Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 2453839 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Девочка-припевочка

  • Алёна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +146/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2899

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13245 : 18 Октябрь 2018, 12:41:34 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13246 : 18 Октябрь 2018, 12:53:45 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?
Хохланд или Альметте,  продаются в любом магазине. Творожный сливочный сыр

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13247 : 18 Октябрь 2018, 22:47:29 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?
https://konditerr.ru/konditerskie-ingredienty/syr/syr-myagkiy-slivochnyy-kremchiz-cooking-70-225kg/
или
https://konditerr.ru/konditerskie-ingredienty/syr/syr-tvorozhnyy-cremette-professional-65-2kg/

Адрес на сайте.
В инсте есть отзывы о каждом из них.

Панночка

  • Татьяна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +194/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8885

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13248 : 19 Октябрь 2018, 11:09:09 »

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6592

  • Юляша
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13249 : 19 Октябрь 2018, 12:41:09 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?
Сейчас есть в гиперах хохланд в большой ванночке, специально для кулинарии. Так прям и написано
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

teddy777

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +225/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3023

    • Просмотр профиля
Счастье - когда идёшь домой, а тебя там ждут!

Оляля82

  • Ольга
  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 45

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13251 : 19 Октябрь 2018, 15:24:49 »

Девочки, а какой вы сливочный сыр покупаете и где?

Виолетте, он самый стабильный, плотнее чем хохланд и альметте (тортоделы подтвердят) подойдет для более тяжелых коржей (масляных бисквитов ). и виолетте часто в магните попадается по скидке

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13252 : 19 Октябрь 2018, 22:07:58 »

2 кг? Вот это у вас объемы
пара тирамису-это уже минус 1 кг.
из оставшегося кг на ..., допустим, блинный торт с фруктами уходит половина, ну, и из половины можно десерты/ соусы к курице.... У меня эта штука быстро расходится)

tatosja

  • Возможно все! На невозможное просто требуется больше времени
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +156/-3
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7512

  • Марина
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13253 : 19 Октябрь 2018, 22:31:49 »

2 кг и цена достаточно дешевая  :scratch: там точно сливочный сыр? или срок хранения очень долгий и куча Ешек?

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13254 : 19 Октябрь 2018, 22:40:10 »

2 кг и цена достаточно дешевая  :scratch: там точно сливочный сыр? или срок хранения очень долгий и куча Ешек?
есть состав в описании.

Исида

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +39/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1081

  • Я- Оля
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13255 : 20 Октябрь 2018, 10:07:36 »

2 кг и цена достаточно дешевая  :scratch: там точно сливочный сыр? или срок хранения очень долгий и куча Ешек?
сыр по первой ссылке не знаю, а по второй очень вкусный и считается одним из лучших у тортоделов..Я у нас на рынке брала его по 590 за кг )
Доченька- лето 2011
Сыночек -осень 2015

LikaMilka

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 38

  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13256 : 21 Октябрь 2018, 19:45:54 »

Мне очень нравится сыр филадельфия, я правда не для ролл брала а для тарталеток с лососем

ladoshka06

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +10/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 825
  • Участник РостовМамы
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13257 : 21 Октябрь 2018, 23:07:30 »

Девочки, а кто-нибудь пробовал в шарлотку вместо сахара мед использовать? В интернете прямо хвалили, а у меня не получился бисквит, не подошел даже с разрыхлителем. Еще грешу что корицы много было, может она не дала подняться. Смели конечно и так, но хочется же красиво)))

WESNA

  • Мама двух очаровашек:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +214/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6651

  • Наталья
    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13258 : 11 Ноябрь 2018, 13:10:49 »

Какой лучше крем подойдет к шоколаду на кипятке?

мальва

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +55/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3028

    • Просмотр профиля
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13259 : 11 Ноябрь 2018, 13:55:59 »

Девочки, а кто-нибудь пробовал в шарлотку вместо сахара мед использовать? В интернете прямо хвалили, а у меня не получился бисквит, не подошел даже с разрыхлителем. Еще грешу что корицы много было, может она не дала подняться. Смели конечно и так, но хочется же красиво)))
Мед тяжелый.Как ей поднятся? НЕ получится с медом нормальный бисквит.