука, соль и дрожжи) - получилось совсем не вкусно и быстро черствели хлебцы.


я все думаю на камень пекарский разориться и выпекать на нем совсем плоские лепешки.

а еще я низкогликемические хлеба делаю на кашах. варю крупы (кукурузную, гречу-сечку), остужаю до комнатной температуры и туда добавляю дрожжи, сахар, муку, соль, масло. пропорции примерно такие же как на хлебное тесто, только слежу, чтобы колобок в ХБ был хороший и корректирую жидкость либо муку.

[Sweet-Lana]

А как можно добиться более тёмных коржей в морковном торте? Смотрю у кого- то светлые, у кого- то прямо такие аппетитно коричневые)) сама пекла, тоже светлый получался!

Я делаю морковный только с коричневым сахаром, мне просто нравится, как он сочетается с остальными продуктами, но и на цвет, возможно, тоже влияет - коржи получаются довольно тёмные. С мёдом, какао и т.п. не пробовала делать. Корица - да.

[ИринаС]

Я делаю морковный только с коричневым сахаром, мне просто нравится, как он сочетается с остальными продуктами, но и на цвет, возможно, тоже влияет - коржи получаются довольно тёмные. С мёдом, какао и т.п. не пробовала делать. Корица - да.

Я вот тоже делала с коричневым сахаром, но все равно такой светло- коричневый выходит! У некоторых прямо такие тёмные, вот и задаласт вопросом!
Спасибо всем за ответы! Но наверное какао совсем меняет вкус морковного торта

[Близняшки]

Какао в морковный торт?? Впервые слышу.
Обычно добавляют корицу, мускатный орех, орехи.
Ну и сахар коричневый.

[Росава]

Будем поздравлять своих мужчин сегодня

[VK77]

Морковный с какао?

да. орехи еще хорошо идут в тесто

[lisavetka]

Орехи то понятно , но вот чтоб какао в морковном торте?? Тоже никогда не слышала , мне кажется оно там и не "в тему" особо.))

[СветаМ]

Будем поздравлять своих мужчин сегодня

Печенье? А сверху что?
Выглядит очень симпатиШно и аппетитно 

[Росава]

Печенье? А сверху что?
Выглядит очень симпатиШно и аппетитно 

спасибо.Это имбирные пряники.Сверху глазурь

[Vicky]

Девочки, подскажите, что испечь шоколадное с малиной?