От себя добавлю:
- приятно, когда зал не требует дополнительного украшения, что помогает сэкономить;
- уточните, что на счет музыкантов. Некоторые рестораны требуют 100% оплату времени НЕРАБОТЫ их музыкантов.
- обговорите сразу расстановку столов. Слышала о случае, когда за "нестандартную" для ресторана расстановку столов попросили доплатить приличную сумму, обосновав тем, что надо будет ставить дополнительные тарелки. На мой взгляд, бред полный.
- обратите внимание на вход в ресторан. Вас будут встречать родители с караваем, а гости будут стоять позади. Если крыльцо выходит сразу на проезжую часть или небольшой тротуарчик, то все вы будете в итоге на дороге, что нехорошо.
- некоторые рестораны объявляют, что проектор только их и заламывают цену, причем качество их картинки крайне низкое, потому что проектор не настроен. Если хотите показывать что-то своим гостям, то лучше удостовериться, что они увидят красивую картинку (даже в дорогих ресторанах так, т.к. спустя рукава оказывают эту услугу).
- если заказываете работу видеооператора и фотографа на весь день, то можно уточнить, есть ли в ресторане столик, чтобы поставить напитки и порции для ваших особых гостей, которые стараются для вас, чтобы запечатлеть лучший день в вашей жизни так, чтобы вам было приятно его вспоминать и делиться воспоминаниями со своими детьми и внуками.
- не все рестораны разрешают использование фейерверков, свечей, мыльных пузырей или конфети при первом танце, поэтому если планируете такие красочные моменты, то лучше заранее спросить, чтобы не было сюрпризов после.
- продумайте, как ваши гости будут добираться из ресторана домой после праздника. Очень удобно праздновать в ресторанно-гостиничных комплексах, где сразу можно разместить приезжих гостей.