Изменение репутации
Пожалуйста, напишите за что вы изменяете репутацию этому пользователю

РостовМама

   

Входим:

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Размещаем:

RostovMama
https://t.me/rostovmama_official

Помогаем:

[help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела!
[help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО
[help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП
ТОП последних сообщений ТОП коммерческих тем Как попасть в ТОП?
[Что нового на Ростовмаме?]
ВНИМАНИЕ! МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ В ТЕЛЕГРАМ! ССЫЛКА НА ВСТУПЛЕНИЕ ВНУТРИ! от Vadim
[Детские дома, приюты, дома ребенка]
Re: Дети-отказники в больницах (объединенная тема) от Ginger
[Наши инициативы]
Re: Поддержите инициативу по развитию Суворовского. от sobra
[Наши инициативы]
Re: Старость В Радость - Ростовская группа от Армейский
[Врачи роддомов]
Re: Шестаков А.А. от AlinaRP

Автор Тема: Заготовки на зиму.  (Прочитано 1644415 раз)

Moderator и 19 Гостей просматривают эту тему.

Елена75

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 455

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2190 : 04 Сентябрь 2011, 23:25:47 »

Девочки, а кто нибудь знает рецептик как стручковую фасоль закрыть без стерилизации? Поискала в инете, там везде стерилизовать банки в конце нужно, а так не хочется :ah:

НЕ

  • Я Наташа
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +34/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 3540

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2191 : 04 Сентябрь 2011, 23:36:59 »

Девочки, рецепт Перца Табака на стр.112
http://forum.rostovmama.ru/index.php/topic,818.1665.html
госпидя :girl_haha:название заинтриговало....я такие перчики лет 20 закрываю)))

Людмила27

  • Чтобы быть ангелом нужно иметь дьявольское терпение
  • Супер-Профи
  • *****
  • Доброе имя +36/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 716

  • Батайск. моб т 8 928 966 33 58
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2192 : 04 Сентябрь 2011, 23:45:56 »

Девочки, а кто нибудь знает рецептик как стручковую фасоль закрыть без стерилизации? Поискала в инете, там везде стерилизовать банки в конце нужно, а так не хочется :ah:
стерилизуй в микроволновке до закипания, это проще будет.

Сальчанка

  • Дина.
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +24/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1004

  • Сын ,дочь ,дочь ,сын.
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2193 : 05 Сентябрь 2011, 12:36:43 »

госпидя :girl_haha:название заинтриговало....я такие перчики лет 20 закрываю)))
:ap: :ap:

Ri#anka

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +47/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4951

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2194 : 06 Сентябрь 2011, 00:49:32 »

250мл

Ой, спасибо за ответ.  :ax:
Только до темки добралась, а тогда так и решила. Буду знать, что это правильно.

Кстати, рецепт  :ay:
Уже и вторую закладочку сделала.

Аскорбинка

  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +26/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1585

  • Член клуба "Мы ЗА ПРИВИВКИ"
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2195 : 06 Сентябрь 2011, 01:03:12 »

Дамы,а кто-нибудь варит варенье из персиков? На даче вроде поспели,они мелкие,но вкусные.Поеду забирать.
Вариантов рецептов в интернете много,конечно,я посмотрела,но пока не один не зацепил... Буду благодарна,если кто-то поделится опытом :ab:
Москва... как много в этом звуке для сердца русского слилось! Как много в нем отозвалось!

Елена75

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 455

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2196 : 06 Сентябрь 2011, 09:05:45 »

стерилизуй в микроволновке до закипания, это проще будет.
Людмила спасибо, не знала что так можно. Осталось фасоль найти, вчера спрашивала на Военведе, продавцы говорят что поздновато опомнилась :ac:

ЯСЯ

  • Яна
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +44/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 1299

  • Яна 8-918**897-45-48
    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2197 : 06 Сентябрь 2011, 09:10:05 »

Я всегда из персиков делаю. Режу небольшими кусочками,заливаю сиропом 2/1,ночь стоит, с утра пару раз кипячу,чтобы уварилось. Банки обдала кипятком,залила,закрутила. Все

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2198 : 06 Сентябрь 2011, 10:02:53 »

Дамы,а кто-нибудь варит варенье из персиков? На даче вроде поспели,они мелкие,но вкусные.Поеду забирать.
Вариантов рецептов в интернете много,конечно,я посмотрела,но пока не один не зацепил... Буду благодарна,если кто-то поделится опытом :ab:

Я месяц назад утилизировала персики, пока донесла с рынка, некоторые помялись и хранению не подлежали, поэтому размяла их вилкой, поставила на огонь, засыпала сахаром 1:0,8 сах, добавила сока лимона. Довела до кипения, минут 5 на медленном огне постояло и закрыла. оставалось пару ложек, попробовала - очень вкусно)

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2199 : 06 Сентябрь 2011, 10:12:29 »

Людмила спасибо, не знала что так можно. Осталось фасоль найти, вчера спрашивала на Военведе, продавцы говорят что поздновато опомнилась :ac:

В Солнечном круге фасоль есть)

Если у вас электрическая современная духовка, то можно стерилизовать в духовке: в глубокий противень налить воды 70гр, поставить холодные банки с содержимым, чтобы они не соприкасались друг с другом и стенками духовки (я накрывала металл. крышками), затем включить на режим конвекции с подогревом снизу (нагрев снизу+работа вентилятора) и ждать пока закипит = не появятся первые пузырьки, оставить в выключенной духовке минут на 30. Вынуть и закатать)

Boni

  • тел.8-918-528-01-07 р-н Зоопарка и начало ул. Ленина
  • VIP
  • ПС
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +487/-1
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 6264

  • Ник Бони, зовут Ольга
    • Просмотр профиля
    • Мои вкусные работы))
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2200 : 06 Сентябрь 2011, 10:13:55 »

Женя, я сама съедаю семисотку (могу за один присест). не видела отрицательных отзывов ваще :ad:
То же делала такой салатик, БЕСПОДОБНО :love:! Еще буду делать :as: :as: :as:!
Авторские торты от Boni, это праздник :))!
https://vk.com/olgabonitort

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2201 : 06 Сентябрь 2011, 10:19:20 »

Оль, этот салат в моей семье на первом месте. Сестра как-то пришла в гости, я её угостила, и она больше, чем полбанки слопала :girl_haha:

Елена75

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 455

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2202 : 06 Сентябрь 2011, 10:47:42 »

В Солнечном круге фасоль есть)
Да, духовка электрическая. В Солнечном круге наверное замороженная, а я хочу свеженькую, стручковую :ad:

Lula

  • Юлия
  • Гуру
  • ******
  • Доброе имя +139/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 5191

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2203 : 06 Сентябрь 2011, 10:50:25 »

Да, духовка электрическая. В Солнечном круге наверное замороженная, а я хочу свеженькую, стручковую :ad:

стручковая есть на ц.рынке, но уже перезревшая(

Елена75

  • Профессионал
  • ****
  • Доброе имя +9/-0
  • Оффлайн Оффлайн
  • Пол: Женский
  • Сообщений: 455

    • Просмотр профиля
Re: Заготовки на зиму.
« Ответ #2204 : 06 Сентябрь 2011, 10:57:12 »

Спасибо, Юля, я тоже подумываю туда съездить. Никак остановиться не могу, закатала уже кучу баночек по рецептам с этого форума, большое всем спасибо за рецепты и отзывчивость! Все так вкусно :ay: