Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Вы знаете, что такое танцевальный фитнес? Нет? Приходите знакомиться

Помогаем:

[help!] Дима Джинян. 24 года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Коробейников Влад, 13 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, дома (сбор закрыт)
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Новости обсуждения]
В донских МФЦ можно бесплатно отсканировать, увеличить и распечатать фотографии для участия в акции «Бессмертный полк» от Агата Кристи
[Трёп]
Re: Трёп от Умница
[Трёп]
Re: Трёп от ИриNa
[Дом]
Re: Ваши вопросы по документам на недвижимость. от Vanilka
[Путешествия]
Re: Самостоятельно заграницу: билеты, визы, отели ЧАСТЬ II от Tanyta
[Трёп]
Re: Бухгалтерские заморочки часть 4 от Диан-очка
[Трёп]
Re: Трёп от dfyz2002
[Товары и услуги]
Не оформляйте ОСАГО, пока не узнаете стоимость у нас! от агентс
[Товары и услуги]
 Стройней, танцуя ZUMBA!!! от Еремеева
[Товары и услуги]
Именные шоколадные подарки на заказ. Последний звонок! Подарки ученикам и учителям! от yulenka
[Товары и услуги]
 Вам ПОДАРОК! Обучение безопасному управлению автомобилем! Механика и Автомат. 5 ЛЕТ НА ФОРУМЕ! от Владимир
[Товары и услуги]
 Тут худеют 100% Удаление "УПРЯМЫХ" жировых карманов живота, бедер, ягодиц,спины,рук,подбородка... от Renie
[Товары и услуги]
Сертифицированный тренер и эксперт в области коррекции движения и физической реабилитации человека! от Татьяна Неказакова
[Товары и услуги]
Перевозки и Переезды для Ростовмамы!!! от beata

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 1835077 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Девочка-припевочка

  • Алёна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2846

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13245 : 18 Октябрь 2018, 12:41:34 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?
Записан

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +154/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6510

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13246 : 18 Октябрь 2018, 12:53:45 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?
Хохланд или Альметте,  продаются в любом магазине. Творожный сливочный сыр
Записан

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +124/-2
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4522

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13247 : 18 Октябрь 2018, 22:47:29 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?
https://konditerr.ru/konditerskie-ingredienty/syr/syr-myagkiy-slivochnyy-kremchiz-cooking-70-225kg/
или
https://konditerr.ru/konditerskie-ingredienty/syr/syr-tvorozhnyy-cremette-professional-65-2kg/

Адрес на сайте.
В инсте есть отзывы о каждом из них.
Записан
Пой частушки, бабка Ёжка! Пой! Не разговаривай!

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +154/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6510

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13248 : 19 Октябрь 2018, 11:09:09 »

Записан

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +157/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6491

  • Юляша
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13249 : 19 Октябрь 2018, 12:41:09 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?
Сейчас есть в гиперах хохланд в большой ванночке, специально для кулинарии. Так прям и написано
Записан
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

teddy777

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +215/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2822

Записан
Счастье - когда идёшь домой, а тебя там ждут!

Оляля82

  • Ольга
  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 43

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13251 : 19 Октябрь 2018, 15:24:49 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?

Виолетте, он самый стабильный, плотнее чем хохланд и альметте (тортоделы подтвердят) подойдет для более тяжелых коржей (масляных бисквитов ). и виолетте часто в магните попадается по скидке
Записан

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +124/-2
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4522

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13252 : 19 Октябрь 2018, 22:07:58 »

2 кг? Вот это у вас объемы
пара тирамису-это уже минус 1 кг.
из оставшегося кг на ..., допустим, блинный торт с фруктами уходит половина, ну, и из половины можно десерты/ соусы к курице.... У меня эта штука быстро расходится)
Записан
Пой частушки, бабка Ёжка! Пой! Не разговаривай!

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +111/-0
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4554

  • Марина
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13253 : 19 Октябрь 2018, 22:31:49 »

2 кг и цена достаточно дешевая  :scratch: там точно сливочный сыр? или срок хранения очень долгий и куча Ешек?
Записан

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +124/-2
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 4522

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13254 : 19 Октябрь 2018, 22:40:10 »

2 кг и цена достаточно дешевая  :scratch: там точно сливочный сыр? или срок хранения очень долгий и куча Ешек?
есть состав в описании.
Записан
Пой частушки, бабка Ёжка! Пой! Не разговаривай!

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1078

  • Я- Оля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13255 : 20 Октябрь 2018, 10:07:36 »

2 кг и цена достаточно дешевая  :scratch: там точно сливочный сыр? или срок хранения очень долгий и куча Ешек?
сыр по первой ссылке не знаю, а по второй очень вкусный и считается одним из лучших у тортоделов..Я у нас на рынке брала его по 590 за кг )
Записан
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

LikaMilka

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 29

  • Участник РостовМамы
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13256 : 21 Октябрь 2018, 19:45:54 »

Мне очень нравится сыр филадельфия, я правда не для ролл брала а для тарталеток с лососем
Записан

ladoshka06

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 757
  • Участник РостовМамы
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13257 : 21 Октябрь 2018, 23:07:30 »

Девочки, а кто-нибудь пробовал в шарлотку вместо сахара мед использовать? В интернете прямо хвалили, а у меня не получился бисквит, не подошел даже с разрыхлителем. Еще грешу что корицы много было, может она не дала подняться. Смели конечно и так, но хочется же красиво)))
Записан

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +211/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6575

  • Наталья
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13258 : 11 Ноябрь 2018, 13:10:49 »

Какой лучше крем подойдет к шоколаду на кипятке?
Записан

мальва

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +32/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1944

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13259 : 11 Ноябрь 2018, 13:55:59 »

Девочки, а кто-нибудь пробовал в шарлотку вместо сахара мед использовать? В интернете прямо хвалили, а у меня не получился бисквит, не подошел даже с разрыхлителем. Еще грешу что корицы много было, может она не дала подняться. Смели конечно и так, но хочется же красиво)))
Мед тяжелый.Как ей поднятся? НЕ получится с медом нормальный бисквит.
Записан