Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем: [hot!] Госпрограммы за рубежом для школьников

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[marianka]

Стерелизую банки в микроволновке по 4 штучки за раз. Наливаю холодную воду в холодные банки и на 5-6 минут в микроволновку. Достаю осторожно(горячие) выливаю воду и ставлю вниз горлышком на поднос. Все отлично храниться от салатов до варенья

[VladLena]

Девочки, а как банки в духовке стерилизовать?я в том году кипятила, но а духовке наверное проще будет? С водой или пустые? Сколько по времени и температуре?

Делаю так же как Лидия.Всё норм.На противень помещается 12шт. 700граммовых банок.

[lisiса]

Я тоже в микроволновке стерилизую уже много лет, всё норм.

[#Ты же мать]

В этом году впервые желтые помидоры взяла для вяления. Очень вкусные оказались они именно вяленые

[VladLena]

В этом году впервые желтые помидоры взяла для вяления. Очень вкусные оказались они именно вяленые

Поделитесь рецептом пожалуйста.

[Nat_ochka]

Девочки, буду очень благодарна за простые рецепты без стерилизации и пр...
(у меня банки с винтовыми крышками) 
Может какие простые салаты.
Огурцы, помидоры сделала

А что можно еще сейчас закрыть?

[Аленький цветочек]

Девочки, буду очень благодарна за простые рецепты без стерилизации и пр...
(у меня банки с винтовыми крышками) 
Может какие простые салаты.
Огурцы, помидоры сделала

А что можно еще сейчас закрыть?

Можно лечо сделать

[Без имени ))]

В этом году впервые желтые помидоры взяла для вяления. Очень вкусные оказались они именно вяленые

Пожалуйста, рецепт в студию! ))

[irina.vk]

Лечо:
5 кг перца красного (толстокорый))
2 литра томата
250 грамм сахара
3 ст.ложки соли
200 грамм чеснока
0,5 раст.масла (я добавляю 250)))
350 грамм уксуса 6%
большой пучок петрушки

В томат добавить сахар, соль. Закипятить. Добавить нарезанный толстой соломкой перец. Кипятить 5-6 минут. Добавить петрушку. Кипятить 5 минут. Добавить уксус. Давленный чеснок. Пока тихонько булькает -
закатываем в стерилизованные банки. Укутать часов на 10-12.

[#Ты же мать]

Пожалуйста, рецепт в студию! ))

Помидоры ж?лтые, похожие на сливки(можно и сливки, главное мясистый, не сочный сорт брать)
4 кг
Масло раст 500 мл
Чеснок
Соль
Розмарин
Базилик
Розовый перец
Другие специи по желанию и вкусу
Бальзамический уксус 2 ст л
Помидоры разрезаю, ложкой выскребаю семена и сок, переворачиваю вниз срезом на сухой полотенце, даю стечь минут 20-30
Выкладываю на противень срезом вверх
Духовка 100 гр, дверца приоткрыта. Оставляю часов на 5-6(зависит от размера помидора)
Готовлю ароматное масло- разогреваю(не кипячу, просто хороший разогрев), добавляю туда специи, даю остыть
В маленькую баночку на дно капля бальзамика, перекладываю помидоры, слои солю слегка, добавляю чеснок, заливаю ароматным маслом. Если хотите, чтобы стояли дольше, банки надо простерилизовать. Мы съедаем быстро, почти сразу, не стерилизую, просто храню в холодильнике)

[Без имени ))]

Помидоры ж?лтые, похожие на сливки(можно и сливки, главное мясистый, не сочный сорт брать)
4 кг
Масло раст 500 мл
Чеснок
Соль
Розмарин
Базилик
Розовый перец
Другие специи по желанию и вкусу
Бальзамический уксус 2 ст л
Помидоры разрезаю, ложкой выскребаю семена и сок, переворачиваю вниз срезом на сухой полотенце, даю стечь минут 20-30
Выкладываю на противень срезом вверх
Духовка 100 гр, дверца приоткрыта. Оставляю часов на 5-6(зависит от размера помидора)
Готовлю ароматное масло- разогреваю(не кипячу, просто хороший разогрев), добавляю туда специи, даю остыть
В маленькую баночку на дно капля бальзамика, перекладываю помидоры, слои солю слегка, добавляю чеснок, заливаю ароматным маслом. Если хотите, чтобы стояли дольше, банки надо простерилизовать. Мы съедаем быстро, почти сразу, не стерилизую, просто храню в холодильнике)

[VladLena]

Помидоры ж?лтые, похожие на сливки(можно и сливки, главное мясистый, не сочный сорт брать)

Спасибо большое. Завтра попробую себе навоять.

[Рурумба]

Спасибо большое. Завтра попробую себе навоять.

Если хотите именно вяленные помидоры длительного хранения, то данный рецепт не пойдет
Посмотрите по ю-тубу, практически все умалчивают один момент, нужно в рассоле перед закладкой в банки и заливанием масла хоть оливкового, хоть обычного пробланшировать уже сухие помидоры.
Мы как-то одну баночку "прошляпили" - стояла 2 года , открываем - так они еще вкуснее... Но я делаю только на оливковом масле и сушу естественно - на улице, когда летняя жара.
А до этого не получалось, плесневеет и все тут. пока в одном ролике именно итальянском весь технологический процесс не подсмотрела!

[VladLena]

Если хотите именно вяленные помидоры длительного хранения, то данный рецепт не пойдет

Да,я хотела на зиму.Ну чтоб не холодильнике хранить.
Пошла искать ролик.

[Диан-очка]

А вы очищали от кожицы?
Я делала джем из персиков и нектаринов не очищая, не понравился- некрасивый цвет и кожура чувствуется. Так что теперь очищаю.
Из алычи хочу, но мне кажется что и ее надо чистить , от этой мысли  и не хочется уже   

блииин. Зачем я это прочла
Придется и купить, и закрыть, и кожицу очистить