Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
С 01.01.2024 Форум переходит в архив! от Vadim
[Наши инициативы]
парична единица тайланд от Sowntsy
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Где граница между защитой жизни и нарушением прав человека? от DoyleMaM

Автор Тема: Заготовки на зиму.  (Прочитано 1629308 раз)

Moderator и 1 Гость просматривают эту тему.

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #45 : 16 Август 2008, 11:22:41 »

я думаю 10 это 300 градусов максимум. ИМХО

OS

  • Оля. Ко мне на ТЫ!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2624

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #46 : 20 Август 2008, 13:15:49 »

Заготовки на зиму: кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту)))
http://slil.ru/26073713

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #47 : 20 Август 2008, 15:05:25 »

Олесь, я правильно поняла, разрезаные на кольца помидорки должны 3 часа постоять в этом маринаде, а потом их натереть зеленью с чесноком, сложить из них помидор и уже без маринада в холодильник?

Олесь, купила помидоры и пялюсь на твой рецепт, но мозайка все никак не складывается, что куда и во что...

Правильно ли я понимаю, что помидоры надо разрезать, залить маринадом, оставить в маринаде на 3 часа, потом достать и переложить зеленью с чесноком?

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #48 : 20 Август 2008, 15:07:45 »

правильно) именно переложить )
помидор-чеснок-зелень-помидор-чеснок и т.д.)
вода должна быть кипяток! можете держать пока вода не остынет

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #49 : 20 Август 2008, 15:17:10 »

да, еще вопрос, на какое кол-во помидор рассчитан объем маринада из 1л кипятка?

Olleksenok

  • Олеся
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +197/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 13504

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #50 : 20 Август 2008, 15:21:25 »

сложный вопрос, все зависит от того как положишь. так вообще то не расчитывают) главное чтобы покрыто все было.

Полинка

  • Миф о том, что женщинам нужны только деньги, придумали мужчины, у которых денег нет.
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +198/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 8449

  • Я Марина
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #51 : 20 Август 2008, 17:32:17 »

Хочу капусту квашеную. Кто знает, как сбацать?

OS

  • Оля. Ко мне на ТЫ!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +60/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 2624

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #52 : 20 Август 2008, 17:52:21 »

Заготовки на зиму: кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту)))
http://slil.ru/26073713
Девочки, а еще что-то в этом роде надо? У меня есть журнал, могу отсканировать

Люсик

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3606

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #53 : 20 Август 2008, 20:53:01 »

ну так, пока спасибо за разъяснение рецепта,  а потом, глядишь, и за результат отпишусь)))) :ah: :az:

ну вот, отписываюсь: сделала 4 помидора, муж 1 уплел, сказал "еще чуток соли и под водку будет супер"))
так что, СПАСИБО :ay: :ax:

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #54 : 09 Сентябрь 2008, 00:00:17 »

я делаю так: в равных количествах в сухом виде смешиваю соль, сахар и горчицу(сухую). Режу арбуз на скибки, обсыпаю этой смесью скибки и складываю в баллон, жду пару дней и ем. Сока много, арбузы осядают хорошо, получаются резкие, прямо подгазированные, вкусные и главное быстро
« Последнее редактирование: 13 Сентябрь 2008, 09:49:43 от Филиппуся »

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Понарошку

  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +25/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 867

  • Женя
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #55 : 11 Сентябрь 2008, 13:57:20 »

Свет, а балон в комнате или в холодильнике стоит 2 дня?
Александра 21.05.2007

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #56 : 12 Сентябрь 2008, 21:43:39 »

Свет, а балон в комнате или в холодильнике стоит 2 дня?
да все равно где :al:

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #57 : 13 Сентябрь 2008, 08:19:54 »

Светочка, делись , у меня все ингридиенты в наличии... на ветках:bd:

Филиппуся

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +137/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3815

  • Я-Светлана, сыночек-Митюша
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #58 : 13 Сентябрь 2008, 09:46:16 »

Помидоры деликатесные

Помидоры проткнуть вилкой у плодоножки, чтоб не лопались, сложить в баллон, туда же добавить несколько виноградин, чернослив, персики, любое из перечисленного, а можно и все :ap: После чего заложить листики мяты. Залить кипящим маринадом (на 1литр воды- 50г соли, 50г меда, 0, 5 ч.л. уксусной эссенции). Маринад слить, вновь вскипятить и залить второй раз. Закатать и укутать. Вкус интересный и необычной, но очень вкусный :as:

с 2013 года живем в Ставрополе)))))

aniS_76

  • ВИЖУ ЦЕЛЬ- НЕ ВИЖУ ПРЕПЯТСТВИЙ НЕВОЗМОЖНОЕ? УЖЕ РЕАЛЬНО!
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +259/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 14595

  • Я Аня
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #59 : 18 Сентябрь 2008, 10:56:50 »

я делаю так: в равных количествах в сухом виде смешиваю соль, сахар и горчицу(сухую). Режу арбуз на скибки, обсыпаю этой смесью скибки и складываю в баллон, жду пару дней и ем. Сока много, арбузы осядают хорошо, получаются резкие, прямо подгазированные, вкусные и главное быстро

Свет,а в равных колличествах на балон это сколько?
"Никого не хочу обидеть" — удобная фраза.
Произнес её — и обижай кого хочешь.
:queen: