Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

Еремеева
Выпускные альбомы. Снимаем уже осенью eremeevagala.ru

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Религия]
Re: Каббала от Raiden
[Кухня]
Re: Помогите приготовить (Часть 6) от Индонезия
[Вакансии]
Офис-менеджер в ювелирный магазин от Катерина_kisani
[Вакансии]
Продавец-товаровед в ювелирный магазин 2/2 от Катерина_kisani
[Все о Школе]
Re: Снова о ЕГЭ от Облико Морале
[Товары и услуги]
Консультация астролога от Ракша
[Товары и услуги]
 Выпускные фотоальбомы. Д/сад, школа, ВУЗ. Ростов и область от Еремеева
[Товары и услуги]
Накормлю вкусными, натуральными блюдами! от Повар Артем

Автор Тема: Первые блюда  (Прочитано 211114 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Настюшка

  • На РМ с 2005 года
  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +606/-4
  • Онлайн Онлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 26142

    • Мой блог ))
Re: Первые блюда
« Ответ #45 : 20 Сентябрь 2007, 02:41:20 »

Мастерица! Главное дать толчок в нужном направлении  :ad:
Записан

Носик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +91/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3431

  • Это я, а на голове у меня бананы
Re: Первые блюда
« Ответ #46 : 26 Сентябрь 2007, 03:10:41 »

Вот и я добралась до этой темы :ap: Может кого-то заинтересует этот супчик. Сама готовила неоднократно. Очень быстро и вкусно. Минуса 2: 1) не везде продаются сливки 20% (жирнее лучше не брать, 10% - даже не помню уже). 2) лосось или семга - дорогое удовольствие. К тому же сырые они тоже только в супермаркетах бывают.
Сливочный суп с лососем
Вам потребуются: лосось филе (или семга) - 250-300г; картофель - 3 шт. (среднего размера); лук репчатый - 1 шт.; сливки (20%-жирности) - 250 мл
В кастрюле вскипятить около 2 л подсоленной воды. Картофель очистить и порезать крупными кубиками. Лук очистить от шелухи, разрезать на половинки и нарезать полукольцами. Добавить в кастрюлю с водой картофель и лук, варить до готовности. 
Филе нарезать крупными кубиками (примерного того же размера что и картофель) и добавить к овощами. Варить еще несколько минут.
Когда картофель и рыба будут готовы, влейте сливки. Размешайте суп, приправьте по вкусу молотым черным перцем, оставьте кастрюлю на горячей плите несколько минут. Быстрый вкусный суп с лососем готов.
Примечание: если вы любитель супов-пюре, то добавьте в рецепт еще один шаг. Когда овощи и лосось будут готовы, переложите их в блендер и измельчите. Несколько кусочков рыбы оставьте для украшения супа. Переложите содержимое блендера в бульон, добавьте сливки, размешайте и доведите до кипения. Суп-пюре с лососем готов. Кстати, из семги такой суп получается нежнее.

Записан


Меня зовут Женя

ORBIT

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +65/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8632

  • Катюша)
Re: Первые блюда
« Ответ #47 : 26 Сентябрь 2007, 12:12:24 »

А если ето будет осетрина? уже наверно не то?
Записан

Носик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +91/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3431

  • Это я, а на голове у меня бананы
Re: Первые блюда
« Ответ #48 : 27 Сентябрь 2007, 14:56:26 »

А если ето будет осетрина? уже наверно не то?
Если честно, я осетрину себе не очень представляю :ah: я ее ела один раз всего. Мне больше с семгой нравится. Люблю жирненькую рыбку. Нежнее вкус получается.
Думаю, что благородная белая рыба ни одно блюдо не испортит. И если у вас залежи осетрины - стоит попробовать :ar:
Записан


Меня зовут Женя

MILASHKA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1111

  • Яна
Re: Первые блюда
« Ответ #49 : 19 Октябрь 2007, 22:09:35 »

Девочки,а как крем-суп готовить!?вот например из шампиньонов,что туда ещё кроме сливок добовлять и как это всё делается!?хочу приготовить,балдею от таких супов
Записан
Даниил 08.08.2008
Евгений 17.01.2012

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

Re: Первые блюда
« Ответ #50 : 19 Октябрь 2007, 22:15:17 »

Я часто делаю Филу суп-пюре из брокколи, очень вкусно, даже папа с удовольствием ест. Ну и по аналогии можно с любым продуктом. Варю брокколи в небольшом количестве воды, одновременно поджариваю на растительном масле лук и чеснок с лавровым листом, вылавливаю вареную брокколи отправляю к луку и чесноку, туда же сырую порезанную картошку, протушить минут 5, просто чтбо все пропиталось. Потом долить бульон и варить до готовности, взбить боендером, добавить сливки дать закипеть. Можно есть. Я еще тру сыр на  терке и поджариваю хлеб с чесноком, все это добавить в тарелку с супом, очень вкусно!
Записан

MILASHKA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1111

  • Яна
Re: Первые блюда
« Ответ #51 : 19 Октябрь 2007, 22:16:59 »

Вот и с брокколи мне тоже нравится!!Спасибо!!а бульон какой!?
Записан
Даниил 08.08.2008
Евгений 17.01.2012

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

Re: Первые блюда
« Ответ #52 : 19 Октябрь 2007, 22:17:49 »

Бульон - в котором брокколи варилась.
Записан

MILASHKA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1111

  • Яна
Re: Первые блюда
« Ответ #53 : 19 Октябрь 2007, 22:19:13 »

Спасибочки!!!а брокколи ты где покупаешь?в супермаркете или на рынке!?интересно,какой вкусней
Записан
Даниил 08.08.2008
Евгений 17.01.2012

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

Re: Первые блюда
« Ответ #54 : 19 Октябрь 2007, 22:21:16 »

броколи это капуста цветная???
Записан

Ксеночка

  • Оксана и сын Максим:-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +113/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3232

  • Улыбнись миру и он улыбнется в ответ!!!
Re: Первые блюда
« Ответ #55 : 19 Октябрь 2007, 22:23:56 »

броколи это капуста цветная???
не, зеленая! У нее кстати запах очень специфический 
Записан

MILASHKA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1111

  • Яна
Re: Первые блюда
« Ответ #56 : 19 Октябрь 2007, 22:24:35 »

и супчик смешного зелененького цвета получается!
Записан
Даниил 08.08.2008
Евгений 17.01.2012

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

Re: Первые блюда
« Ответ #57 : 19 Октябрь 2007, 22:55:11 »

ой, мой слабый желудок не поймёт..лучше грибной...выложите рецепт плиаааааааааз!
Записан

MILASHKA

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1111

  • Яна
Re: Первые блюда
« Ответ #58 : 19 Октябрь 2007, 22:55:57 »

так он также готовится!
Записан
Даниил 08.08.2008
Евгений 17.01.2012

Alsa

  • Марина
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +177/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 10457

Re: Первые блюда
« Ответ #59 : 20 Октябрь 2007, 00:15:51 »

ой, мой слабый желудок не поймёт..лучше грибной...выложите рецепт плиаааааааааз!
Скорее твой слабый желудок поймет суп из брокколи, чем грибной.. грибы считаются тяжелой пищей, в отличие от брокколи, которую дают детям в качестве первого прикора;)
Записан