Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Наше путешествие в Кисловодск

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[МышоноК]

Девочки, а кто-нибудь лечо на зиму закрывает???
Мне муж привез перцев болгарских из деревни много, хочу закрыть, а то пропадут - жалко будет...
Расскажите, кто как делает, что б рецепт проверенным был, пжалста :)

[Alexa]

Рецепт лечо:  2 литра томата
                    200 гр уксуса
                    200 гр растительного масла
                    100 гр. соли
                    400 гр. сахара
                    3 головки чеснока, лавр. лист, зелень 1 пучек мелко порезать, все вместе варить 10-15 минут.

В этот состав опустить очищенный и порезанный болгарский перец (я режу квадратами примерно 3х3, так потом есть удобнее), прокипятить 10 минут и закатать в банки, банки укутать одеялом на сутки. В оставшийся рассол заложить новую партию перца и так пока рассол не закончиться. Закрываю так уже несколько лет, всем нравиться, попробуйте.

[Шумелочка]

Девочки, а кто нибудь знает хороший рецепт помидоров в томатном соку? или типа в собственном соку? примерно представляю как это делается, но хотелось бы точный рецептик

[Olleksenok]

вообщем берёти кипяток 1 литр, туда 2 ложки сахара, 3 ложки уксуса и  ложка соли. ТУда же мелко рубленные чеснок.
я резала вдоль на 4 части, 4 кольца и кладёте на 3 часа.
потом вытаскиваете и складываете помидор, пересыпая каждый ряд чесноком и зеленью и в холодильник на ночь
можно сделать по другому. просто разрезать пополам, зелень чеснок внутрь .

[Шумелочка]

Олесь, этим всем заливать помидоры надо или как?

[Olleksenok]

да, этим заливать)

ну смотри можно порезать на толстые кольца, промазать каждое зеленью и чесноком, и сложить из этих колец снова помидор)
либо разрезать пополам, но не до конца, и туда запихнуть зелень с чесноком.

[Понарошку]

вообщем берёти кипяток 1 литр, туда 2 ложки сахара, 3 ложки уксуса и  ложка соли. ТУда же мелко рубленные чеснок.
я резала вдоль на 4 части, 4 кольца и кладёте на 3 часа.
потом вытаскиваете и складываете помидор, пересыпая каждый ряд чесноком и зеленью и в холодильник на ночь
можно сделать по другому. просто разрезать пополам, зелень чеснок внутрь .

Олесь, я правильно поняла, разрезаные на кольца помидорки должны 3 часа постоять в этом маринаде, а потом их натереть зеленью с чесноком, сложить из них помидор и уже без маринада в холодильник?

[Irinka]

вообщем берёти кипяток 1 литр, туда 2 ложки сахара, 3 ложки уксуса и  ложка соли. ТУда же мелко рубленные чеснок.
я резала вдоль на 4 части, 4 кольца и кладёте на 3 часа.
потом вытаскиваете и складываете помидор, пересыпая каждый ряд чесноком и зеленью и в холодильник на ночь
можно сделать по другому. просто разрезать пополам, зелень чеснок внутрь

Что-то я тоже не очень поняла рецепт....
а ложки какие? столовые должны быть?
помидоры вытащить через 3 часа из рассола, а дальше что? хранить из без рассола в холодильнике?

[Olleksenok]

ложки столовые, потом хранить без рассола. это вариант так, сделали- поели
для банок пропорции зависят от литров

[Lera]

А мне кажется если сделать побольше, то можно в рассоле хранить в холодильнике))

[Olleksenok]

можно и так) ТОЛЬКО ВКУС БУТЕ ДРУГОЙ, ОНИ БУДУТ более мягкие) а так они получаются пряные и упругие)

[Понарошку]

Олеся, помидорки получились отменные! Уминаем, я сделала часть в холодильник с маринадом, а часть без. Без маринада уже ушли...с маринадом доедаем...
Спасибо за вкусняшку!

Девочки, подскажите, если духовка без градусника, а на ручке цифры - 1,2,3,... Как определить что духовка нагрета до 150 градусов? Хочу сделать вяленые помидоры...

[Olleksenok]

Не за что))) Рада что вам понравились)))))))
А сколько всего цифр?

[Понарошку]

дэсять! Ой, не знаю поставила на 2...Но наверно пойду прибавлю.

[Olleksenok]

ставь на 5 ИМХО