Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[Lidia]

У алычи очень легко снять кожицу,просто залейте кипятком и пусть немного постоит,очень легко снимается потом.

это и правда не сложно, как  и от косточек освобождать вишню и прочие ягоды/фрукты, но очень муторно)) хочется быстро))

не, не очищала, мне освобождать от косточек хватило  кожура не чувствуется, я правда просто попробовала, и все закрутила, единственное, наверное надо было 2:1 делать, по мне кисловато получилось, хотя сама алыча вкусная, не кислая 

спасибо, попробую не чистить

[ananas]

А вы очищали от кожицы?
Я делала джем из персиков и нектаринов не очищая, не понравился- некрасивый цвет и кожура чувствуется. Так что теперь очищаю.
Из алычи хочу, но мне кажется что и ее надо чистить , от этой мысли  и не хочется уже   

я протираю через сито, если нужно без кожицы на ткемали.

[tatosja]

тоже не люблю протирать, но если взять среднее сито и протирать не до сухого состояния, то очень быстро и не муторно. из жмыха делаю компот

[Lidia]

Закрывала варенье из абрикосов. Сегодня переставляла баночки и увидела что оно во всех банках сверху потемнело.
У меня так было с баночкой ( непоместившимися остатками варёнья), оставила открытой  на столе, на утро верхние ягоды стали темными, видимо окислились.
Недоумеваю почему такое произошло с закрытыми банками.
Что делать-то? И почему так получилось?
Первая мысль  вскрыть, убрать потемневшие ягоды, переварить  и заново закрыть. А вдруг повторится тоже самое…
Или уже ничего не делать, оставить как есть…
Кто-нибудь сталкивался?

[Nat_ochka]

Девочки, подскажите - кто-то закрывает огурцы в банки с резьбой? (без ключа)

Если так можно - поделитесь по какому лучше рецепту сделать?

[VladLena]

Девочки, подскажите - кто-то закрывает огурцы в банки с резьбой? (без ключа)

Если так можно - поделитесь по какому лучше рецепту сделать?

Как раньше закатывали так и закатывайте.По любому рецепту можно,банка роли не играет.Я в разных банках закрываю и нормально,все стоят хорошо.

[Nat_ochka]

Как раньше закатывали так и закатывайте.По любому рецепту можно,банка роли не играет.Я в разных банках закрываю и нормально,все стоят хорошо.

Поняла, спасибо. Я почему переживаю -
банки в комнате будут стоять все время, вот и подумала, что с резьбой вдруг не прокатит

[Пушiстiк]

Девочки, подскажите - кто-то закрывает огурцы в банки с резьбой? (без ключа)

Если так можно - поделитесь по какому лучше рецепту сделать?

Я закрываю только в таких банках. Стоят отлично.   
У меня тоже вопрос: по чем сейчас огурцы и куда за ними ехать лучше?

[Zhinzhinn]

Закрывала варенье из абрикосов. Сегодня переставляла баночки и увидела что оно во всех банках сверху потемнело.
У меня так было с баночкой ( непоместившимися остатками варёнья), оставила открытой  на столе, на утро верхние ягоды стали темными, видимо окислились.
Недоумеваю почему такое произошло с закрытыми банками.
Что делать-то? И почему так получилось?
Первая мысль  вскрыть, убрать потемневшие ягоды, переварить  и заново закрыть. А вдруг повторится тоже самое…
Или уже ничего не делать, оставить как есть…
Кто-нибудь сталкивался?

У меня так было в банках с вареньем с айвой в прошлом году,тоже не поняла, почему. Может,не герметично закрылось

[Мама Костика]

Я закрываю только в таких банках. Стоят отлично.   
У меня тоже вопрос: по чем сейчас огурцы и куда за ними ехать лучше?

А банки такие можно не в холодильнике держать? В таких банках с закручивающимися крышками все можно закручивать, получается?

[Пушiстiк]

А банки такие можно не в холодильнике держать? В таких банках с закручивающимися крышками все можно закручивать, получается?

Конечно все. Плотно закручиваю крышку и несколько раз переворачиваю вниз крышкой, проверяя герметичность. Если с крышки подтекает, то затягиваю еще и проверяю опять. Если снова подтекает, то проблема в крышке, нужно ее сменить.

[Nat_ochka]

Я закрываю только в таких банках. Стоят отлично.   
У меня тоже вопрос: по чем сейчас огурцы и куда за ними ехать лучше?

Спасибо! уже начала)
Теперь буду наблюдать - выдержат ли такую жару в квартире...

[Натиа2]

Спасибо! уже начала)
Теперь буду наблюдать - выдержат ли такую жару в квартире...

Я в таких банках много чего закрываю, главное чтоб крышка была герметично закрыта, все стоит отлично. Даже когда жили в Краснодаре все хранила на балконе и ничего не случилось))

[Мама Костика]

Девочки, а как банки в духовке стерилизовать?я в том году кипятила, но а духовке наверное проще будет? С водой или пустые? Сколько по времени и температуре?

[Lidia]

Девочки, а как банки в духовке стерилизовать?я в том году кипятила, но а духовке наверное проще будет? С водой или пустые? Сколько по времени и температуре?

Я мою банки и ставлю в холодную духовку горлышком вверх, выставляю температуру 110 градусов, по достижению температуры жду 10 минут и выключаю, жду чтоб немного остыли. Доставать сухими прихватками/полотенцем. От мокрого могут лопнуть.