Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Постная кухня :)  (Прочитано 22110 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

olchik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3427

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #15 : 19 Февраль 2007, 11:57:19 »

вот уже обсуждали
http://www.rostovmama.ru/forum/index.php/topic,801.0.html
если есть мантушница (может и в пароварке можно...не пробовала)
делается такое блюдо : кубиками мелко режется картошка, капуста, тыква, лук (или все, или выборочно), делается пельменное тесто (в нем правда яйцо, но если туго замесить то и без яйца думаю можно), раскатывается круг, туда эту начинку, свернуть рулетом и минут 20 варить в мантушнице
овощное ризотто можно еще делать

Alis0501

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5593

  • мама Олеся, доча Ева, сын Данила
    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #16 : 19 Февраль 2007, 23:35:39 »

Поднимаю Тему ;)
чтоб модерам, удобнее было объеденить :)
Первый день поста, прошел, по монастрыскому уставу: полное воздержание от еды ;)

Но, так как мы не в монастыре, ужинали жареной картохой с жаренными грибами ;)
Грибы обыкновенные, вешка, режутся не маленькими кусочками, кидаются, в горячее подсолнечное масло, после 5-10 минут, добавляется немелко резанный лук, еще через 5 минут, соль, перец, специи. Все это время огонь довольно сильный должен быть, так как готовить некогда, а приготовить надо быстро :)
плюс кукуруза консервированная вот наш сегодняшний ужин...
Может кому пригодится :)
Ева-19-05-2005
Данила-30-04-2012

mura

  • Опытный
  • ***
  • Доброе имя +6/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 131

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #17 : 19 Февраль 2007, 23:45:47 »

А разве в пост можно жареное?
Я не знала что сегодня вобще нельзя кушать :ai: Просто исключила все запретные продукты :al:

olchik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3427

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #18 : 20 Февраль 2007, 10:48:45 »

мне вчера сказали, что в этот пост нельзя свеклу, помидоры...в общем все красное (как кормящим прямо в первое время:))

Alis0501

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5593

  • мама Олеся, доча Ева, сын Данила
    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #19 : 20 Февраль 2007, 11:52:14 »

Еще раз повторяю - мы не в монастыре,
поэтому постимся в меру своего разумения и произвола :)

По хорошему, надо бы пойти благословение у батюшки взять,
да разрешение на послабление, т.к. все эти вопросы решать надо с духовником :)

Оля, ну что за глупости - про красное ???
Это требования к МОНАХАМ, да и то не ко всем, а кому как духовник положит... епетимью...
Блин, еще раз хочу обратить внимание,
ПОСТ - это не диета :(

вот славный сайтик - http://www.post.pravmir.ru/
Ева-19-05-2005
Данила-30-04-2012

olchik

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +18/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3427

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #20 : 20 Февраль 2007, 11:59:07 »

ну глупости-не глупости, что сказали мне-рассказала:)

Alis0501

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5593

  • мама Олеся, доча Ева, сын Данила
    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #21 : 26 Февраль 2007, 13:17:38 »

Увидела сегодня ответ, на одном из православных форумов, на счет красного в пост.
Отвечал батюшка, что типа бред конечно, но такой непрофессионализм журналистский, просто "вопиет к небесам" :)

В общем еште товариши: свеклу и помидоры и морковь... можно :)
Ева-19-05-2005
Данила-30-04-2012

Alis0501

  • Почетный участник РМ
  • Гуру
  • *
  • Доброе имя +64/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5593

  • мама Олеся, доча Ева, сын Данила
    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #22 : 16 Март 2007, 22:43:08 »

К стати о свекле :)
Моя любимая икра "бурячная" (как ее моя бабушка называла, царствие ей небесное:)
Берете сковородку, разогребаете на ней масло подсолнечное (или др. растительное. Я не пробовала, но думаю, - это не важно.)
паралельно, трете на терке или измельчаете в блендере (да, здраствует Браун-Мультиквик) СЫРУЮ свеклу.
Кинули в горячее масло три минуты пожарили.
Паралельно измельчаете на блендере, или трете на терке морковь.
Кидаете, в чуть поджарившуюся свеклу. Три минуты жарите.
Масло добавьте. И вообще масло не жалейте.
Паралельно измельчаете лук-репчатый.
Кидаете в прожаривщиеся свеклу и морковь.
Жарите еще три минуты.
Потом добавляете САХАР, соль, специи - чуть прожариваете. ЗАливаете водой тушите до готовности :)

Едят с хлебом, или просто так, как гарнир.

Я т.к. не пощусь ем с хлебом с маслом (сливочным) - кайф :)
Ева-19-05-2005
Данила-30-04-2012

Laska

  • АЛЛА
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 662

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #23 : 27 Ноябрь 2008, 19:42:20 »

Поднимаю тему! Завтра начинается пост. Давайте делиться рецептами интересными постных блюд.
 Сегодня, например смотрела Малахова - там как раз про пост тема была. Показали тыкву целую в духовке запеченную, а внутри начинка из риса, изюма, и меда :as:
Постящиеся - что вы кушаете на завтрак? Я привыкла или творог, или сыр - чем заменить? Каша без масла - как то не очень с утра полезет...
сын Данил 26.08.07.
доча Влада 30.03.10

Скрепка

  • Лариса
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +102/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3500

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #24 : 28 Ноябрь 2008, 01:36:38 »

Да, Алла, не поесть нам именинного торта через неделю :)
На завтрак я пью чай и бутеры с рыбой ( когда рыбу можно), или покупаю печенье, оно так и называется "Постное", или хлебцы, сухофрукты, сухари.  Иногда ем мюсли с соком. Можно в диетическом отделе посмотреть , там много всего. А можно в кашу фруктов накидать всяких, вкусненько будет. Сейчас на рынках продают постное тесто, можно плюшек напечь разных .
Мать 3-х

CranBerry

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +221/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8343

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #25 : 28 Ноябрь 2008, 01:43:30 »

А можно в кашу фруктов накидать всяких, вкусненько будет.

овсянка+яблоко на терке+ложечка меда  :as:  Если туда добавить половинку выжатого лимона и изюм, получится салат "Молодость". Это постно, плюс через 2 недели кожа на лице меняется в лучшую сторону. Еще во время поста покупаю детские фруктовые пюрешки, как альтернатива йогурту, без которого жизнь-не жизнь.
Сыр можно заменить соевым, но слышала, как батюшка говорил, что суть меняется, т.е. суть поста в ограничении, а если есть соевые продукты, то смысл теряется. Хотя и постными не стоит объедаться.
Еще можно голубцы с рисом и грибами, тоже вкусненько.

Laska

  • АЛЛА
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 662

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #26 : 28 Ноябрь 2008, 16:42:26 »

Да, сегодня вспомнила про мюсли. А овсянку с яблоком - я люблю, только обычно еще йогуртом ее заливала.
Лариса, а ты же на ГВ - все равно поститься решила?
сын Данил 26.08.07.
доча Влада 30.03.10

Анна Павлова

  • Любитель
  • **
  • Доброе имя +3/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 51

  • Я Анна, ко мне на "ты"
    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #27 : 28 Ноябрь 2008, 16:47:51 »

Да, Алла, не поесть нам именинного торта через неделю :)
ха-ха, а мы с Оксаной и Верой ваши кусочки забили... :ar: :ag:

vlada-z

  • Гость
Re: Постная кухня :)
« Ответ #28 : 28 Ноябрь 2008, 16:54:29 »

а я рис готовлю по другому. Заливаю рис (необходимое количество) водой и оставляю на ночь. Потом промываю, до чистой воды (раз 7 воду меняю) и варится он минут 5 рисинка к рисинке, нет клейкости.

Плов делаю без мяса - с  луком и морковью.
А иногда с изюмом (сладкий).

Laska

  • АЛЛА
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +15/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 662

    • Просмотр профиля
Re: Постная кухня :)
« Ответ #29 : 28 Ноябрь 2008, 16:57:04 »

Я тоже такой плов делаю, только еще грибы туда - :ay: Девочки, а в супермаркетах кто-нибудь видел молоко соевое?
сын Данил 26.08.07.
доча Влада 30.03.10