Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Танцевальный фитнес ZUMBA® Каникулы закончились - приводим себя в форму!

Помогаем:

[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Коробейников Влад, 13 лет, МЕНИНГОЭНЦЕФАЛИТ, дома (сбор закрыт)
[help!] Дима Джинян. 24 года. ДЦП. Сбор на курс реабилитации!
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Трёп]
Re: Игра фразами из фильмов от СоНата
[Трёп]
Re: Игра фразами из фильмов от СоНата
[Батайск]
Re: Батайск от настенька80
[Собаки]
Re: Собаки от АСТОРИЯ
[Собаки]
Re: Собаки от АСТОРИЯ
[Здоровье]
Re: Поллиноз. Сезонная аллергия. от EFanny
[Трёп]
Re: Трёп от mamalena161
[Товары и услуги]
Academy CS - вам больше не нужно искать репетитора! от AcademyCS
[Все о Школе]
Канцтовары для школы, дет.садов и офиса от ellka
[Товары и услуги]
Английский на СЖМ для детей и взрослых от pozitiv
[Товары и услуги]
ЗОЛОТО и СЕРЕБРО по цене заводов S*O*K*O*L*O*V до -65%% от Катерина_kisani
[Товары и услуги]
 СПЕЦПРЕДЛОЖЕНИЕ на КОНТРАВАРИЙНУЮ ПОДГОТОВКУ! Обучение безопасному управлению автомобилем! Механика и Автомат. 6 ЛЕТ НА ФОРУМЕ! от Владимир
[Товары и услуги]
 Стройней, танцуя ZUMBA!!! от Еремеева
[Товары и услуги]
Не оформляйте ОСАГО, пока не узнаете стоимость у нас! от агентс

Автор Тема: Торты, пироги, печенье  (Прочитано 1873708 раз)

Moderator и 4 Гостей просматривают эту тему.

LinDA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +48/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1406

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13320 : 10 Апрель 2019, 11:25:49 »

Попробовала вчера испечь морковный торт, получился суховат и плохо поднялся - пышку разрезала на 2 тонких коржа. Может нюанс какой есть?
Пекла по рецепту: 3 яйца+стакан сахара+1,5 стакана морковки+1,5 стакана муки+разрыхлитель (выбрала рецепт без масла, чтобы меньше калорий)
крем - сыр+сливки+пудра
Записан
Кто хочет, тот ищет пути, кто не хочет - оправдание

mantihora

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +70/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2546

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13321 : 10 Апрель 2019, 12:44:08 »

Попробовала вчера испечь морковный торт, получился суховат и плохо поднялся - пышку разрезала на 2 тонких коржа. Может нюанс какой есть?
Пекла по рецепту: 3 яйца+стакан сахара+1,5 стакана морковки+1,5 стакана муки+разрыхлитель (выбрала рецепт без масла, чтобы меньше калорий)
крем - сыр+сливки+пудра
Тоже пекла вчера морковный. Очень пышный, мягкий и нежный получился. Но я масло кладу. 4 яйца взбила, стакан сахара, стакан раст масла или сливочного, 300 гр моркови и 2 стакана муки с разрыхлителем. Крем такой же
Записан

MisUtkina

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 70
  • Участник РостовМамы
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13322 : 11 Апрель 2019, 11:12:55 »

Хочу испечь торт с мастикой, поделитесь пожалуйста своим опытом
Записан

Моряна

  • Я- Лена
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +225/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10000

  • Все получается так как я хочу ))
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13323 : 11 Апрель 2019, 14:50:52 »

Хочу испечь торт с мастикой, поделитесь пожалуйста своим опытом
печете торт, покрываете мастикой
какой именно нужен опыт? :sorry:
Записан

Люлю

  • ...)))
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +158/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6583

  • Юляша
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13324 : 11 Апрель 2019, 15:32:55 »

 :against:
Хочу испечь торт с мастикой, поделитесь пожалуйста своим опытом
Смотрите в ютубе видео. На пальцах очень сложно объяснять.
Там выравнивание еще перед мастикой. Обычно это масляный крем. По видео все понятно станет.  :ax:
Записан
СЧАСТЬЕ есть...и скоро!!!

Мама Марина

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 50

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13325 : 18 Апрель 2019, 14:27:59 »

Девочки, кто готовил кейкпопсы, поделитесь проверенным рецептом
Записан
СЖМ

LikaMilka

  • Новичок
  • *
  • Доброе имя +0/-2
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 36

  • Участник РостовМамы
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13326 : 20 Апрель 2019, 11:18:17 »

Мастика это головная боль, с ней надо прям возиться для идеального состояния, а это рецепты https://pirogeevo.ru/pirozhnye/kejk-popsy.html
Записан

alisa-TOP22

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1003

  • ЗЖМ
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13327 : 20 Апрель 2019, 13:54:39 »

Девочки, кто готовил кейкпопсы, поделитесь проверенным рецептом

   Обычный ванильный бисквит испечь,дать отлежаться минимум 12 часов( лучше сутки) в холодильнике завернуть в пищевую пленку. Затем измельчить в блендере и скатать шарики. В крошку добавить шоколадный ганаш- сливки и шоколад 1:1. вставить палочку и обмакнуть в растопленный шоколад или цветную глазурь.
Записан
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

Ninel

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 7
  • Участник РостовМамы
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13328 : 06 Май 2019, 20:02:06 »

Мой вкусный курник рецепт:

Ингредиенты
куриное филе - 300 гр.
картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
Майонез - 0,5 стакана
сметана - 0,5 стакана
мука - 1 стакан
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу
сода - 0,3 ч. л.
масло растительное - 1 ч. л.
манная крупа - 1 щепотка

С начала делаем начинку: филе курицы режем на мелкие кубики... Лук тоже режем кубиками пассируем на слив. масле минутку, другую, до прозрачности и добавляем к нарезанной курице, перемешиваем...
Картофелину режем тонкой соломкой, ну или трём на крупной тёрке! Промываем от крахмала и снова добавляем к куриному филе и луку, солим.
Перемешиваем
Теперь делаем тесто: взбиваем яйца миксером, чуть подсолим, добавляем к сметане соду, перемешиваем, добавляем к яйцам, перемешиваем. Теперь добавляем майонез, перемешиваем. После того как всё смешаем частями добавляем муку. Всё! Тесто готово! Консистенция теста должна получиться как на оладьи. Всё очень просто с миксером, главное что бы ингредиенты были на расстоянии вытянутой руки!
Теперь разогреваем духовку до 200 градусов, берем нашу форму, если нужно смазываем маслом и присыпаем чепоткой манной крупы. Выливаем примерно половину теста, равномерно распределяем начинку, немного не доходя до края и заливаем оставшимся тестом.
Вот и всё. Осталось только поставить пирог в духовку, подождать 10 минут и убавить до 180 градусов! Ждём 40 - 45 минут, ориентируемся по красивому золотистому цвету.
Записан

АннаБананна

  • Шальная императрица
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +395/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 12246
  • Я использую мобильное приложение РМ

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13329 : 14 Май 2019, 13:30:34 »

Девочки, привет. Я с телефона, не удобно искать через печать. Посоветуйте лучший рецепт курабье :aw:
Записан

teddy777

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +219/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2857

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13330 : 14 Май 2019, 17:41:00 »

Девочки, привет. Я с телефона, не удобно искать через печать. Посоветуйте лучший рецепт курабье :aw:
Делаю по этому рецепту: https://yandex.ru/turbo?text=https%3A%2F%2Ffinecooking.ru%2Frecipe%2Fpechene-kurabe
Записан
Счастье - когда идёшь домой, а тебя там ждут!

Лока

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +10/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 485

Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13331 : 15 Май 2019, 09:26:12 »

Девушки, кто-нибудь покупал Шугуровскую муку? Сколько выходит за доставку?
Записан
Скидка 5% на iherb - код QOL603
Скидка 5% на 4fresh - код FHG940

alisa-TOP22

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +11/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1003

  • ЗЖМ
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13332 : 15 Май 2019, 18:09:27 »

Девушки, кто-нибудь покупал Шугуровскую муку? Сколько выходит за доставку?
  Я бы заказала немного, давно хочу попробовать. Мне Матушкин гостинец нравится, я подписана на хлебопёка с Дальнего Востока, она именно эту муку заказывает...
Записан
***
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
***
мы называем это жизнью,
а это просто список дел

nadya90

  • Прохожий
  • Доброе имя +0/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7

  • Участник РостовМамы
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13333 : 16 Май 2019, 13:41:56 »

Пеку пироги в мультиварке, очень вкусно и быстро получается)
Записан

АминаТ

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +1/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 60

  • Участник РостовМамы
Re: Торты, пироги, печенье
« Ответ #13334 : 16 Май 2019, 13:45:41 »

Пекла прагу, как-то коржи особо не вышли,это был первый мой опыт, может со второго раза будет лучше
Записан