Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Сероглазая]

Мне нравится грудка в кефире с чесноком, если мариновать всю грудь на кости с кожей, и потом запечь в духовке. Она и горячая к гарниру, и холодная на бутеры.

А сковородка любимая - Кукмара (у меня из серии Традиция светлая, со стеклянной крышкой на 3л, называется на сайте почему-то кастрюля-жаровня). Верой и правдой служит третий год, вижу, что покрытие уже "задумалось" и добела не отмывается (спасибо мужу и подгоревшему арахису), но антипригарные свойства сохраняет отлично.
Еще мне нравились Икеевские Оумберлиг. Но она выдерживает от силы год ((  и без крышки.

[Нейра]

ой Юля у меня тоже(((( покупаю новую. На год хватает, не больше. Я пользую два раза в день точно
Я супы варю на раме куриной. И даже кожу снимаю. У меня домашние куры. Даже разбавлять приходится

я все мясо беру в местной фермерской лавке , но вот кур боюсь, мне кажется, домашние жирные и с выраженным куриным запахом будут, а филе петеленка диетическое, поэтому его беру в ашане.

[Нейра]

Мне нравится грудка в кефире с чесноком, если мариновать всю грудь на кости с кожей, и потом запечь в духовке. Она и горячая к гарниру, и холодная на бутеры.

А сковородка любимая - Кукмара (у меня из серии Традиция светлая, со стеклянной крышкой на 3л, называется на сайте почему-то кастрюля-жаровня). Верой и правдой служит третий год, вижу, что покрытие уже "задумалось" и добела не отмывается (спасибо мужу и подгоревшему арахису), но антипригарные свойства сохраняет отлично.
Еще мне нравились Икеевские Оумберлиг. Но она выдерживает от силы год ((  и без крышки.

что за кукмара? Дайте ссыль, плиз

[#Ты же мать]

просто в обычном пергаменте, не магги?

  В самом обычном, из Ашана) Бумага для запекания вроде подписано.

[СВЕТСКИЙ]

я все мясо беру в местной фермерской лавке , но вот кур боюсь, мне кажется, домашние жирные и с выраженным куриным запахом будут, а филе петеленка диетическое, поэтому его беру в ашане.

да Юль и жирные и пахнут. Но ничем не обработаны для хранения. Запах лук и травки норм убирают. Жир разбавляю на два раза и он только в бульоне заметен. В жарке, тушении нет

[Мириталь]

А я из магазинных кур никогда бульоны не готовлю, там такое гэ вываривается... Если мне нужно отварное мясо, бульон идет в раковину.

[Пуша-мама]

А я из магазинных кур никогда бульоны не готовлю, там такое гэ вываривается... Если мне нужно отварное мясо, бульон идет в раковину.

второй бульон норм

[Барса]

О, спасибо за идею, как раз впервые в жизни купила этот пергамент, как-то раньше не требовался  он мне, а тут задумала сделать  печенье  с семенами льна
и решила следовать рецепту строго, даже  выпекать именно на пергаменте)) теперь вот и филе в нем попробую, всяко выгодней и полезней, чем Магги

  В самом обычном, из Ашана) Бумага для запекания вроде подписано.

[Сероглазая]

что за кукмара? Дайте ссыль, плиз

Кукмара - отечественный бренд - http://www.kukmara.com/  Российский завод литой алюминиевой посуды. Но кроме алюминия у них есть и много другого. Я б и не знала, если б мне не придарили такую )))

http://kukmarashop.ru/shop/group_595/group_605/item_198/

[Мириталь]

второй бульон норм

Имхо, но второй бульон с промышленной курицы, это водичка с жиром. Ни вкуса, ни запаха.
Бульоны делаю только с домашней бульонной курицы.


ЗЫ. Самая ужасная по запаху вареная курица мне попадалась от Ахтарского бройлера (Окей постоянно торгует, частые акции). Но в процессе варки тааааак воняет лекарствами, что страшно даже мясо употреблять.

[Нейра]

А я из магазинных кур никогда бульоны не готовлю, там такое гэ вываривается... Если мне нужно отварное мясо, бульон идет в раковину.

это да, далеко не все магазинное филе удобоваримо, но я уже остановилась на петелинке, их филе вкусный бульон дает и запах правильный.

[Red_Hat]

Еще сковородку посоветуй у меня тефали очень быстро теряют антипригарную способность, приходится все на масле жарить.

В Ашане сковородки с Жар-птицей на этикетке.    
Вот такая:

[Мириталь]

это да, далеко не все магазинное филе удобоваримо, но я уже остановилась на петелинке, их филе вкусный бульон дает и запах правильный.

У нас Петелинка не везде. Кажись, Приазовская (в Тавре) неплохо себя ведет при варке.

[Сероглазая]

Кстати, Ашановские бренды тоже неплохие попадаются. Сковороды Каждый День с невысокими бортами - фигня, деформируются быстро. А вот сотейник с высокими стенками - на удивление с отличным покрытием, и служит долго.

[Пуша-мама]

Имхо, но второй бульон с промышленной курицы, это водичка с жиром. Ни вкуса, ни запаха.

норм,мне такой подходит))))