Добавить рекламный пост

Входим: Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь. 1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

Читаем:

Размещаем: RostovMama https://t.me/rostovmama_official Разместить от Vadim Разместить

Помогаем: [help!] Все вместе мы - удивительная сила, которая способна творить великие дела! [help!] Обсуждение темы сбора Сёмкиной для Сербат Артема. ПОЛИЦИЯ ВЕДЁТ ДЕЛО [help!] Дима Джинян. 26лет. ДЦП

[катеночкин]

Я лила 2,5 ст.л, не рванули.

как то так получилось- что в 3 балона мы уксус не лили-- получается был только сахар и соль.  но пока ничего- стоят! интерессно вкус нормальный будет?!

[катеночкин]

это вы ещё не пробовали варенье из тютины с лимоном  , вот где мой восторг не знает границ. 

как делать? запишу- и на след год сделаю

[ИРА С.]

Ира, как? Научи

Ну смотри.Ставим банки в еще холодную духовку на противень..и включаем маленький огонь.ну и смотрим когда начинает кипеть-то примерно 20 минут 0.5 -0.7 баночка.Если больше-то прибавляем...ну к примеру литр-30 минут.
Удобство для меня-можно сразу МНОГО баночек обрабатывать так...Неудобство-при кипении начинка поднимается вверх и рассол льется на противень.Баночки пачкаются.Но я смирилась)))
Просто в кипятке для меня еще хуже
К примеру я прочла недавно что помидоры в томате можно пастеризовать..ну и че-то решила так сделать..поставила 2-х литровку в кастрюлю.вода закипела.кипит минут 15 уже..а в баллоне-нет..я пальцем попробовала-а в баллоне еле теплая вода! :wallbash:ну и сколько еще времени???
а доставать как из кипятка баночки неудобно :ac:Все горячее,и стараешься ж воды налить повыше что бы...Как доставать?
А в духовке-аккуратно тряпочкой с боков взял и понес...
Короче,мне больше в духовке нра!

[Принцесса Шира]

как делать? запишу- и на след год сделаю

всё как всегда. тютина1,+ сахар0,5 + лимон шт.1 маленький (это всё примерно, т.к. отродясь делаю на глаз)
Мама лимон режет на 4 части, а я крошу поменьше дольками.
Мама лимон кладёт после первого кипячения, я сразу. 1 кипячениЯ с полным остыванием и второе кипячение закрыть.
я тютину  , но варенье из неё было не айс. А вот когда стали делать с лимоном, самое оно. Там цитрус и кислота не ощущаются совсем.
просто вкус тютины и аромат становится более насыщеным и гармоничным.

[Решка]

как то так получилось- что в 3 балона мы уксус не лили-- получается был только сахар и соль.  но пока ничего- стоят! интерессно вкус нормальный будет?!

:ab:ну следите за ними, я в один не налила - задумалась  - рванул..

[ИРА С.]

:ab:ну следите за ними, я в один не налила - задумалась  - рванул..

рванет 100%

[Решка]

рванет 100%

Ну)) Мы уже свой взорвавшийся доедаем  .
А когда их много - что делать? Сливать рассол, кипятить и заливать по-новой, с уксусом?

[Motilek]

я сегодня аджику закрывала - вкусная получилась. я люблю такую что бы на хлеб можно намазать и кушать.))))
еще много тут рецептов взяла - буду пробовать.
девочки, а что значит "Залить банки с перцем кипящим рассолом и стерилизовать 7-10 минут, закатать" , например

[Бастет]

что значит "Залить банки с перцем кипящим рассолом и стерилизовать 7-10 минут, закатать" , например

В большую кастрюлю с теплой водой на деревянную дощечку или полотенце поставить наполненные банки, накрыв крышками. Воды должно быть по плечики.  Довести воду до кипения, кипятить указанное время. После достать и закатать.

ДиЛемма про вариант стерелизации в духовке уже писала. Еще можно в микроволновке 2-3минуты, но тогда крышки нужно отдельно на плите прокипятить. И тоже выливается.

Мне в кастрюле удобнее 

[ИРА С.]

Ну)) Мы уже свой взорвавшийся доедаем  .
А когда их много - что делать? Сливать рассол, кипятить и заливать по-новой, с уксусом?

да наверное...

[ЭлинаS]

а доставать как из кипятка баночки неудобно :ac:Все горячее,и стараешься ж воды налить повыше что бы...Как доставать?

для этой цели специальные щипцы продаются

[inetta]

хозяюшки скажите кто нибудь пробовал закрывать салат из резанных огурцов и помидор(красных).много крупных огурцов и помидор вся в раздумьях. огурцы то ладно, а вот помидоры не раскиснут при стерилизации?если у кого есть рецептик поделитесь

[ИРА С.]

для этой цели специальные щипцы продаются

:al:не видела...

хозяюшки скажите кто нибудь пробовал закрывать салат из резанных огурцов и помидор(красных).много крупных огурцов и помидор вся в раздумьях. огурцы то ладно, а вот помидоры не раскиснут при стерилизации?если у кого есть рецептик поделитесь

если прямо спелые-раскиснут думаю...ну мож купи зеленых помидор и сбацай донской салат?а помидоры на томат просто..

[inetta]

зеленые тоже есть крупные. салатик сделаю. а вот томат не хочется. наверно баночку на пробу рискну сделать

[ДиЛемма]

делала во эту красоту в прошлом году, съели на ура, пока я 2 месяца в больнице лежала, мне ничего не оставили((( Надо повторить)))

Оксана, а выход какой? И оно не сильно жидко получается?

Ну смотри...

Иринка, мерси большое. Ненавижу вот эту стерилизацию в кастрюльках жарко, парит это все по 0,5 часа. И щипцами мне тоже не удобно, кст. 3 л я ими при всем желании вытащить не смогу.