Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Первые блюда  (Прочитано 217689 раз)

Moderator и 2 Гостей просматривают эту тему.

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #420 : 17 Сентябрь 2012, 15:59:01 »

жульен - это способ нарезки, такими длинными тонкими брусочками - не стружкой, а именно брусочками. именно длинными. лук да. прямо в бульон и не мелочась. В наших супах - есть бы не стала, а в азиатских - просто супер! не знаю почему) но если есть привереду, то конечно обжарить с морковкой.

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #421 : 17 Сентябрь 2012, 16:01:03 »

нда, дети у меня будут пытаться выловить этот лук. Вечно мельчить его приходится. :be:
теперь надо выучить про "лемонграса ,соусы хойсин и харисса". У меня такого нету :scratch:

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #422 : 17 Сентябрь 2012, 16:03:44 »

я его выкладываю. обычно его довольно много в тайских супах и я его вылавливаю вместе с другими "несъедобными" ингредиентами

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #423 : 17 Сентябрь 2012, 16:05:58 »

а целиком можно луковицу?

Falcon

  • я Ксюша, можно Сюся ;-)
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +253/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 7435

  • "Всё сбудется, стоит только расхотеть!" ©
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #424 : 17 Сентябрь 2012, 16:09:39 »

целиком ее долго варить - а смысл супа в том, что оно все очень быстро варится. т.е. целиком можно в бульон рыбный. а уже в суп - не стоит. конечно

ДиЛемма

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +176/-18
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6547

    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #425 : 17 Сентябрь 2012, 16:13:08 »

ага, поняла. Спасибо за консультацию

Малышенция

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +40/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1033
  • Инна
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #426 : 04 Октябрь 2012, 15:28:18 »

Девочки, есть бульон говяжий и мясо на косточке, говядина, соответственно..
что бы сделать вкусное? и то, что можно ребенку? заранее спасибо!

limonchik

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 182

    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #427 : 12 Январь 2013, 21:17:53 »

Девочки, кто-нибудь готовил Минестроне?

princessfilona

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +8/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 535

  • Оксана (hand-made) 8(918)524-46-85
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #428 : 16 Январь 2013, 20:18:42 »

Классные супчики :ay:
ИЩУ СТАРЫЕ ПЛЮШЕВЫЕ СКАТЕРТИ И ПОКРЫВАЛА!!! ПЛЮШ!!! Старые Советские Чемоданы и швейные машинки! hand-made

Юля-Вреднуля

  • Юля, Новочеркасск
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 713

    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #429 : 03 Март 2013, 11:34:28 »

Почитаю, может заставлю себя кушать первое :ah:

astra

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 737

  • Меня зовут Ольга
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #430 : 03 Март 2013, 11:43:22 »

Девочки, есть бульон говяжий и мясо на косточке, говядина, соответственно..
что бы сделать вкусное? и то, что можно ребенку? заранее спасибо!

как вам суп-харчо :ad: правда для детей лучше бы поменьше специй а этот суп такого диетического подхода не терпит - но попробов6ать наверно можно
Подарки.ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ ПОСУДА.Текстиль.Интерьер.Аксессуары.Бижу
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,107340

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #431 : 24 Апрель 2013, 00:46:56 »

Девочки,а кто варит супчики из морепродуктов?поделитесь рецептами!
89515394049

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #432 : 24 Апрель 2013, 10:22:24 »

Девочки, готовила этот суп, ооочень вкусный!!!! :as:


Сырный суп с креветками





http://povar.ru/recipes/syrnyi_sup_s_krevetkami-8881.html
там пошаговый рецепт.

Плавленный сыр брала Виоллу, т.к. наши непонятно из чего нынче делают, они не плавятся.
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen:

beata

  • Я Ира.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +263/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8322
  • Я использую мобильное приложение РМ

  • Если факты против меня, тем хуже для фактов.
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #433 : 24 Апрель 2013, 10:39:44 »

Девочки, готовила этот суп, ооочень вкусный!!!! :as:
ОООО, спасибо!!Обязательно приготовлю :love:

habahaba

  • Маша
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1638
    • Просмотр профиля
Re: Первые блюда
« Ответ #434 : 24 Апрель 2013, 13:10:55 »

ОООО, спасибо!!Обязательно приготовлю :love:
Добавляю в свои рецепты,спасибо! :aj:
89515394049